Estamos llegando al momento de las Fiestas y de celebrar con amigos y familia, y la comida es protagonista de todos estos eventos sociales. Lo importante es no caer en atracones porque el estrés, el alcohol y el exceso de alimentos pueden ser un combo peligroso para la salud. ¿Cómo se hace para evitar todo eso? Con algunos consejos.
Sin ayunos. Una recomendación básica: ante una cena especial, no hacer ayunos el resto del día, sino respetar un mínimo de 4 comidas, aunque livianas, para compensar los excesos calóricos de la noche. Generalmente, nos salteamos comidas porque sabemos que después vamos a comer mucho; es un error: ayuno-atracón es una paliza para el organismo". Y recomienda: "Lo ideal es mantener el ritmo de las 4 comidas.
Calmar la ansiedad. Cuando llegamos, es bueno empezar a comer algo que nos dé saciedad, como, por ejemplo, una ensalada verde abundante, aunque midiendo la cantidad de aceite. Cuando estamos con el plato principal, sugiero intercalar agua entre bocado y bocado; la sensación de saciedad del estómago llega más rápido.
Te propongo un menú más saludable; una sugerencia para que puedas intercalar entre los diferentes platos de la mesa navideña:
-Entrada: melón con jamón 70 calorías por porción
-Plato principal: supremas a la mostaza: 200 calorías por porción
- Postre: helado casero de banana y chocolate
Receta
-2 bananas congeladas
-2 cucharaditas de cacao en polvo
-1 yogurt natural
Procedimiento:
-Pelá las bananas, corta en rodaja la fruta y lleva al congelador en una bolsa de congelación
-Pasadas unas 5 horas retirá del congelador las bananas y llevá al procesador de alimentos
-Triturá las bananas en el procesador. Al principio verás que se van desmenuzando en granillos de hielo, sigue triturando y verás que poco a poco se convierte en crema
-Agregá la cucharadita de cacao y añadí el yogur, seguí mezclando en el procesador hasta que veas que los ingredientes se han unido a la perfección
-Una vez terminado, llevá en un recipiente al congelador
Video: Lihue Althabe
Edición: Pedro Kablan
Foto: Matías Arbotto
SEGUÍ LEYENDO:
Últimas Noticias
Obesidad: por qué el reto no es solo bajar de peso y cuáles son las claves para lograr resultados duraderos
Especialistas advierten que las estrategias más efectivas incluyen acompañamiento profesional, educación nutricional y otras herramientas para preservar la salud metabólica
Denunciaron a una empresa que se queda con el dinero de los clientes que intentan comprar artículos para mascotas
Crecen las denuncias en redes sociales, miles de usuarios fueron estafados al querer realizar una transacción online en Doglove.arg. No entregan lo pautado y bloquean a los compradores luego de quedarse con el pago
Qué es la ira y cómo gestionarla para evitar los ataques de furia
En Infobae en vivo, el cardiólogo Daniel López Rosetti recomendó herramientas prácticas y dio una perspectiva filosófica sobre el manejo emocional
Día Mundial de la Obesidad: 7 claves sobre los medicamentos inyectables para adelgazar
Los fármacos GLP-1 marcaron un antes y un después en el tratamiento médico y la calidad de vida de los pacientes, aunque no son aptos para todos. Todo lo que hay que saber sobre su uso
Receta de guiso de cordero, rápida y fácil
Una receta fácil y rendidora, perfecta para reuniones familiares o cuando el antojo de comidas de olla dice presente.
