La pastelería sin secretos: una charla íntima con Osvaldo Gross

El reconocido chef pattisier dialogó con Infobae y contó cuál es el ABC que todo aficionado a la pastelería debe aprender. Consejos para los que quieren ser profesionales y cómo llegó a ser quien es hoy

Cómo es la pastelería japonesa: sabores, formas y presentaciones de la cultura nipona

Con motivo de poder acercarnos a su cultura, del 25 de agosto al 1 de septiembre se realizará la tercera edición consecutiva de Gastro Japo Food Week. Infobae dialogó con chef pasteleros y contaron detalles de esta tendencia gastronómica que está en auge

Pastelería vegana: cómo adaptar las recetas clásicas en su versión vegana

No es imposible hacer recetas dulces tradicionales con ingredientes 100% veganos. Infobae comparte 5 recetas donde se reemplazan los ingredientes de origen animal por los de origen vegetal

Los secretos de Anna Olson, la reina de los postres que abandonó el mundo bancario para convertirse en una repostera famosa

En exclusiva para Infobae, la pastelera norteamericana recuerda sus inicios en la cocina junto con su abuela y el momento del “click” donde abandonó su trabajo en un banco para dedicarse a la gastronomía

Samanta Casais, a cinco meses de la polémica final de Bake Off: “Algunas personas entendieron que me estaban matando en vida”

La pastelera cuenta a Teleshow que ha recibido pedidos de disculpas de haters que la maltrataron durante su paso por el programa. Ya mucho mejor de salud tras el ciberbullying sufrido, cocina en el programa del Pollo Álvarez, Con amigos así, y junto a Pepe Pompín en su canal en YouTube

Maru Botana y el paladar de los argentinos: “Me encanta saber qué come la gente, pero a la vez me preocupa”

Infobae y Cuisine & Vins se unen para realizar un formato audiovisual original con contenido exclusivo. Una charla íntima de “cocinero a cocinero”, cada uno en su ambiente y unidos por la amistad y la elección de cada ingrediente. En este episodio: Rodrigo Toso y Maru Botana hablan sobre sus inicios en la cocina, la pastelería francesa y el paladar argentino

Alfajores de cerveza, trufas de palta y chutneys innovadores: historias de mujeres que reinventaron la pastelería

Son tres bonaerenses productoras que decidieron emprender en el rubro gastronómico y construir su propio sueño relacionado con el universo dulce

Día Internacional del Chocolate: 18 lugares para comer las mejores delicias dulces

Cookies, brownies, tortas, alfajores, macarons y mucho más. Infobae propone una guía para disfrutar del chocolate en todas sus variantes

Osvaldo Gross y Rodrigo Toso, una conversación entre dos grandes cocineros de la TV

Infobae y Cuisine & Vins se unen para realizar un formato audiovisual original con contenido exclusivo. Una charla íntima de “cocinero a cocinero”, cada uno en su ambiente y unidos por la amistad y la elección de cada ingrediente. En este tercer episodio: Osvaldo Gross y Rodrigo Toso hablan sobre sus comienzos en la pantalla y dan consejos para futuros pasteleros

Los secretos de la pastelería, de la mano de dos maestros

En una charla exclusiva con Infobae, Osvaldo Gross y Mauricio Asta recuerdan sus inicios, su llegada a la televisión y analizan de qué manera las redes sociales se convirtieron en una vidriera indispensable. Además, sus mejores preparaciones

Damián, tras la consagración en “Bake Off”: la charla privada con Samanta, las versiones sobre su experiencia laboral y en qué va a gastar el premio

El ganador del reality de Telefe cuenta el “detrás de escena” del mensaje que se grabó para anunciar la descalificación de su colega. “La producción tomó la decisión correcta”, asegura a Teleshow

“Bake Off”: Samanta ganó la final pero el jurado la descalificó y consagró a Damián

La joven había salido campeona, pero con un mensaje grabado recientemente le comunicaron la drástica decisión. El rosarino se llevó el premio de 600 mil pesos

Sorprendentes tortas, fama y acusaciones de fraude: el camino de Samanta y Damián a la gran final de “Bake Off”

Esta noche desde las 22.30 horas se emitirá el último episodio del reality gastronómico conducido por Paula Chaves. Un programa que se vive con pasión en las redes, entre los memes y las críticas desmedidas

Christophe Krywonis, antes de la final de “Bake Off”: la “mancha” por el escándalo con Samanta, la maldad de los haters y el éxito del programa

El jurado del reality gastronómico de Telefe, que se define este domingo, asegura a Teleshow que la producción “no va a tener problemas” en descalificar a la participante si se demuestra que cometió fraude. Y lamenta los mensajes cargados de odio en las redes sociales

“Bake Off”: en una definición muy pareja, Samanta y Damián pasaron a la gran final

Agustina fue eliminada tras un mal desempeño en el desafío técnico. El programa se emitió en medio de acusaciones de fraude de parte de los fans

El llanto sin consuelo de Samanta por un bizcochuelo quemado en “Bake Off”: “Me quiero ir”

La joven no pudo contenerse cuando notó que el horno estaba a una temperatura más alta de la debida. Al final del programa, el jurado tomó una drástica decisión

Frutas de estación y recetas de la infancia: los secretos de Pamela Villar, pastelera y jurado de Bake Off

Hace más de 25 años dejó el traductorado de inglés para dedicarse a la pastelería, su verdadera pasión. Amante de las tartas frutales, le gusta reversionar las recetas tradicionales. En una entrevista con Infobae cuenta por qué la creatividad es la clave en su profesión

Marcos Perrén, el pastelero de “Bake Off” que se ganó el corazón del público: “Soy un showman”

Aunque ya fue eliminado del reality, todos los domingos su nombre es de lo más mencionado en las redes sociales. Tiene 19 años y un sueño: ganarse la vida con su vocación para poder viajar por el mundo

“COVID cakes”: así se las ingenian los reposteros para crear diseños de torta inspirados en el coronavirus

Las llamadas “covid cake” son furor en las redes sociales y esta tendencia de pastelería también llegó al país. En diálogo con Infobae, tres pasteleras contaron los diferentes pedidos que les hicieron en esta cuarentena sus clientes para celebrar sus cumpleaños inspirados en el nuevo COVID-19

Día Mundial del Croissant: historia y recetas de un clásico

Nacido en Austria y tomado por adopción en Francia, este bollo es uno de los más versátiles a la hora de consumirse, acompañando preparaciones dulces como saladas

Día del Pastelero: 11 lugares para comer las mejores delicias dulces

Infobae propone un recorrido gastronómico por la Ciudad y GBA para conocer lo mejor de la patisserie de la mano de los mejores chefs del país

Abandonó una exitosa carrera como economista para cumplir su sueño: ahora es pastelera y sus tortas "de diseño" son un boom

Agustina Frontini cocinaba como hobby, mientras trabajaba en relación de dependencia. Santiago, el amor de su vida, la impulsó hacia el cambio. "Hoy trabajo más que cuando hacía números, pero soy plenamente feliz haciendo tortas ricas y de diseño", asegura

El chocolate, el protagonista irresistible de la Semana de la Pastelería Artesanal

Hasta el próximo 2 de junio más de 40 confiterías tendrán promociones y descuentos especiales. Además, el paso a paso de las cinco tortas más pedidas por los argentinos

Las 10 confiterías más exclusivas del mundo (y las 10 imperdibles de Buenos Aires)

En cualquier parte del globo siempre hay algún refugio para los amantes de los dulces, y si además ese lugar tiene historia detrás, una ambientación acorde o un pastelero premiado, la experiencia puede ser inolvidable

Duelo de pasteleros mediáticos: Buddy Valastro y Duff Goldman, dos eximios cocineros que pelean por el título del rey de la pastelería

Son los protagonistas de "Cake Boss" y "Ace of Cakes" y crearon tortas para personalidades como Oprah Winfrey, Britney Spears y Barack Obama. Se enfrentarán en una batalla sin igual que terminará coronando a uno de ellos como el verdadero maestro y artista de la repostería. En diálogo con Infobae, revelan los contratiempos de la cocina moderna

"Naked cakes": trucos para preparar las tortas de boda que son tendencia

La prolijidad y el armado perfecto son las primeras condiciones para lograr esta nueva moda gastronómica que es furor en las redes sociales. Muy populares en los casamientos, también comenzaron a ser parte de los cumpleaños. En diálogo con Infobae, tres expertas explicaron cómo perfeccionar esta técnica

Cuatro recetas de tortas deliciosas para mamás veganas, celíacas, clásicas y golosas

Violeta Massey, Sandra Solano de Sasha Pasteles, Macarena Araujo de Estilo Veggie y Javier López de Goût brindaron en exclusiva para Infobae sus preparaciones para recrear en casa sus mejores manjares

Los secretos de las pasteleras que más saben para hacer la chocotorta más rica

Maru Botana, Chantal Abad y Valu Ramallo, entre otros expertos, revelaron a Infobae los secretos mejores guardados de cómo realizan la torta. Recetas y tips para una experiencia a puro sabor

¡Manos a los dulces!: para hacer con la ayuda de los chicos

Mariana Ginyaume, licenciada en Gastronomía y dueña de Rústica Pastelería, nos propone una mesa dulce original: cake pops, torta piñata y funny cupcakes con una sola receta. Además, un pastel con cookies de emojis

Damián Betular: "La pastelería es como el arte y la moda"

Es unos de los jurados del reality show Bake Off, y no hay dulce que se le resista. Este pastelero de primera línea, que prepara unos macarons que ya son leyenda, nos comparte su receta infalible para quedar más que bien el Día del amigo.