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Adiós al segundo bar más longevo de Salamanca: cierra La Viga tras más de 80 años sirviendo ‘jeta’
Bao casero de pollo teriyaki, una receta fácil y rica para traer la cocina asiática a casa
Jiale Pan, el chef chino que cocina en Valladolid la mejor tapa de España: “Empecé trabajando en un wok, me formé y pasé por las cocinas de DiverXO”
Si tienes manzana y sobaos, puedes preparar esta tarta fácil y rápida: lista en 20 minutos y recomendada por un chef Michelin
Receta de pota en salsa, el guiso marinero de las abuelas canarias
David Guibert, chef: “Si no sabes esto puedes tener una intoxicación alimentaria”
José Ramón y Clara, los aragoneses que dejaron Zaragoza para hacer quesos en Broto: “Trabajamos con uno de los últimos ganaderos de leche fresca del Sobrarbe”
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Iginio Massari, el maestro del panettone: “A mis 84 años, aún me levanto a las tres de la mañana los siete días de la semana porque me encanta lo que hago”
Las perdices escabechadas que Juan Carlos I y la Familia Real servían cada Nochebuena: un producto en conserva nacido en la carretera de Jaén
Guiso de cerdo cocido con maíz, una receta reconfortante inspirada en la tradición cubana
Miguel Castro, el pastelero español que ha vencido a dos italianos en preparar el mejor panettone de chocolate del mundo
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Pudin de natillas, un postre casero y sencillo que se prepara en solo 20 minutos
Empanada de manzana y canela, un postre fácil y reconfortante
Un postre de café y almendras ideal para Navidad, una receta con un toque crujiente irresistible
El restaurante tradicional en una de las plazas más bonitas de Madrid en el que ha cenado Dua Lipa: callos, rabo de toro y los huevos rotos de Casa Lucio
El pueblo medieval de Guadalajara para visitar este otoño: un castillo del siglo XII, un restaurante con estrella Michelin y una curiosa bebida local
Pilar Rubio (48 años): “Tomo caldo de huesos todos los días, y lo preparo horneando la carne y la verdura y cociéndola a fuego lento durante 9 horas”
Javi Estévez, el Michelin de la casquería: “A priori nadie se comería unos corazones de pato, pero a mucha gente le flipan”
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Adrián Collantes, cocinero profesional: “Para conseguir una croqueta muy cremosa lo primero que hay que hacer es preparar una buena roux”
TikTok lanza ‘Must Eat’, su propia guía de restaurantes virales: “Reúne los establecimientos que captan atención; ninguno podrá pagar para aparecer”
Ensalada de arroz otoñal, una receta saludable llena de ingredientes de temporada
El menú que los reyes Felipe VI y Letizia sirvieron en la cena de la Cumbre Iberoamericana: ternera asturiana, pixín y un postre de manzana
Qué se come y por cuánto en los restaurantes españoles de la lista de los 50 mejores del mundo: de DiverXO a Asador Etxebarri
Todo sobre Etxebarri, el asador vasco elegido como mejor restaurante del mundo en 2026: un menú de 300 euros y un humilde chef de 66 años
Qué es el pincho de Traspinedo, una joya desconocida de la gastronomía castellana a base de lechazo cocinado al sarmiento
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Tres ideas de canapés de boniato originales para salir de los entrantes típicos y darle un toque otoñal a tus comidas
Pastel de manzana y sémola: la receta con una fórmula accesible para hacer un postre económico y elegante
Diego Martínez, autor de la mejor tarta de queso de España: “Como base utilizamos galletas digestivas porque aportan un toque de sal y tienen más sabor”
Julio González de Buitrago, excocinero de Moncloa: “Uno de los platos que Felipe González servía en los banquetes era este rabo de ternera estofado”
Pastel de patata y cebolla al horno, una receta deliciosa y fácil de hacer que es perfecta para el otoño
Solomillo de cerdo con salsa de cerezas, una receta elegante ideal para sorprender
Los mejores panettones de 2026: el clásico está en Barcelona y el de chocolate se prepara en un pequeño pueblo de Alicante
Receta de pastela de pollo marroquí, una deliciosa torta que mezcla sabores dulces y salados
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Carmelo Bosque, el chef con la estrella Michelin más veterana de Aragón: “El plato más típico es el pollo al chilindrón; cuando Ferran Adrià lo comió, se levantó a aplaudir”
Jordi Roca, chef Michelin, explica cómo hacer los mejores buñuelos de chocolate: la mantequilla es clave para la cremosidad del relleno
El pueblo de Lugo para disfrutar de una escapada gastronómica de otoño: bodegas de viticultura heroica y un espectacular cañón con diez miradores
Los expertos dan las claves: “La mejor variedad de patata para freír es la Agria; la Monalisa tiene demasiada agua y la Kennebec es buena para guisos”
Fideos con costillas de cerdo, una receta sencilla y con mucho sabor
La receta dulce recomendada por un nutricionista que simula el clásico arroz con leche: sustituye el arroz por copos de avena
