
Si bien hay que pasar Navidad y Año Nuevo disfrutando de exquisitos platos y elaboradas preparaciones, la idea de pensar que se puede llegar al 2 de enero con cinco kilos de más bien puede alarmar a más de uno. Esto es porque en cada celebración la ingesta entre comida y bebida puede sumar 2 mil calorías extra.
"Lo recomendable es llegar a cada una de las Fiestas sin restricción alimentaria. Esto significa que el día de cada evento lo mejor es realizar las cuatro comidas en horarios flexibles y cada una de ellas con todos los nutrientes. A su vez, si es posible, ese mismo día realizar media hora de actividad física de tipo aeróbica o cumplir el objetivo de caminar 10 mil. El no saltear comidas nos permitirá llegar al evento ´llenos´ y no tener un atracón de comida y bebida. El ayuno, en este como en ningún caso, es una buena compañía. No debemos 'reservarnos' para el encuentro", explicó la licenciada en Nutrición Teresa Cóccaro, nutricionista de Ineba.
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Si bien no se habla de calorías, existen algunos trucos para mantener el peso con el que se llega a las celebraciones de fin de año. ¿Qué podemos hacer?
1- Servirnos un plato de lo que nos guste: una porción justa es lo que se necesita para estar satisfecho;
2- Tratar de no tener las fuentes de comida cerca. El servirse más de una vez hace que sumemos muchas calorías extras antes de llegar al postre y al brindis;
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3- Acompañar las carnes con ensaladas. Si es ensalada rusa, que la misma ocupe solo un cuarto del plato;
4- No acompañar con pan la comida; si no lo hacemos habitualmente no tiene sentido que lo hagamos en Navidad o Año Nuevo;

5- De tomar bebidas gaseosas, elegir las dietéticas;
6- Si vamos a tomar alcohol que sea la mitad de lo que solemos tomar en una reunión, ya que luego viene el brindis y alguna salida social esa misma noche en la cual seguro vamos a volver a brindar;
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7- Al postre que generalmente es helado o almendrado se le puede sumar ensalada de fruta. Al tener fibra, sacia mejor el apetito. Comprar helado en porciones individuales es un buena opción para no comer de más;

8- En el momento del brindis y del bandejeo de lo dulce debemos tomar una copa para brindar y en un plato de postre seleccionar lo que más nos guste. Con eso será suficiente y evitamos el picoteo desmedido;
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9- No nos quedemos sentados. Durante las celebraciones podemos caminar o bailar. Que el espacio de la mesa sea solo para comer. Encontremos otros espacios lejos de la comida para charlar o disfrutar de buena compañía.
10- No usemos ropa muy holgada porque eso hace que perdamos la idea de cuán llenos estamos.
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