Prometen brindar clases y ofrecer al público experiencias y sabores únicos. Desde hoy comienza a funcionar Piso Nueve, un espacio gastronómico que ofrecerá platos de todo el país en el noveno piso del Centro Cultural Kirchner (CCK).
Según informaron los organizadores, este nuevo espacio "contará con un programa de actividades orientado a poner en valor las cocinas regionales de la Argentina y la gran diversidad de sabores y productos que conforman el valioso patrimonio cultural" del país.
Piso Nueve convocará cada 15 días a cocineros y productores de las distintas regiones con el objetivo de "exponer la biodiversidad productiva" del país.
Quienes quieran acceder al lugar y degustar platos de todo el país podrán adquirir sus tickets en la página oficial del centro cultural y disfrutar de una experiencia de una hora y media vinculada a la cocina autóctona.
Los responsables afirman que el público podrá elegir de acuerdo al horario entre disfrutar de una degustación de propuestas dulces y saladas a modo de merienda o picada; o bien por una cena con un menú de cuatro pasos "que se renovará con la llegada de cada cocinero invitado".
El asesoramiento gastronómico y la producción gastronómica de Piso Nueve estarán a cargo del chef argentino Martín Molteni.
"Cocina es cultura, te invitamos a compartir la mesa" es el slogan de esta nueva propuesta del centro cultural.
Los precios de los tickets van desde los 300 pesos para el horario de la merienda y la picada hasta 650 pesos para los horarios nocturnos, que incluyen menú de cuatro pasos, una copa de vino u opción de trago especial.
Desde hoy y hasta el 18 de junio se ofrecerán platos diseñados por cocinero cordobés Andrés Chaijale que invita al público a descubrir sabores de la región pampeana.
Además de las actividades pagas, Piso Nueve ofrecerá una agenda de actividades gratuitas que incluirá charlas, clases de cocina, degustaciones y talleres.
Según los organizadores, la programación incluirá también actividades dirigidas al público infantil y a las familias en general "con el fin de promover valores y concientizar sobre el vínculo entre salud y alimentación".
Una de las innovaciones de la nueva propuesta gastronómica del CCK es el diseño del espacio. Según señalaron, Piso Nueve "fue equipado íntegramente con diseño argentino con el objetivo de construir una experiencia coherente que permita poner en valor nuestra identidad a través de distintos lenguajes".
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