El informe mensual de la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes (Ciccra) reflejó que en los tres primeros meses del presente año, las exportaciones de carne vacuna alcanzaron las 154.500 toneladas peso producto y fueron equivalentes a 220.950 toneladas res con hueso. En términos interanuales se trata de un aumento del 12%.
Además, se detalló que la facturación total ascendió a USD 655,1 millones, presentando una contracción del 16,4% interanual. La baja del precio promedio (-25,4%), que se ubicó en USD 4.240 dólares por tonelada, “más que compensó la recuperación del volumen exportado (+12,0%)”, dijeron desde la entidad encargada de realizar el informe.
En materia de comercialización, el relevamiento sostuvo que las ventas a China totalizaron las 117.800 toneladas peso producto entre enero y marzo pasado, un aumento del 14,6% y representaron un 76,1% del total exportado al mundo. Además, se registró una reducción interanual del 32,8% en el precio promedio declarado y ubicándose en USD 3.263 por toneladas peso producto. Por lo tanto, los ingresos cayeron un 23% anual, hasta quedar en USD 384,3 millones.
A todo esto, Israel se consolidó como segundo comprador de carne vacuna argentina en lo que va de 2023, con un total de 11.755 toneladas peso producto, un 17% de aumento interanual y representando el 7,6% del total exportado por nuestro país. En lo que respecta al precio promedio, se ubicó en USD 6.047 por toneladas peso producto, un 15,3% por debajo del registrado un año atrás. Mientras tanto, Alemania se mantuvo en el tercer lugar con 5.700 toneladas peso producto, un 11,3% de aumento, casi un 4% del total exportado en los tres primeros meses del año, y con un precio promedio que cayó un 7,5% anual, y se ubicó en USD 9.981 por toneladas peso producto.
Por otro lado, las exportaciones a Chile cayeron al cuarto lugar. El volumen comercializado en el primer trimestre del año fue de 4.932 toneladas peso producto, registrándose una baja del 21% y representando un 3,2% del total comercializado. En materia de precios, los mismos se ubicaron en USD 6.965 por toneladas peso producto, un 5,8% de caída interanual.
Marzo
El informe mensual de la Cámara también mostró los datos de exportación de carne vacuna del mes de marzo. En ese sentido, el volumen exportado alcanzó las 51.600 toneladas peso producto, un nivel muy similar a febrero de 2023 y al de marzo del año pasado. Desde la entidad señalaron que “la cantidad de carne exportada en el tercer mes del año fue la segunda más elevada detrás del máximo de marzo de 2021″. Además, el equivalente en toneladas res con hueso, el total comercializado al mundo fue de 73.800.
La facturación por exportaciones ascendió a USD 230,4 millones en el tercer mes del año, un 7,5% de aumento mensual, como consecuencia de la mejora del precio promedio de exportación (+7,7% mensual). Pero en comparación con los ingresos totales registrados en marzo de 2022, resultaron 22,2% inferiores, también explicados por la caída 22,3% anual del precio promedio de exportación. Por último, en relación a los mayores volúmenes exportados a China (+2,4%), Israel (+10,3%) y Alemania (+11,7%) entre marzo de 2022 y marzo de 2023, se vieron compensados por las disminuciones de las ventas a Chile, EE.UU., Países Bajos, Brasil e Italia.
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