pasteleria

El reconocido chef pattisier dialogó con Infobae y contó cuál es el ABC que todo aficionado a la pastelería debe aprender. Consejos para los que quieren ser profesionales y cómo llegó a ser quien es hoy

Con motivo de poder acercarnos a su cultura, del 25 de agosto al 1 de septiembre se realizará la tercera edición consecutiva de Gastro Japo Food Week. Infobae dialogó con chef pasteleros y contaron detalles de esta tendencia gastronómica que está en auge

No es imposible hacer recetas dulces tradicionales con ingredientes 100% veganos. Infobae comparte 5 recetas donde se reemplazan los ingredientes de origen animal por los de origen vegetal

En exclusiva para Infobae, la pastelera norteamericana recuerda sus inicios en la cocina junto con su abuela y el momento del “click” donde abandonó su trabajo en un banco para dedicarse a la gastronomía

La pastelera cuenta a Teleshow que ha recibido pedidos de disculpas de haters que la maltrataron durante su paso por el programa. Ya mucho mejor de salud tras el ciberbullying sufrido, cocina en el programa del Pollo Álvarez, Con amigos así, y junto a Pepe Pompín en su canal en YouTube

Infobae y Cuisine & Vins se unen para realizar un formato audiovisual original con contenido exclusivo. Una charla íntima de “cocinero a cocinero”, cada uno en su ambiente y unidos por la amistad y la elección de cada ingrediente. En este episodio: Rodrigo Toso y Maru Botana hablan sobre sus inicios en la cocina, la pastelería francesa y el paladar argentino

Son tres bonaerenses productoras que decidieron emprender en el rubro gastronómico y construir su propio sueño relacionado con el universo dulce

Cookies, brownies, tortas, alfajores, macarons y mucho más. Infobae propone una guía para disfrutar del chocolate en todas sus variantes

Infobae y Cuisine & Vins se unen para realizar un formato audiovisual original con contenido exclusivo. Una charla íntima de “cocinero a cocinero”, cada uno en su ambiente y unidos por la amistad y la elección de cada ingrediente. En este tercer episodio: Osvaldo Gross y Rodrigo Toso hablan sobre sus comienzos en la pantalla y dan consejos para futuros pasteleros

En una charla exclusiva con Infobae, Osvaldo Gross y Mauricio Asta recuerdan sus inicios, su llegada a la televisión y analizan de qué manera las redes sociales se convirtieron en una vidriera indispensable. Además, sus mejores preparaciones

El ganador del reality de Telefe cuenta el “detrás de escena” del mensaje que se grabó para anunciar la descalificación de su colega. “La producción tomó la decisión correcta”, asegura a Teleshow

La joven había salido campeona, pero con un mensaje grabado recientemente le comunicaron la drástica decisión. El rosarino se llevó el premio de 600 mil pesos

Esta noche desde las 22.30 horas se emitirá el último episodio del reality gastronómico conducido por Paula Chaves. Un programa que se vive con pasión en las redes, entre los memes y las críticas desmedidas

El jurado del reality gastronómico de Telefe, que se define este domingo, asegura a Teleshow que la producción “no va a tener problemas” en descalificar a la participante si se demuestra que cometió fraude. Y lamenta los mensajes cargados de odio en las redes sociales

Agustina fue eliminada tras un mal desempeño en el desafío técnico. El programa se emitió en medio de acusaciones de fraude de parte de los fans

La joven no pudo contenerse cuando notó que el horno estaba a una temperatura más alta de la debida. Al final del programa, el jurado tomó una drástica decisión

Hace más de 25 años dejó el traductorado de inglés para dedicarse a la pastelería, su verdadera pasión. Amante de las tartas frutales, le gusta reversionar las recetas tradicionales. En una entrevista con Infobae cuenta por qué la creatividad es la clave en su profesión

Aunque ya fue eliminado del reality, todos los domingos su nombre es de lo más mencionado en las redes sociales. Tiene 19 años y un sueño: ganarse la vida con su vocación para poder viajar por el mundo

Las llamadas “covid cake” son furor en las redes sociales y esta tendencia de pastelería también llegó al país. En diálogo con Infobae, tres pasteleras contaron los diferentes pedidos que les hicieron en esta cuarentena sus clientes para celebrar sus cumpleaños inspirados en el nuevo COVID-19

Nacido en Austria y tomado por adopción en Francia, este bollo es uno de los más versátiles a la hora de consumirse, acompañando preparaciones dulces como saladas

Infobae propone un recorrido gastronómico por la Ciudad y GBA para conocer lo mejor de la patisserie de la mano de los mejores chefs del país

Agustina Frontini cocinaba como hobby, mientras trabajaba en relación de dependencia. Santiago, el amor de su vida, la impulsó hacia el cambio. "Hoy trabajo más que cuando hacía números, pero soy plenamente feliz haciendo tortas ricas y de diseño", asegura

Hasta el próximo 2 de junio más de 40 confiterías tendrán promociones y descuentos especiales. Además, el paso a paso de las cinco tortas más pedidas por los argentinos

En cualquier parte del globo siempre hay algún refugio para los amantes de los dulces, y si además ese lugar tiene historia detrás, una ambientación acorde o un pastelero premiado, la experiencia puede ser inolvidable

Son los protagonistas de "Cake Boss" y "Ace of Cakes" y crearon tortas para personalidades como Oprah Winfrey, Britney Spears y Barack Obama. Se enfrentarán en una batalla sin igual que terminará coronando a uno de ellos como el verdadero maestro y artista de la repostería. En diálogo con Infobae, revelan los contratiempos de la cocina moderna

La prolijidad y el armado perfecto son las primeras condiciones para lograr esta nueva moda gastronómica que es furor en las redes sociales. Muy populares en los casamientos, también comenzaron a ser parte de los cumpleaños. En diálogo con Infobae, tres expertas explicaron cómo perfeccionar esta técnica

Violeta Massey, Sandra Solano de Sasha Pasteles, Macarena Araujo de Estilo Veggie y Javier López de Goût brindaron en exclusiva para Infobae sus preparaciones para recrear en casa sus mejores manjares

Maru Botana, Chantal Abad y Valu Ramallo, entre otros expertos, revelaron a Infobae los secretos mejores guardados de cómo realizan la torta. Recetas y tips para una experiencia a puro sabor

Mariana Ginyaume, licenciada en Gastronomía y dueña de Rústica Pastelería, nos propone una mesa dulce original: cake pops, torta piñata y funny cupcakes con una sola receta. Además, un pastel con cookies de emojis

Es unos de los jurados del reality show Bake Off, y no hay dulce que se le resista. Este pastelero de primera línea, que prepara unos macarons que ya son leyenda, nos comparte su receta infalible para quedar más que bien el Día del amigo.