Disfrutar de una vida saludable es posible gracias a diversos hábitos que deben complementarse día a día a través de nuestra constancia. En ese marco, la alimentación cumple un papel fundamental ya que le brinda a nuestro organismo los nutrientes que precisa para afrontar y aprovechar, entre otras cosas, los desafíos de la actividad física. En caso de que tengamos el objetivo de adelgazar, la dieta es aun más importante; sin embargo, no hay que descuidar algunas costumbres cotidianas que pueden afectar sus beneficios.
Según la nutricionista Romina Pereiro (MN 7722), “lo fundamental es aprender a comer en forma ordenada y equilibrada y elegir las porciones adecuadas en cada comida. Por ejemplo, incluir más cantidades de frutas, verduras, legumbres y todo lo que sea natural. Además, siempre ingerir mucha agua para estar bien hidratado”.
Los hidratos de carbono y el desayuno
La primera comida del día es esencial no sólo para contar con energía y con vitalidad a la hora de hacerle frente a la rutina sino también para que el cuerpo tenga suficiente tiempo para quemar calorías. Bajo este precepto, el desayuno debe ser lo más variado posible. ¿De qué forma? Incluyendo proteínas y fibras y moderando los hidratos de carbono: cada nutriente debe estar presente en su justa medida.
Te puede interesar: Matemáticas del cuerpo: la importancia de medir los pliegues de la espalda
En diálogo con la revista Men’s Health, el nutricionista Alejandro Cánovas explicó: “Se abusa mucho del pan blanco, de cereales refinados e incluso de la repostería. Al igual que el resto de las comidas, el desayuno debe ser diverso y no hay que cargarlo con tantos hidratos de carbono”.
Las frutas y la cena
Cuando llega el momento de la cena, hay quienes creen que para adelgazar deben restringir el consumo de carbohidratos y de alimentos calóricos. Con ese afán, optan por comer frutas para mantener la saciedad y descartan otro tipo de comidas. Sin embargo, esto no garantiza bajar de peso. Según Cánovas, “estás ingiriendo azúcar y, por mucho que reduzcas las calorías, puede implicar que te levantes al día siguiente con más hambre, llevándote de manera contraproducente a desayunar el doble o a hacerlo con ansiedad”.
De todas maneras, esto no quiere decir que se desaconseje el consumo de frutas: estas son vitales para nuestro día a día ya que están repletas de vitaminas, minerales, fibra, antioxidantes y nutrientes necesarios para la salud en general.
El ayuno intermitente
Una forma cada vez más extendida para el descenso de peso es la alimentación restringida en el tiempo, en la que la ingesta se limita a un período más corto cada día. Esta técnica se conoce como ayuno intermitente, que consiste en prescindir de calorías en lugar de distribuirlas de una forma saludable. El método más utilizado consiste en un ayuno de 16 horas y luego una ventana nutricional de ocho.
En 2022, especialistas de la Universidad Médica del Sur en Guangzhou en China confirmaron con una investigación que el ayuno intermitente no tiene beneficios significativos en la tarea de controlar el incremento de peso o de reducirlo. Los resultados se obtuvieron tras 12 meses de dietas asignadas a dos grupos de trabajo: uno con una dieta estándar y el otro con ayuno intermitente. En ambos casos, la pérdida de peso media no fue significativamente diferente .“La variable determinante para la pérdida de peso depende de la reducción de la ingesta de calorías, independientemente del tiempo en que se distribuyan”, indicó Huijie Zhang, uno de los autores del estudio.
Así las cosas, si queremos bajar de peso no sólo hay que hacer dieta: también hay que tener en cuenta ciertas costumbres que son indispensables para lograr nuestros objetivos. Pereiro considera que la forma de adelgazar “más segura y saludable es siempre hacerlo de la mano de un profesional que colabore en la modificación de hábitos para que el descenso de peso se mantenga a lo largo del tiempo, así como la buena salud”.
Seguir Leyendo
Últimas Noticias
Científicos crearon un test de sangre que mejora la precisión del diagnóstico de Alzheimer: cómo funciona
Un equipo de la Universidad de Lund, en Suecia, desarrolló una prueba sanguínea capaz de distinguir con mayor fiabilidad entre personas con deterioro cognitivo y quienes ya presentan síntomas avanzados
Por qué el cuerpo responde con más fuerza ante los peligros del pasado
Investigadores de la Universidad Carolina de Praga midieron el comportamiento fisiológico en 119 participantes ante distintos estímulos visuales y encontraron que, incluso sin miedo consciente, el organismo se activa automáticamente frente a serpientes y alturas
Alerta por la drástica disminución de peces migratorios de agua dulce: la situación en Sudamérica
Científicos presentaron un informe en la COP15 en Brasil sobre la situación de las migraciones de cientos de especies en ríos de todo el mundo. Por qué los hallazgos podrían impactar en el futuro de millones de personas
Por qué la piel puede ser clave en la defensa inmunitaria frente al dengue
Una investigación internacional con 73 pacientes mostró que los linfocitos T ofrecen una protección especialmente eficaz contra las formas graves
Una IA podría detectar insuficiencia cardíaca avanzada con una precisión del 85%
Investigadores del Weill Cornell Medical College desarrollaron un modelo de aprendizaje automático que estima el rendimiento cardíaco usando solo ecocardiogramas y registros médicos. El sistema podría cambiar la forma en que se diagnostica la enfermedad en hospitales con menos recursos
