La Exposición Rural 2024 ya tiene su primer Gran CampeónSe trata de los alumnos de primer año del Instituto Técnico José Hernández, de la provincia de Córdoba, que resultaron ganadores del concurso “Fans de la Carne Vacuna”, organizado por el IPCVA¡Dejen en paz a la vaca!El pilar de la cría bovina está siendo hostigado por las autoridades del mundo desarrollado, que pretenden convertirla en el chivo expiatorio del calentamiento global generado por la industria y el transporteCarne vacuna: en el primer semestre las exportaciones crecieron 6,7% y el consumo interno cayó un 10%La venta anticipada de hacienda y la liquidación de vientres ubicó la producción de carne vacuna del primer semestre de 2023 en el lugar más alto de los últimos treinta y cinco añosCarne vacuna: Los números con China no cierranEl gigante asiático es una aspiradora y lleva cortes que otros no compran, pero sus precios son cada vez menos atractivos. Todo un desafío para la ArgentinaEl consumo de carne vacuna en junio fue el más bajo de los últimos 19 añosLa ingesta de carne bovina “per cápita” se ubicó en el sexto mes del año, en 48 kg, mostrando una baja del 10,4% con relación a 2023, señala un informe elaborado por CICCRAArgentina es uno de los principales consumidores de carnes del mundoLa ingesta de carne bovina, aviar y porcina en conjunto alcanza los 106 kilos por habitante al añoDos circuitos para la carne, pero con distintas velocidadesLos precios en el mercado de Estados Unidos aceleran, los valores en China vienen con el pie en el freno. En Sudamérica empezó el éxodoVER MÁS