El Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (MIDAGRI) informó que este lunes 2 de marzo el abastecimiento de alimentos de primera necesidad en los mercados mayoristas de Lima alcanzó las 9.359 toneladas, cifra impulsada por una mayor oferta de productos como cebolla, limón, zanahoria, uva, manzana, mango y otros.
Este volumen corresponde a los reportes combinados del Gran Mercado Mayorista de Lima (GMML) y el Mercado Mayorista de Frutas N° 2 de La Victoria, asegurando una amplia disponibilidad para consumidores y comerciantes en la capital pese a los huaicos que azotan las carreteras en el país.
Si bien se trata de un libre mercado -si quisiera, un vendedor podría ofrecer un kilo de papa a S/100-, los precios mayoristas de los alimentos sirven como referencia para las amas de casa para detectar algún intento de especulación en los centros minoristas o de su vecindario.
Aumentó el ingreso de alimentos a los mercados mayoristas de Lima
El Gran Mercado Mayorista de Lima (GMML) registró el ingreso de 6.981 toneladas de productos entre legumbres, hortalizas y tubérculos, un aumento del 13,5% respecto al promedio de los últimos cuatro lunes.
Destaca el caso de la papa y sus diferentes variedades, cuyo suministro creció en 25,7% y alcanzó las 1.115 toneladas, mostrando un repunte relevante en la oferta de este producto básico en el consumo nacional.
En el segmento de precios mayoristas, la jornada inició con valores competitivos en los principales productos. La zanahoria se cotizó a S/0,58 por kilogramo, el limón en bolsa a S/1,11, el zapallo macre a S/1,43, la cebolla cabeza roja a S/1,43 y la papa Yungay también a S/1,43 por kilogramo.
Otras variedades de papa, como la huayro y la única, se vendieron a S/1,93 y S/1,95 respectivamente, mientras que la papa amarilla se situó en S/2,73. Entre los tubérculos, el olluco largo alcanzó los S/2,35, el camote amarillo S/2,48 y el camote morado S/2,63 por kilogramo.
El tomate katia se ofreció a S/2,78, la yuca amarilla a S/2,93 y el choclo tipo Cusco a S/3,21. El frijol verde canario se ubicó en S/3,30, la vainita americana en S/3,83 y el haba verde serrana en S/2,40 por kilogramo.
Variedad y oferta de frutas en el Mercado Mayorista N° 2 de La Victoria
En cuanto a frutas, el Mercado Mayorista de Frutas N° 2 de La Victoria reportó el ingreso de 2.378 toneladas, permitiendo una amplia variedad de ofertas.
Entre los principales precios mayoristas figuraron la sandía a S/0,83 por kilo, el plátano bizcocho a S/1,28, el melón coquito a S/1,29, la manzana corriente a S/1,40, la palta criolla a S/1,71 y la naranja valencia a S/1,77 por kilogramo.
La papaya se ubicó en S/2,13, la manzana Israel en S/2,18, el plátano bellaco en S/2,23, la uva Italia y el mango Edward a S/2,23 y S/2,45 respectivamente, y la tuna morada a S/2,45 por kilogramo.
La piña hawaiana se comercializó a S/2,58, la piña golden a S/2,57 y la mandarina satsuma a S/2,65 por kilo, mientras que la naranja tangelo selva y la granadilla se posicionaron en S/2,85 y S/3,00 respectivamente. La uva Alfonso lavalet alcanzó los S/3,60 por kilogramo.
Suficiente provisión de pollo y huevo para comerciantes y público
El abastecimiento de proteína también fue suficiente para cubrir la demanda tanto de comerciantes minoristas como del público general. El pollo vivo al por mayor se ofreció en los centros de distribución de Lima a un precio promedio de S/7,70 por kilogramo, mientras que el huevo mayorista se comercializó a S/6,00 por kilogramo.
De acuerdo con el balance diario de MIDAGRI, la mayoría de precios de los productos de primera necesidad se mantiene en rangos accesibles, lo que permite abastecimiento y estabilidad en los principales mercados de la capital.
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