Expo Pan 2026: talleres, concursos e innovación en el evento de panadería que tendrá chefs de renombre mundial
El calendario de competencias suma cuatro certámenes, incluida la primera Copa Arte en Galleta, con actividades en el Pabellón de los Grandes Chefs y espacios de retroalimentación técnica para panaderos y pasteleros
Melissa Lobatón estrena Dolce Angela, la marca de postres con la que debuta como emprendedora a sus 23 años
La hija de Melissa Klug presentó su proyecto de repostería artesanal en el Sam Fest 2, poco después de terminar sus estudios de pastelería y panadería y empezar una nueva etapa laboral con sello propio
Dueña de pastelería golpeada por uno de sus empleados sufrió más de 80 golpes, dio detalles del ataque
La víctima afirmó que el ataque le dejó fractura de nariz, laceraciones en varias partes del cuerpo y lesiones en las manos
Receta de torta de mousse de limón y maracuyá, rápida y fácil
Este plato propone una base de galletitas con manteca y una crema aireada con leche condensada, jugo y ralladura cítrica, pulpa tropical y gelatina, con reposo de 2 a 3 horas
Receta de bombones de chocolate y avellanas, rápida y fácil
Una combinación de avellanas tostadas, cacao amargo y aceite de coco en una preparación sin horno, pensada para quienes quieren un bocado dulce, simple de preparar y rendidor
Receta de tarta de ricota sin azúcar, rápida y fácil
Resuelve meriendas, desayunos y postres, ideal para quienes buscan cuidarse sin resignar el gusto ni la textura de siempre. Se prepara en pocos pasos y conquista por su simpleza y sabor a mesa compartida
Receta de torta de nueces y chocolate, rápida y fácil
El bizcochuelo combina cacao amargo con frutos secos molidos y una masa compacta que se cocina rápido, con opción de sumar licor de café o leche y sellar con azúcar impalpable
Receta de bombones de pistacho y chocolate, fácil y rápida
Esta versión artesanal lleva cacao semiamargo, relleno cremoso con dulce de leche y una cobertura crocante, ideal para una merienda especial, un regalo casero o un antojo rápido sin usar horno
Receta de selva negra helada, rápida y fácil
El postre reversiona el clásico alemán con helado de chocolate, bizcochuelo y cerezas al marrasquino, y suma una cobertura de crema batida con virutas, con un armado simple y un congelado mínimo de cuatro horas
Receta de alfajores de chocolate y naranja, rápida y fácil
El aroma intenso a cacao y el frescor cítrico de la naranja se fusionan en una receta casera ideal para quienes buscan un dulce fácil de preparar, con resultados irresistibles en cada bocado
