Los 10 alimentos recomendados por nutricionistas para mayores de 60 años
La dieta impacta en la salud de los huesos, el cerebro y el corazón en esta etapa. Qué nutrientes priorizar para conservar la energía, prevenir enfermedades y mantener el bienestar
Qué diferencia a las uvas rojas de las verdes más allá del color
La ciencia muestra que ambas variedades protegen el sistema cardiovascular y la salud cognitiva, aunque la pigmentación oscura concentra una mayor cantidad de flavonoides y estilbenos con propiedades antiinflamatorias
5 hierbas antiinflamatorias avaladas por nutricionistas para incorporar a la alimentación diaria
Alternar entre variedades frescas y secas es una de las estrategias que los especialistas destacan para maximizar los beneficios de cada planta sin complicar la rutina de cocina
Qué cebolla tiene más quercetina y por qué conviene aprovechar sus capas externas
La nutricionista Julia Farré destaca que una variedad aporta una mayor concentración de este flavonoide antioxidante y recomienda conservar las partes más próximas a la piel para aprovechar mejor sus propiedades
Qué es el chocolate crudo y por qué los expertos en nutrición lo recomiendan
Existe desde hace siglos, pero recién ahora la ciencia explica por qué su método de preparación lo convierte en un producto completamente diferente a cualquier otra variedad
De estrés a envejecimiento celular: cuál es el verdadero impacto del aceite de oliva virgen extra en la salud
Los estudios más recientes sobre alimentación y función cognitiva apuntan a un ingrediente cotidiano cuyo potencial neurológico apenas comienza a comprenderse
Arándanos: el fruto que gana protagonismo en estudios sobre salud y prevención
Investigaciones recientes exploran el posible impacto de su consumo en la función cognitiva, la circulación y los procesos inflamatorios, con un foco especial en sus compuestos antioxidantes
Por qué la manzana cocida se volvió tendencia y qué dice la ciencia sobre sus beneficios reales
Especialistas en nutrición identificaron qué compuestos se pierden y cuáles se potencian con el calor, y encontraron que la realidad es bastante más matizada que lo que circula en los posteos más compartidos
El error que cometen la mayoría de los mexicanos al preparar los frijoles y que elimina sus propiedades nutritivas
La ciencia documentó qué errores destruyen más de la mitad de los antioxidantes del frijol cada vez que se cocina en casa
Un ensayo asocia el chocolate negro con menos depresión y mejor descanso
Un trozo pequeño con alto porcentaje de cacao aparece en estudios recientes como una opción para favorecer la relajación, cuidar el ánimo y sumar efectos positivos en una rutina saludable antes de dormir
