Xavier Batalla, doctor: “Congelar el pan y descongelarlo cambia su estructura, y tiene efectos en tu cuerpo”
Modificar la estructura de un alimento como el pan podría cambiar la forma en la que algunos de sus componentes son procesados por el organismo
Cuál es la fruta que cuida los músculos y es clave para el sistema nervioso
Este alimento rico en vitaminas y minerales contribuye al bienestar general dentro de una dieta variada y equilibrada
Cuáles son las comidas que favorecen la acidez estomacal y claves prevenirla
El malestar aparece cuando el contenido ácido del estómago vuelve hacia el conducto que conecta la garganta con ese órgano e irrita un tejido que no está preparado para recibirlo
Centroamérica da prórroga a etiquetas con colorante prohibido por nexo con el cáncer
Una resolución del Consejo de Ministros de Integración Económica amplió seis meses el plazo para agotar rótulos ya impresos que declaran eritrosina en algunos procesados, sin autorizar su retorno a las recetas
Pozole, chiles en nogada y tostadas: tres recetas saludables del IMSS para las fiestas patrias
El IMSS difundió recomendaciones para modificar tres platillos tradicionales y reducir el consumo de grasa, azúcar, sal y bebidas azucaradas
Receta de arroz verde con elotes en lata: fácil y rápido para acompañar tus guisados
Esta receta de inspiración mexicana combina muy bien con pollo, carne guisada, enchiladas o cualquier plato con salsa
Aurelio Rojas, cardiólogo: “La cola ‘zero’ azúcar no tiene calorías, pero tiene aspartamo”
El especialista señala que el edulcorante está catalogado como “posiblemente carcinógeno”, pero aclara que la OMS lo considera apto en dosis pequeñas
El sencillo truco de enfriar el arroz y las papas que puede reducir las calorías que absorbe el cuerpo
Un investigador alemán explica cómo el frío reorganiza las moléculas de esos alimentos, convirtiendo parte de su almidón en fibra beneficiosa para la microbiota intestinal
Ramona Gorraiz, 85 años: “La gente cree que envejecer es perder fuerza, pero no es verdad”
La octogenaria utiliza las redes sociales para animar a otras mujeres a hacer deporte para mantenerse en forma
Eva Longoria y su fórmula de bienestar a los 51: "Para mí la edad es solo un número"
La actriz estadounidense pone el foco en la longevidad saludable y en conservar la energía para trabajar, moverse y pasar tiempo con su familia
