Los palitos de hojaldre rellenos con mermelada de fresa (o de la que se prefiera) son ese sencillo postre que es perfecto para preparar en familia y sorprender con un toque casero y natural. Crujiente, recién horneado y listo para derretirse en la boca.
Su textura combina perfectamente con el sabor suave y afrutado de la mermelada. Son ideales para acompañar un café, un té o disfrutar como merienda. Además, su presentación es atractiva y gusta tanto a niños como a adultos.
Receta de palitos de hojaldre rellenos con mermelada de fresa
Los palitos de hojaldre rellenos con mermelada de fresa se elaboran envolviendo mermelada en tiras de masa de hojaldre, que luego se hornean hasta que quedan doradas y crujientes. La clave está en sellar bien los bordes para que la mermelada no se escape durante el horneado y conseguir un contraste perfecto entre el exterior dorado y el relleno jugoso.
PUBLICIDAD
Tiempo de preparación
- Preparación: 15 minutos
- Cocción: 15 minutos
- Tiempo total: 30 minutos
Ingredientes
- 1 lámina de hojaldre (refrigerada o congelada)
- 6 cucharadas de mermelada de fresa
- 1 huevo (para pintar)
- Azúcar glas (opcional, para decorar)
- Harina (para la mesa de trabajo)
Cómo hacer palitos de hojaldre rellenos con mermelada de fresa, paso a paso
- Precalienta el horno a 200 °C (calor arriba y abajo).
- Estira la lámina de hojaldre sobre una superficie ligeramente enharinada.
- Corta el hojaldre en tiras de unos 3 cm de ancho y 10-12 cm de largo.
- Coloca una cucharadita de mermelada de fresa en el centro de cada tira, sin llegar a los bordes.
- Dóblala por la mitad a lo largo, formando un cilindro, y sella bien los bordes presionando con un tenedor.
- Coloca los palitos en una bandeja con papel de horno, dejando espacio entre ellos.
- Bate el huevo y pinta la superficie de cada palito para que queden dorados.
- Hornea durante 12-15 minutos, hasta que estén hinchados y dorados.
- Deja enfriar sobre una rejilla y espolvorea con azúcar glas antes de servir.
Consejo técnico: Sella bien los bordes para evitar que la mermelada se salga durante la cocción.
¿Cuántas porciones rinde esta receta?
Rinde aproximadamente 12 palitos.
¿Cuál es el valor nutricional de cada porción?
- Calorías: 120 kcal
- Hidratos de carbono: 18 g
- Grasas: 5 g
- Proteínas: 2 g
- Azúcares: 7 g
Cabe señalar que estas son estimaciones, y los valores precisos dependen de los ingredientes específicos.
¿Cuánto tiempo se puede conservar?
Se conservan en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante 2 días, o en la nevera hasta 4 días. Si se desea, se pueden recalentar ligeramente antes de consumir para recuperar el crujiente.
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD
Últimas Noticias
Estos son los resultados ganadores del sorteo de Super Once del 30 julio
Aqui los resultados del sorteo dados a conocer por Juegos Once; descubra si ha sido uno de los ganadores
Última hora de los incendios en España, en directo | El Gobierno pone fin a la emergencia de interés nacional por el fuego de Ávila y Madrid
Los fuegos activos en la Comunidad de Madrid, Ávila, Zamora, León y Castellón mantienen desplegado un amplio dispositivo de extinción durante la ola de calor
El cambio climático alarga la temporada de avispas y aumenta el riesgo de picaduras: “Convivimos con ellas mucho más tiempo”
El calor acelera el ciclo de vida de las avispas y ha permitido la llegada de especies más peligrosas para la salud pública
Novedades de‘El Chiringuito’ de Josep Pedrerol en Mediaset: mantiene el nombre, 40 tertulianos y tres fichajes “que van a gustar mucho”
La temporada comenzará con una estrategia de emisión dividida entre Energy y Cuatro y con público los domingos
La Ley de Propiedad Horizontal lo deja claro: la azotea común se puede usar de manera privada si se cumple este requisito
La normativa exige que el total de los propietarios, representando el total de las cuotas de participación, apruebe cualquier cesión de uso exclusivo sobre un elemento común
