Chicha de jora: receta de la bebida ancestral de los incas
Esta bebida milenaria, originaria de la región andina peruana, tiene raíces en la cultura Inca y sigue vigente en la vida rural y urbana
Receta de cuy chactado: cómo se prepara este plato andino
La técnica de freír el cuy entero y aplastado le otorga ese inconfundible acabado crocante
Receta de Olluquito con Carne
Descubre cómo preparar el tradicional Olluquito con Carne, un plato emblemático de la cocina peruana, que en tan solo 35 minutos estará listo para deleitar a toda tu familia. Su combinación de carne de res con olluco y papa amarilla hace de este plato una elección perfecta para un almuerzo nutritivo y reconfortante.
Carapulcra: receta de uno de los guisos más ricos de la cocina peruana
En la costa sur del Perú, la carapulcra se sirve en reuniones familiares y fiestas tradicionales, acompañando muchas veces con yuca sancochada o arroz
Receta de refresco de carambola peruano
Esta preparación tiene su origen en la costa y selva del Perú, donde la carambola, también conocida como fruta estrella, crece en abundancia.
Receta de Seco de Pollo
Aprende a preparar un delicioso seco de pollo en solo 60 minutos. Esta receta fácil, ideal para 4 porciones, combina ingredientes frescos y una sabrosa salsa de culantro, perfecta para disfrutar en familia.
Receta de Ensalada Rusa con pollo
Disfruta de una ensalada rusa acompañada de pollo jugoso y arroz. Esta receta fácil rinde 8 porciones y es perfecta para una comida balanceada y colorida que sorprenderá a tu familia.
Receta de Chanfainita sabor tradicional
Prepara una deliciosa chanfainita en tan solo 60 minutos. Este plato, que rinde 4 porciones, destaca por sus sabores intensos y su valor nutricional, siendo una opción perfecta para disfrutar en familia.
El ceviche no entra al top 10 mundial de platos con pescado de agua salada de TasteAtlas: dos recetas peruanas lo superan
Japón dominó los primeros lugares del listado con distintas variedades de nigiri sushi, mientras Perú consiguió presencia con varias recetas tradicionales
Receta de Sopa a la Minuta
Prepara una deliciosa Sopa a la Minuta en solo 20 minutos. Esta receta fácil y nutritiva, ideal para 4 porciones, te brinda un reconfortante plato lleno de sabor, con carne molida, fideos y un toque de orégano.
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