Perú proyecta duplicar el procesamiento de papa al 2030 y elevar el valor agregado para productores
El Midagri proyecta que, con la implementación del nuevo reglamento para impulsar la industrialización del cultivo, el procesamiento de papa en el país pasará del 10% actual al 20% hacia el 2030, fortaleciendo la cadena productiva y ampliando las oportunidades de ingreso para más de 711.000 productores en el país
¿Cómo abastecían los incas a la costa peruana? Hallan chuño conservado por cinco siglos en Arequipa y revelan antiguas rutas alimentarias
El hallazgo sorprendió a los investigadores porque el clima de la costa no permite producir chuño, por lo que debió llegar desde zonas altoandinas
Más de 700.000 familias podrían acceder a mejores mercados con la industrialización de la papa en el Perú
Especialista señalan que el nuevo reglamento permitirá a los productores acceder a productos con mayor valor agregado y mejorar su rentabilidad
Se dispara la producción de maíz amarillo duro en Perú, con saltos de hasta 43% en estas dos regiones
El Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego informó que las siembras de papa, maíz amarillo duro y maíz choclo crecieron en la campaña agrícola 2025/2026
Ensalada de pasta o de papa: la regla simple que ordena el plato para cuidar el corazón
Dos recetas clásicas pueden encajar en una alimentación más equilibrada cuando se ajustan ingredientes y proporciones, con elecciones simples que favorecen el perfil nutricional y ayudan a sostener hábitos más consistentes
¿La papa cambió el ADN andino? Estudio identifica adaptación genética en descendientes quechuas ligada a miles de años de consumo
La investigación sostiene que quienes tenían más copias del gen AMY1 habrían tenido ventajas de supervivencia y reproducción hace unos 10.000 años.
Día del Padre 2026: lista de regalos para cualquier estilo de papá, según la IA
Un reloj o billetera son opciones para papás clásicos, mientras que unos audífonos con cancelación de ruido, puede ser ideales para papás deportistas
5 alimentos que fueron acusados de dañinos y hoy son clave para cuidar el corazón
Dietistas estadounidenses revisaron décadas de evidencia científica y concluyeron que estos productos contienen compuestos que protegen la función cardiovascular. Cómo incorporarlos a la dieta diaria y obtener sus beneficios
Uno de los gigantes de snacks en el mundo y el secreto detrás de su éxito: cuatro papas peruanas que solo pueden usar ellos
Indecopi ha otorgado protección a 17 variedades de papa desarrolladas en Perú, garantizando derechos exclusivos a instituciones y empresas que invierten en innovación agrícola
León XIV y el cuidado de la “Magnífica Humanidad”
El que sea su primera encíclica, el que haya participado en la presentación hablando en inglés e invitando a un empresario de IA y profesoras: todo eso revela con claridad quién es el Papa
