Recetas

Jordi Cruz, estrella Michelin, explica cómo hacer el mejor pan tumaca: “He visto muchas veces cómo se hace con poco rigor”

El chef reivindica cuál es la mejor forma de preparar este clásico de la cocina mediterránea

Jordi Cruz, estrella Michelin, explica cómo hacer el mejor pan tumaca: “He visto muchas veces cómo se hace con poco rigor”

Roberta, chef italiana: “La mejor salsa para pasta no es la pomodoro, es una que lleva parmesano y stracciatella”

La salsa pomodoro es uno de los pilares de la cocina italiana, pero hay otras maneras deliciosas y muy sencillas de disfrutar de un buen plato de pasta

Roberta, chef italiana: “La mejor salsa para pasta no es la pomodoro, es una que lleva parmesano y stracciatella”

Cómo hacer carne richada, la receta más fácil y rica de la cocina gallega de interior

La cebolla, el ajo, el vino blanco y los pimentones dulce y picante serán los encargados de dar a esta carne guisada su sabor característico

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Pechuga rellena envuelta en tocino: receta jugosa, fácil y perfecta para una comida especial

Un platillo jugoso con contraste de texturas que convierte una preparación sencilla en una opción completa

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Estofado de ternera con ñoquis: una receta de cuchara con una salsa espesa y con un sabor inmejorable

Un plato caliente que gusta tanto a adultos como a niños

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Receta fácil de salsa César casera: así se hace el aliño auténtico de la ensalada más famosa del mundo

Poco o nada tiene que ver esta receta casera, a base de anchoas, limón, Parmesano y mostaza, con la versión industrial que podemos encontrar en nuestros supermercados

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Receta de yakitori de pollo, las brochetas bañadas en salsa más ricas de la gastronomía japonesa

Estas brochetas de pollo con cebolleta son una opción muy original para una cena ligera, o un principal perfecto acompañadas con una ración de arroz al estilo asiático

Receta de yakitori de pollo, las brochetas bañadas en salsa más ricas de la gastronomía japonesa

Papitas botaneras crujientes: receta fácil y sabrosa para compartir

Una opción práctica que permite un balance de sabores que se adapta a cualquier ocasión

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Rollitos de pizza caseros: receta fácil, crujiente y llena de sabor

Una propuesta sencilla y adaptable que transforma ingredientes básicos en una preparación atractiva

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Cristina Camorani, cocinera italiana: “Los calabacines al horno se acompañan con ajo, perejil, menta y aceite de oliva virgen extra”

Estos calabacines funcionan de maravilla como guarnición, pero también para mezclar con arroz o pasta fresca para una receta vegetal llena de sabor

Cristina Camorani, cocinera italiana: “Los calabacines al horno se acompañan con ajo, perejil, menta y  aceite de oliva virgen extra”