El bizcochuelo de vainilla es un clásico en la repostería que nunca pasa de moda. Es una preparación versátil que puede disfrutarse sola, acompañada de un café o como base para otras elaboraciones más complejas, como tortas decoradas. Ideal para aquellos momentos en los que necesitamos un postre rápido y fácil, este bizcochuelo destaca por su esponjosidad y su delicado sabor a vainilla.
Esta receta tiene sus orígenes en la repostería europea, aunque se ha adoptado y adaptado en todo el mundo. En América Latina, el bizcochuelo de vainilla es un básico en muchas cocinas, presente en cumpleaños, reuniones familiares y celebraciones varias. La clave de su popularidad reside en su simplicidad y en lo fácil que resulta personalizarlo con rellenos y coberturas al gusto de cada quien.
Receta de bizcochuelo de vainilla
La elaboración del bizcochuelo de vainilla es muy sencilla y no requiere de habilidades avanzadas en repostería. Con unos pocos ingredientes que seguramente tienes en tu despensa, puedes preparar un delicioso bizcochuelo en poco tiempo. La mezcla de huevos, azúcar, harina y esencia de vainilla, combinados en las proporciones adecuadas, resulta en un bizcochuelo esponjoso y con un sabor delicado.
Tiempo de preparación
Para esta receta de bizcochuelo de vainilla rápida y sencilla necesitarás aproximadamente 1 hora en total. Este tiempo se desglosa en unos 15 minutos para mezclar los ingredientes, 10 minutos para preparar el molde y precalentar el horno, y entre 30 a 35 minutos para el horneado.
Ingredientes
- 4 huevos.
- 200 gramos de azúcar.
- 200 gramos de harina de trigo.
- 1 cucharadita de polvo de hornear.
- 1 cucharadita de esencia de vainilla.
- 100 ml de leche.
- 50 ml de aceite vegetal.
- Una pizca de sal.
Cómo hacer bizcochuelo de vainilla, paso a paso
- Precalienta el horno a 180°C (350°F).
- En un bol grande, bate los huevos con el azúcar hasta que la mezcla se vuelva espumosa y de color claro.
- Añade la esencia de vainilla y mezcla bien.
- En otro recipiente, tamiza la harina junto con el polvo de hornear y la pizca de sal.
- Incorpora la mezcla de harina a la de huevos y azúcar, alternando con la leche y el aceite. Mezcla suavemente con movimientos envolventes para no perder el aire incorporado.
- Engrasa y enharina un molde para bizcochuelo de aproximadamente 24 cm de diámetro.
- Vierte la mezcla en el molde y alisa la superficie con una espátula.
- Hornea durante 30-35 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
- Deja enfriar el bizcochuelo en el molde durante unos 10 minutos antes de desmoldarlo sobre una rejilla para que termine de enfriarse completamente.
Últimas Noticias
Cuál es la disciplina que frena el deterioro mental y fortalece el cuerpo con bajo riesgo de lesiones
Un repaso por las investigaciones más recientes muestra cómo este arte marcial contribuye a mejorar la función cognitiva, disminuir la probabilidad de problemas de memoria y mejora la salud física en adultos mayores
Qué es el menowashing: advertencias y claves para atravesar la menopausia con bienestar físico y mental
De qué se trata esta estrategia de marketing, cuáles son los tres síntomas característicos en las mujeres argentinas al llegar a esta etapa de la vida y los nuevos recursos para un abordaje integral, según tres expertas consultadas por Infobae
Cuál es el mejor horario para el sexo y por qué a veces planificar ayuda al deseo
La costumbre de mantener relaciones por la noche está influida tanto por normas sociales como por cambios hormonales, pero el momento ideal depende de múltiples factores
Manjares de fin de año: recetas frescas y fáciles, consejos de chefs y opciones para compartir
Platos coloridos, ideas prácticas y sabores de estación animan las reuniones de despedida en la temporada más cálida. En diálogo con Infobae, referentes de la gastronomía compartieron consejos y alternativas originales para sorprender en cada encuentro
Vinos espumosos argentinos: cómo lograron el mismo nivel de calidad que los afamados Champagne
Las bodegas locales pueden competir de igual a igual en el mercado interno con los vinos espumosos más reconocidos. La diversidad, el concepto definido, el mayor cuidado en los viñedos y la mejora en los métodos de elaboración son factores clave en este avance
