Sentirse hinchado tras una comida es común, pero, según especialistas citados por EatingWell y Harvard Health Publishing, existe una especia especialmente eficaz para combatir esta molestia: el jengibre.
Utilizado durante siglos en la cocina y la medicina tradicional, el jengibre se ha consolidado como un aliado para el bienestar digestivo. Su valor radica en sus propiedades antiinflamatorias y en la capacidad de estimular la motilidad gástrica, lo cual resulta clave para una digestión eficiente y la reducción de molestias abdominales.
La hinchazón abdominal se manifiesta como una sensación incómoda de plenitud o distensión, especialmente tras las comidas. Puede estar asociada a intolerancias alimentarias como la lactosa o el gluten, y a trastornos digestivos como el síndrome del intestino irritable (SII) y el sobrecrecimiento bacteriano del intestino delgado (SIBO). Incluso, ciertos hábitos simples como tragar aire al consumir gaseosas o al masticar chicle pueden contribuir a este malestar.
El papel del jengibre en la digestión
El jengibre ofrece una opción natural para mejorar el tránsito intestinal y aliviar la hinchazón, ya que facilita el avance de los alimentos por el tubo digestivo, reduce la fermentación y la formación de gases y promueve una correcta motilidad gástrica.
Tomar extracto de jengibre dos veces al día ha demostrado incrementar la motilidad gastrointestinal, lo que disminuye el riesgo de distensión y malestar.
Además, su consumo regular ayuda en casos donde el movimiento intestinal está ralentizado, como ocurre en enfermedades neurológicas, reduciendo notablemente la hinchazón con el paso de las semanas.
Un estudio reciente publicado en Nutrients encontró que la ingesta diaria de jengibre fresco durante ocho semanas disminuyó significativamente la hinchazón y mejoró la sensación de bienestar digestivo en personas con molestias recurrentes.
Los resultados sugieren que el jengibre puede ser un complemento eficaz en estrategias digestivas no farmacológicas.
Propiedades antiinflamatorias, calmantes y más beneficios
El jengibre destaca por su efecto antiinflamatorio gracias al gingerol, que actúa como antioxidante y favorece la estabilidad de la microbiota intestinal. Además, es conocido por aliviar náuseas y malestar estomacal, tanto en situaciones cotidianas como durante el embarazo y tratamientos médicos puntuales.
También contribuye mediante la estimulación de enzimas digestivas como la zingibaína, lo que facilita la descomposición de proteínas y ayuda a evitar la generación de gases. El jengibre, además, puede ayudar a controlar molestias vinculadas con dolor e inflamación en el síndrome premenstrual, la artrosis, la migraña y diversas enfermedades inflamatorias crónicas.
Cómo incorporar jengibre a la dieta
La versatilidad del jengibre hace fácil su integración en la alimentación diaria: puede tomarse como té de jengibre fresco, rallado o picado en batidos, sopas, salteados, adobos o postres.
En tanto, el jengibre encurtido funciona muy bien como acompañamiento de platos frescos como sushi o ensaladas. También existen opciones prácticas y originales, como shots de piña, jengibre y cúrcuma, jugos o shots congelados de jengibre.
Para elegir el mejor jengibre fresco, es preferible buscar raíces firmes, con piel lisa y sin partes blandas; las piezas grandes y con pocos nudos son más fáciles de pelar. Asimismo, su versión en polvo es una alternativa duradera, aunque su efecto antiinflamatorio puede ser menor.
En forma de suplemento, se aconseja elegir productos verificados por terceros y consultar con un profesional de la salud antes de empezar con cualquier dosis, especialmente si se toman medicamentos, para evitar interacciones.
Junto con el consumo de jengibre, mantener buenos hábitos ayuda a prevenir la hinchazón: comer despacio y masticar bien, una buena hidratación y la práctica de actividad física suave tras las comidas contribuyen al confort digestivo.
El jengibre representa una alternativa natural y segura para combatir la hinchazón abdominal y favorecer la salud digestiva, siempre que se use de manera adecuada y—en caso de suplementos—con seguimiento profesional. Si la hinchazón persiste, si se acompaña de dolor intenso, pérdida de peso o cambios en los hábitos intestinales, es imprescindible consultar con un especialista para descartar otras causas.
Últimas Noticias
El impacto de la sal en la insuficiencia cardíaca: consejos sencillos para limitar el sodio y proteger el corazón
Controlar el consumo de sal requiere desde cambiar hábitos cotidianos hasta leer etiquetas. Claves para adoptar una rutina que ayude a prevenir la retención de líquidos y reduzca los riesgos asociados con complicaciones cardíacas, según Cleveland Clinic
El estrés es el principal enemigo del sueño: cómo afecta el bienestar y 5 claves para dormir mejor
Un entorno adaptado, rutinas calmas y organización cotidiana son parte de las estrategias validadas por la ciencia que potencian el descanso profundo. Qué otros comportamientos ayudan a la hora de ir a la cama, según un estudio publicado en Sleep
Riesgos del calor extremo: a partir de qué temperatura es peligroso estar al aire libre
Una especialista, consultada por Healthline, explicó desde qué umbrales térmicos comienzan los peligros y qué factores pueden agravar el impacto en el cuerpo
¿Qué le pasa al cuerpo durante un ataque de pánico y cuáles son los síntomas?
El desconcierto físico y mental puede ser abrumador, pero conocer las respuestas automáticas del organismo y aplicar herramientas simples es clave para recuperar el control. Recomendaciones de especialistas en salud mental
Menos carnes y más vegetales, ¿el verdadero secreto para adelgazar sin efecto rebote?
Además de los beneficios en el peso, sustituir proteínas animales por vegetales integrales reduce la probabilidad de sufrir enfermedades metabólicas, afirma el dietista-nutricionista Miguel López en el podcast Tengo un Plan
