25 Mar, 2026
Mejillones gratinados al microondas: una receta sencilla y con pocos ingredientes para esta primavera
Enrique Sánchez, chef: “Los pestiños se hacen con un bote de miel, un vaso de leche, una copita de anís dulce y dos cucharadas de matalahúga”
Los chefs y pasteleros coinciden: “Las torrijas de restaurante se hacen con pan de molde y se caramelizan con mantequilla”
Cómo hacer galletas de avena y manzana: una receta saludable, fácil y rápida
Mario Sánchez, tecnólogo de alimentos: “Ojo con la carne madurada, puede ser peligrosa para la salud si no sigue algunas recomendaciones”
Cómo hacer buñuelos de viento en la freidora de aire: la versión más ligera de este clásico y esponjoso dulce
Las mejores torrijas tradicionales de Madrid se hacen con pan brioche y se caramelizan con mantequilla
El bar con solera donde probar la tapa más extraña de Sevilla: el mollete de anchoas con leche condensada
Qué tapas pedir y dónde encontrarlas si eres ‘guiri’ en Madrid, según el New York Times
Espaguetis a la vigliacca: una receta italiana rápida y con un toque picante para sorprender a tus inviados en primavera
Receta de albóndigas en salsa de trufa: la opción perfecta para sorprender y convertir en una experiencia gourmet
Jordi Cruz, cocinero: “Hay dos formas básicas de descongelar los alimentos, y lo más importante es hacerlo con tiempo”
Torrijas saludables de coco y avena: una variante de la versión clásica con menos calorías e ideal para probar en Semana Santa
Huevos rellenos gratinados: una receta sencilla y versátil para sorprender a tus invitados esta primavera
El restaurante andaluz en Madrid que sirve hasta 100 kilos de atún rojo salvaje al día: con un club oculto para hacer ronqueos
Dónde comer en la Sierra de Madrid, según el chef Rubén Iborra: “Para una cocina tradicional, yo siempre repito en este restaurante de Guadarrama”
Receta de brunyols de l’Empordà, los buñuelos fritos y azucarados que son típicos de la Semana Santa en Cataluña
Una calçotada precocinada: crece la tendencia de comprar calçots ya cocidos y algunos productores venden ya 8.000 por fin de semana
Tarta de arroz con leche: la receta más fácil para preparar este postre sin horno
El restaurante a los pies de un embalse en Guadarrama con sello Michelin: “Soy un friki del arroz y con tecnología he conseguido que queden como en el Mediterráneo”
Leche frita en la freidora de aire: una receta sencilla, cremosa y más saludable que la versión clásica
Receta de aguacates rellenos de salmón ahumado: un entrante sencillo y fresco para crear de forma rápida
La tarta de queso madrileña que ha conquistado a la Guía Michelin: “Utilizamos un toque de azul y de Idiazábal; tiene poco azúcar y no empalaga”
El restaurante de Valladolid premiado por una receta de torrija salada: “Está basada en unas patatas a la importancia”
Elisabeth, experta en carnes: “Un error de campeonato es no atemperar el filete, porque queda seco por fuera y, por dentro, helado”
José Andrés, chef español: “En primavera me encanta hacer el gazpacho con tomate, pimientos, pepino y fresas de temporada”
Receta de bacalao rebozado en freidora de aire, una forma fácil, rápida y saludable de preparar este clásico
Elisabeth G. Iborra, sumiller de carnes: “En España somos muy carnívoros, pero muchos solo saben masticar; no saben qué raza es ni de dónde viene”
Receta de tarta chocolate blanco y galleta: un dulce que se prepara sin horno y tiene una combinación de texturas muy llamativa
El origen de las latas de conservas del supermercado Día: atún enlatado en A Coruña, mejillones gallegos y caballa elaborada en Cabo Verde
Así será el menú que la NASA servirá a los astronautas que viajarán a Luna: macarrones con queso, brócoli, cookies y mucho café
Receta de salsa al Pedro Ximénez, un clásico fácil perfecto para acompañar platos de carne
El obrador que hornea el pan de torrijas para los chefs madrileños: “Antes se hacían con pan candeal, pero ahora los restaurantes utilizan de molde”
Tortilla de lentejas sin freír, la receta rápida para obtener proteína con cuatro ingredientes
Tres recetas irlandesas para celebrar el Día de San Patricio
Quién fabrica el pan de torrijas de Mercadona: el obrador de Alcalá de Henares que produce la marca blanca del supermercado
¿Cuál es el país con más estrellas Michelin? Francia tiene el record, España queda 5ª y un inesperado gana en habitantes por restaurante
El nuevo bar en Valencia para tomar un ‘esmorzaret’ con la firma de un chef Michelin: bocadillos de ternera, blanc i negre y ‘matrimonios’
El aceite de oliva de aceituna Picual, una joya jiennense: “Es la variedad que tiene más propiedades antioxidantes, también la más duradera”
