Siempre te recomiendo consumir alimentos menos procesados, e incluir en la dieta de todos los días más preparaciones caseras con alimentos naturales. Por eso hoy vamos a hacer una merienda que puedas disfrutar con los chicos. Se trata de un brownie hecho al microondas con banana, con avena y algunas cositas, como chocolate, que a los chicos les van a encantar.
Vas a necesitar dos bananas maduras pisadas, media taza de avena previamente procesada hasta que te quede una harina, dos cucharadas de cacao amargo en polvo, una cucharadita de canela, una cucharadita de polvo para hornear, dos huevos y, si te gusta, un poquito de esencia de vainilla.
Vas a mezclar todos los ingredientes y los llevas al microondas durante cinco minutos. Una vez pasado ese tiempo, comprobá que esté bien cocido y ya estará listo para consumir en la merienda de los chicos.
Es un brownie rico en probióticos porque tiene banana y avena, que además es muy bueno para la microbiota y, por supuesto, contiene fibra, antioxidantes y proteínas. Por todo esto, es una excelente opción para compartir con los más chicos de la casa una opción dulce sin azúcar añadida ni harinas refinadas.
¿La banana engorda?
Existe el mito popular de que la banana nos hace subir de peso. Pero, en realidad, no solo no engorda, sino que podría considerarse un complemento perfecto para cualquier plan de pérdida de peso. ¿La razón? Aporta solo 90 calorías por cada 100 gramos.
De hecho, una banana mediana posee el mismo valor calórico que una manzana, con la ventaja añadida de que proporciona mayor saciedad debido a su contenido de fibra y fructooligosacáridos. Y, al igual que todas las frutas, ofrece agua, vitaminas, minerales y antioxidantes.
Consumir una banana como postre tras la cena puede ser una excelente elección, ya que favorece el sueño. Esto se debe a que esta fruta contiene nutrientes que promueven el descanso, como el magnesio y el potasio, ambos relajantes musculares naturales.
Estos minerales facilitan un sueño más profundo y permiten alcanzar las fases avanzadas del descanso, momentos en los cuales nuestro cuerpo se recupera y renueva.
Asimismo, la banana es una rica fuente de carbohidratos que, al ser consumidos, activan el triptófano, un aminoácido precursor de la melatonina, conocida como la hormona del sueño.
*Romina Pereiro es licenciada en nutrición MN 7722
*Locación: Batré Laboratorios Gastronómicos
Últimas Noticias
Por qué no se debería tirar el agua luego de hervir huevos, según especialistas
Un simple gesto en la cocina esconde un potencial inesperado para quienes buscan aprovechar al máximo cada recurso del hogar
6 consejos de fisioterapeutas para prevenir lesiones en el gimnasio
El desconocimiento de las señales de alerta y la ausencia de acompañamiento profesional suelen derivar en molestias frecuentes. La importancia de lograr un entrenamiento seguro y eficiente en espacios deportivos
Observar el atardecer: cómo un ritual holandés promete transformar el bienestar y mejorar la calidad de vida
La recuperación de esta antigua costumbre neerlandesa invita a detenerse y contemplar la transición entre el día y la noche, despertando interrogantes sobre sus efectos en el descanso y la salud emocional
Ofenderse ante lo cotidiano: cómo la sensibilidad emocional puede afectar los vínculos y el bienestar, según los expertos
Identificar las causas y consecuencias de una reactividad intensa ante situaciones diarias facilita la toma de decisiones conscientes y potencia la armonía en la convivencia, destacan especialistas en psicología clínica
El auge global de las freidoras de aire redefine el consumo y la innovación en la cocina
La adopción masiva de estos electrodomésticos promueve alternativas de cocción con menos aceite, reduce el gasto energético y potencia la integración de funciones inteligentes, marcando una transformación en la vida cotidiana y en los hábitos alimentarios de millones de personas
