El jugo de apio y pepino es una opción refrescante, ligera y cada vez más popular para quienes buscan una bebida saludable e hidratante. Es ideal para empezar la mañana con energía o para recuperar fuerzas después de una rutina de ejercicios.
Este jugo ganó adeptos en el mundo de la alimentación saludable por sus propiedades desintoxicantes y antioxidantes, siendo muy consumido en dietas detox.
PUBLICIDAD
El apio y el pepino son vegetales ricos en agua, con muy pocas calorías y con un alto contenido de fibras, vitaminas A, C, y K, y minerales como el potasio y el magnesio. La receta es versátil y permite agregar otros ingredientes como limón, manzana verde o jengibre, adaptándose a los gustos y a los beneficios que busques potenciar.
Receta de jugo de apio y pepino
Esta receta de jugo de apio y pepino parte de una sencilla preparación de verduras frescas, bien lavadas y cortadas para aprovechar todos sus nutrientes.
Se licúan juntos y, si se prefiere, se puede colar el líquido para lograr una textura más suave y clara. En caso de querer intensificar el sabor, se pueden añadir unas gotas de jugo de limón o unas hojas de menta fresca.
PUBLICIDAD
El resultado es un jugo liviano, muy hidratante y con un delicado sabor vegetal; perfecto para hidratarte después de una jornada calurosa o como complemento de los desayunos y meriendas. Es una receta ideal para incorporar más verduras a la dieta diaria, sin grandes complicaciones ni tiempos extensos en la cocina.
Tiempo de preparación
Tiempo total: 10 minutos
- Lavado y corte de vegetales: 5 minutos
- Licuado y colado: 5 minutos
Ingredientes
- 4 tallos de apio fresco
- 1 pepino grande
- 1 vaso de agua mineral o filtrada (250 ml)
- 1 limón (opcional)
- Hojas de menta fresca (opcional)
- Cubos de hielo (opcional)
Cómo hacer jugo de apio y pepino, paso a paso
- Lavar bien los tallos de apio y el pepino, eliminando cualquier resto de tierra.
- Cortar los extremos del apio y del pepino. Se puede pelar el pepino si se prefiere un sabor más suave.
- Trocear el apio y el pepino en piezas pequeñas para facilitar el licuado.
- Colocar los vegetales en la licuadora, añadir en el vaso de agua y, si se desea, el jugo de limón y algunas hojas de menta.
- Licuar a máxima potencia hasta obtener una mezcla homogénea.
- Se puede colar el jugo con un colador fino o una gasa si prefieres una textura más líquida.
- Servir en un vaso con cubos de hielo para un resultado extra refrescante.
¿Cuántas porciones rinde esta receta?
Con las cantidades indicadas, esta receta rinde 2 vasos grandes de jugo, ideales para compartir o para disfrutar durante el día.
¿Cuál es el valor nutricional de cada porción de esta receta?
Cada vaso grande contiene aproximadamente:
- Calorías: 35
- Grasas: 0 g
- Grasas saturadas: 0 g
- Carbohidratos: 7 g
- Azúcares: 3 g
- Proteínas: 1 g
Cabe señalar que estas son estimaciones, y los valores nutricionales precisos dependen de los ingredientes específicos utilizados en la preparación y las cantidades de cada porción.
PUBLICIDAD
¿Cuánto tiempo se puede conservar esta preparación?
El jugo de apio y pepino se puede conservar en la heladera por hasta 24 horas en un recipiente hermético, aunque lo ideal es consumirlo inmediatamente para aprovechar al máximo sus nutrientes y frescura.
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD
Últimas Noticias
“Con poco sueño, sentimos más hambre y nos cuesta parar de comer”: qué ocurre con las hormonas y el peso corporal cuando se duerme menos de seis horas
Especialistas en medicina del sueño explican a Infobae que descansar mal afecta la saciedad, altera el manejo de la glucosa y favorece elecciones dulces o grasas
Cómo hacer una paella perfecta en casa: el truco para evitar un arroz pastoso o seco
En el Día Internacional de la Paella, una guía sobre la elección del recipiente, las proporciones de caldo, el sofrito y los tiempos de cocción para conseguir un plato equilibrado
Maratón de Buenos Aires 2026: 53 fotos de la cita runner que atravesó la ciudad desde Palermo hasta La Boca
Más de 16 mil participantes de 64 países completaron los 42,195 kilómetros del circuito porteño, que tuvo al keniano Bethwel Kibet Chumba como ganador y a su compatriota Rebecca Kangogo Chesir como vencedora entre las mujeres, con récord de la prueba. Las postales de la jornada
Qué plantas pueden crecer en el baño y cómo elegirlas según la luz disponible
La humedad del ambiente puede favorecer a especies tropicales, pero una ventana, una maceta con drenaje y un riego adecuado resultan más importantes que el vapor de la ducha
Cómo armar un tocador de maquillaje en un dormitorio pequeño sin perder espacio
La elección de una mesa angosta, un espejo bien ubicado y un sistema de guardado adaptado a la rutina permite reunir cosméticos y accesorios sin bloquear el paso ni recargar la habitación
