Al menos una persona falleció y otras 35 debieron ser internadas por una intoxicación masiva en Itá Ibaté, una localidad correntina situada en el departamento General Paz, a orillas del río Paraná.
Según las primeras informaciones, el origen del incidente sería el consumo de pollo en mal estado, lo que provocó el colapso del sistema de salud local y generó preocupación entre los vecinos.
Todo se originó el pasado lunes por la madrugada y continuó hasta el martes, con un flujo constante de pacientes alarmados. “Esto comienza con el ingreso de pacientes aislados. El interrogatorio ya llevaba a una intoxicación alimentaria aparente, pero eran casos aislados. Es decir, no grupos familiares”, señaló Aminé Gerboni Scotto, directora del centro de salud Inmaculada Concepción, en donde fueron atendidos los vecinos.
Durante la mañana, las autoridades del hospital fueron notificadas del fallecimiento de una persona en el domicilio de una familia con síntomas de intoxicación. Sin embargo, el servicio local de Anatomía Patológica deberá confirmar si hubo una relación directa con este cuadro.
“La cosa venía complicada. Empezaba a llegar el grupo, la familia entera. En el transcurso de la tarde, llegó otro caso traído del domicilio de una paciente muy complicada”, precisó la directora, en declaraciones a LT7 de Corrientes. Debido a la seriedad del cuadro, la mujer de 68 años tuvo que ser trasladada al servicio de terapia intensiva del Hospital Escuela de la capital provincial.
En total, 35 personas resultaron afectadas por la intoxicación, además del fallecido. Según Scotto, solo una persona permanece internada en el centro local, mientras que el resto de los afectados muestra una evolución favorable.
“Tiene que ver posiblemente con la ingesta. Los pollos se abren inmediatamente en una pesquisa. Ahora, lo que nosotros necesitábamos saber era qué elemento, y es el pollo. En los dos polos estaba el pollo”, explicó al respecto de la intoxicación. Y agregó que el calor fue un factor importante también, porque el “pueblo entero” se encontraba sin luz en ese momento.
Desde el mismo hospital solicitaron asistencia a un equipo de Bromatología y Epidemiología, así como insumos esenciales para enfrentar la situación, especialmente suero. La situación se complicó cuando comenzó a generarse pánico entre los vecinos. “Me pareció correcto que acudan, ya que ellos no saben realmente qué les puede ocurrir”, señaló Scotto.
El brote se produjo en medio de problemas en la infraestructura local, ya que un incendio en un tablero eléctrico interrumpió el funcionamiento de otro centro de salud y dejó a la ciudad sin energía eléctrica durante varias horas, según precisaron medios locales.
Por otro lado, las autoridades sanitarias aseguraron que no se registraron menores entre los afectados por la intoxicación. Al mismo tiempo, avanzan las investigaciones para establecer con precisión el origen del alimento contaminado que desencadenó el brote.
Un antecedente en Córdoba
En diciembre del año pasado, durante un evento académico en la Facultad de Arquitectura de la Universidad Nacional de Córdoba (UNC), unas 50 personas resultaron intoxicadas y, diez de ellas, internadas. La intoxicación, que afectó a docentes, profesores y alumnos, generó un reclamo para rescindir el contrato del bar de la institución.
Marcos Cohen Arazi, hijo de uno de los docentes afectados, compartió detalles sobre la situación de su padre, quien tuvo que ser hospitalizado. “Participó de un evento académico donde se sirvió una comida que resultó en una intoxicación muy severa”, explicó. La gravedad del caso se evidenció cuando su padre desarrolló un cuadro de deshidratación que comprometió sus funciones renales.
Según informó el portal Cadena 3, la intoxicación masiva parece haber sido causada por un alimento en mal estado, específicamente mayonesa en un roll de pollo, lo que habría provocado casos de Salmonella, según lo informado.
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