¿Qué dice la ciencia acerca del té verde? ¿Sabés cuáles son realmente sus beneficios? Esta infusión se obtiene de una planta llamada Camelia Sinensis, que es la misma que se utiliza para el té negro.
La diferencia está en que las hojas, cuando se cosechan, se dejan secar y luego se les aplica un tratamiento térmico que detiene la fermentación u oxidación que provoca, justamente, la descomposición de la hoja.
Como este proceso preserva su composición química, la hoja retiene algunos ingredientes activos de la planta, como los polifenoles, que tienen numerosos beneficios para la salud. Los polifenoles son compuestos activos que ayudan a proteger el cuerpo de los radicales libres dañinos, incluidos los rayos ultravioleta, la radiación y algunos patógenos.

También contiene flavonoides que son antioxidantes muy potentes que previenen la oxidación celular. Los flavonoides son nutrientes esenciales que refuerzan los capilares sanguíneos, regulan la circulación, favorecen la absorción de vitamina C y mejoran el colágeno. Es una proteína fibrosa que sirve como cemento intercelular y genera elasticidad en la piel. Su función principal es prevenir la oxidación y las radiaciones.
Además, posee cafeína, en menor proporción que el café y el té negro, pero que actúa como estimulante suave del sistema nervioso inhibiendo un poco el sueño y reduciendo esa sensación de fatiga. Es bueno para contrarrestar la migraña, la somnolencia y la fatiga mental.
Entre sus virtudes, también contiene taninos, que son los responsables del típico sabor amargo, pero que también tienen efecto astringente, por lo cual se utiliza muchas veces en caso de diarrea. Además tienen propiedades vasoconstrictores por lo que resultan beneficiosos para ciertas afecciones vasculares.
La teobromina, que es una sustancia que actúa como diurético, también está presente en el té verde.

¿El té verde ayuda a bajar de peso?
Varias veces ya hemos hablado que ningún alimento por sí mismo es adelgazante. Sin embargo, muchas veces se dice que el té verde es un quemador de grasas y, por eso, lo vemos agregado a muchos productos que se venden para bajar de peso.
Lo cierto es que no existe evidencia científica que avale dicha propiedad, solo actúa como estimulador del metabolismo, o sea, aumenta el metabolismo basal, pero no tiene propiedades adelgazantes.
Por todo esto, es bueno tomar té verde, pero como con todos los alimentos o bebidas, en las cantidades adecuadas, esto es unas tres tazas por día. Si una persona sufre de hipertensión, conviene consultar a su cardiólogo.
* Romina Pereiro es licenciada en nutrición MN 7722
* Producción: Dolores Ferrer Novotný / Edición: Rocío Klipphan
SEGUIR LEYENDO:
Últimas Noticias
Cómo identificar la estabilidad de una pareja a través de 3 patrones emocionales, según un psicólogo
El experto Mark Travers, citado por Forbes, analizó comportamientos cotidianos que permiten evaluar el equilibrio afectivo dentro de una relación, desde la forma en que se expresa el cariño hasta la gestión de la seguridad sentimental y la preservación de la vida individual

Por qué la piel se reseca cuando hace frío: consejos de expertos para prevenir irritaciones
Adaptar la rutina diaria y elegir productos adecuados permite contrarrestar la pérdida de hidratación provocada por el descenso de la humedad y la calefacción

6 ejercicios de natación que ayudan a fortalecer piernas, brazos y core
El entrenamiento en el agua aprovecha la resistencia natural para trabajar fuerzas y tono muscular, cuidando las articulaciones y la seguridad, según recomendaciones de especialistas

Hojas de laurel y agua tibia: la combinación natural que alivia la fatiga y refresca los pies después de largas jornadas
El método ancestral utiliza plantas aromáticas y calor suave para disminuir la sensación de pesadez, mejorar la circulación y restaurar la vitalidad de las extremidades luego de extensos periodos en movimiento. Especialistas subrayan su eficacia para incorporar a rutinas de cuidado diario

Entrenamiento de fuerza: por qué la constancia es más importante que buscar la rutina de gimnasio perfecta
Investigadores de Canadá, Estados Unidos y Australia analizaron más de 30.000 casos para actualizar directrices en adultos sanos. Resaltaron que el ejercicio constante, aunque sea sencillo, también mejora la salud muscular



