Este fin de semana en Chacarita se llevara a cabo una nueva edición de la exitosa Feria Leer y Comer donde se une el amor de la gastronomía con la literatura. Para la décima edición, el eje elegido fueron los sabores del mundo y los clásicos literarios.
Para ello tuvieron en cuenta la influencia de la gastronomía que hay en Italia, Francia, España, Japón, Perú y Colombia en dulces, salados y cafés -incluido los sabores Argentinos- para realizar y rendir homenajes con charlas a los grandes.
Entre las actividades y los homenajes que se llevaran a cabo están las figuras como Jorge Luis Borges –asistirá su mujer, María Kodama-, Julio Cortázar, Gabriel García Márquez, María Elena Walsh y rendirá homenaje Leopoldo Brizuela.
Las puertas de la feria estarán abiertas este sábado 6 y domingo 7 de octubre de 12 a 21 hs. en Concepción Arenal 4865 con entrada libre y gratuita en el barrio de Chacarita.
Como es usual en esta feria estarán presente los stands de comida y librerías con diversas actividades para todas las edades y charlas gratuitas brindadas por los mejores chefs del país, autores y escritores que presentaran en el marco de Leer y Comer sus libros. Entre ellos participaran Narda Lepes, Donato de Santis, Facundo Manes, Dr. Daniel López Rosetti, Bernardo Stamateas -por primera vez-, Natalia Blanc (clásicos de la literatura infantil), Gloria Casañas, Jorge Fernández Díaz, Daniela Lopilato, los cocineros franceses de L'épi, entre otros.
FOODTRUCKS DE GASTRONOMÍA Y ACTIVIDADES DE LA FERIA
Foodtrucks de la feria
-The creme brulee (Francia).
-La Pancha de Diego García Tedesco.
-Donato de Santis (Italia).
-Iwao (Japón) .
-Mataderos ahumados (Argentina) .
-Nomade.
-Compañía de chocolate.
-I latina (Colombia).
-Abdala (Sirio libanés) .
-Lepi/ Boulangerie (Francia).
-Chan Chan (Perú).
Sábado 6 de octubre
– 13:00 hs. Actualidad de la cocina peruana, una ventana al mundo. Paola Miglio y Anthony Vasquez. Presenta Luis Majul y modera Maria De Michelis.
-13:30 hs. Clase magistral de sushi con Iwao Komiyama.
-14:00 hs. "Del bosque florido: una vida en recetas" por Silvia Morizono y Agustina Rabaini (presentación de libro).
-14:30 hs. Rock nacional en francés: Mercedes Audras.
-15:00 hs. Homenaje a Jorge Luis Borges, una charla de María Kodama.
-15:00 hs. "Comer es un placer saludable" por Daniela Lopilato (presentación de libro).
-16:00 hs. Show de flamenco con Elena Scala y elenco.
-16:00 hs. Homenaje a María Elena Walsh, una charla de Leopoldo Brizuela.
-17:00 hs. Música de María Elena Walsh, rock & Walsh.
-17:00 hs. "La cocina de Tefi" por Tefi Russo (presentación de libro).
-18:00 hs. "El cerebro del futuro" por Facundo Manes (presentación de libro).
-18:00 hs. "El vino en zapatillas" por Sabrina Cuculiansky y Martín Bruno (presentación de libro)
-19:00 hs. "En Corea del Norte" de Florencia Grieco y Osvaldo Bazán (presentación de libro)
-19:30 hs. "Calma Emocional" por Bernardo Stamateas (presentación de libro).
Domingo 7
-13:00 hs. "Anthony Bourdain in memoriam" charla por Narda Lepes y Juanchi Baleirón.
-14:00 hs. Show de tambores japoneses por Buenos Aires Taiko.
-14:00 hs. Clásicos infantiles: "La vuelta al mundo en 101 libros para chicos" por Natalia Blanc (charla y presentación del libro)
-15:00 hs. Demostración de cocina colombiana por Natalia Pérez ganadora de Dueños de la Cocina.
-15:00 hs. "Alimentación e infancia" charla por Laura Di Cola @papacocina y Cecilia Antún (GCBA).
-16:00 hs. "Las comidas italianas en nuestra casa" charla por Donato De Santis y Roberto Ottini.
-16:00 hs. Degustación de café colombiano en el stand de Café Cabrales.
-16:00 hs. "Clásicos Románticos Históricos" por Gloria V. Casañas (charla y presentación del libro)
-17:00 hs "Emociones y salud"charla con Daniel Lopéz Rosetti.
-18:00 hs "El libro de Doña Petrona, edición definitiva" por Marcela Massut (nieta) y Laura Vilariño (presentación del libro).
-18:00 hs "El hombre que se inventó a si mismo" por Jorge Fernández Díaz (anticipo de su nuevo libro).
-18:00 hs "Pan et plus" por Bruno Gillot y Oliver Hanocq (presentación del libro).
-19:00 hs. Video homenaje a Gabriel García Márquez.
Ambos días: de 14 a 18 habrá actividades para chicos y grandes como taller de reciclado, decoración, retrato en vivo y búsquedas del tesoro.
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