Peligros de usar recipientes plásticos en microondas: microplásticos y aditivos en tu comida
Se ha observado que el cuerpo percibe estas partículas como agentes extraños, desencadenando respuestas inmunitarias con inflamación y muerte celular
Un ensayo clínico asocia los fermentados con menor inflamación en adultos sanos
La investigación también registró una mayor diversidad del microbioma intestinal, mientras otros estudios analizan su posible relación con el estado de ánimo, el sueño y el riesgo de depresión
Máximo Torero, Economista Jefe de la FAO: “Perú puede beneficiarse de la menor producción de alimentos en el mundo”
El organismo internacional afirma que Perú no puede evitar el impacto de El Niño, pero sí reducir sus pérdidas a alrededor de USD 1.000 millones con un amplio plan de infraestructura y protección social focalizada
Freidora de aire vs. sartén: cuál es la mejor para cocinar saludable y con mejor sabor
Ambas opciones son ideales para fritar alimentos, pero el uso de aceite es lo que cambiará la textura de la comida
Especialistas alertan por cinco enlatados de baja acidez que elevan el riesgo de botulismo
Las autoridades sanitarias y expertas en inocuidad advierten que el peligro no depende de la antigüedad del envase, sino del tipo de producto y del proceso térmico aplicado durante su elaboración
¿La tortilla engorda? Esto dice la ciencia sobre el alimento que sigue siendo clave en la dieta mexicana
Su beneficio principal es su alto contenido de hidratos de carbono complejos, además de ser fuente de calcio, fibra y potasio
Revelan un millonario esquema para cambiar cupones de alimentos por efectivo en Florida: hay cuatro acusados por fraude
La investigación sostiene que la red desvió más de 19 millones de dólares en casi siete años mediante tiendas en Miami-Dade y Broward, con transacciones ficticias y cargos inflados a tarjetas EBT
Por qué la mayoría de las mujeres no consume la fibra que necesita y cómo revertirlo
Los Dietary Guidelines for Americans confirman que la ingesta promedio real ronda los 17 gramos diarios, frente a los 25 que recomiendan las principales autoridades de salud del mundo
La sequía avanza y amenaza los cultivos en Honduras
La reducción de las lluvias y las condiciones de sequía mantienen bajo vigilancia a más de un centenar de municipios hondureños
Publicidad de comida chatarra dirigida a niños sigue sin límites en México: estos son los riesgos
En México, la ausencia de una legislación permite que la industria utilice incentivos para motivar el consumo de productos perjudiciales que afecta la salud de las infancias
