El colágeno se ha transformado en uno de los protagonistas de la industria del bienestar. Polvos, cápsulas y bebidas prometen una piel joven, articulaciones saludables y huesos fuertes.
No obstante, más allá de las campañas publicitarias, resulta fundamental preguntarse: ¿es necesario tomar colágeno en suplementos? Según un reportaje publicado por GQ, la respuesta de los expertos es mucho más cauta de lo que sugieren las tendencias.
PUBLICIDAD
¿Qué es el colágeno y por qué es importante?
El colágeno es una proteína estructural esencial, considerada el sostén natural del organismo. La Dra. Lina Begdache, profesora asociada y dietista registrada en la Universidad de Binghamton, explica que el colágeno aporta soporte físico y estructura a las células y tejidos.
Para el Dr. Keith Erikson, profesor de nutrición en la Universidad de Carolina del Norte en Greensboro, esta proteína representa cerca de un tercio del total del cuerpo humano, siendo clave en la composición de tejidos conectivos, piel y huesos.
PUBLICIDAD
Según Erikson, el colágeno cumple una función similar a las barras de acero que refuerzan los edificios: “El colágeno es la armadura del cuerpo”, señaló. Existen al menos 28 tipos de colágeno, siendo el tipo 1 el más abundante, presente en la piel, huesos, tendones y ligamentos.
¿Cuáles son los supuestos beneficios del colágeno?
La fama del colágeno se basa en su asociación con la salud cutánea y la prevención de arrugas. Begdache indica que esta proteína ayuda a mantener la estructura y la hidratación de la piel. Sin embargo, la producción natural de colágeno disminuye con la edad, sobre todo a partir de los 60 años, lo que favorece la aparición de arrugas y la pérdida de elasticidad.
PUBLICIDAD
Además, el colágeno contribuye a la resistencia de los huesos y la movilidad de las articulaciones. Su reducción con el paso del tiempo está relacionada con el aumento de problemas óseos y articulares en la vejez. “Más personas experimentan problemas óseos y articulares en la vejez, en parte debido al descenso natural de colágeno que ocurre con la edad”, afirma Begdache.
Actualmente, no existen recomendaciones oficiales sobre la cantidad diaria de colágeno que se debe consumir. Drew Hayes, dietista y profesora de la Universidad de Texas en Austin, aclara que consumir suficiente proteína diaria garantiza la presencia de colágeno en el organismo. Este puede obtenerse a partir de la carne, el pescado y el caldo de huesos.
PUBLICIDAD
Otro aspecto clave es la vitamina C. “La vitamina C es parte de la matriz del colágeno y su deficiencia podría limitar la producción de esta proteína”, indica Hayes. Cítricos, tomates y morrones son fuentes habituales de este nutriente.
Riesgos y consideraciones sobre su consumo
Quienes opten por estos productos deben valorar su origen. Los suplementos se clasifican como marinos (de pescado) o bovinos. Según Begdache, el colágeno marino contiene más colágeno tipo 1, que es más pequeño y se absorbe con mayor facilidad. “El colágeno tipo 1 se encuentra mayoritariamente en la piel, así que, si buscas un suplemento para la piel, el marino es marginalmente mejor”, explicó.
PUBLICIDAD
No obstante, existe preocupación por la seguridad de estos productos, ya que no están regulados por la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA). Esto implica un riesgo de contaminación por metales pesados. Erikson advierte que el ganado puede estar expuesto al plomo y otros metales en el suelo, mientras que el pescado puede contener mercurio.
Priorizar una dieta equilibrada
La información publicada por GQ deja claro que el colágeno es esencial, pero no es necesario un suplemento si la dieta es variada y equilibrada. Si se consumen suficiente proteína y vitamina C, el cuerpo produce el colágeno necesario sin ayuda externa.
PUBLICIDAD
La recomendación de los especialistas es contundente: antes de confiar en suplementos, asegúrate de obtener todos los nutrientes esenciales a través de la alimentación. Así, el cuerpo dispondrá de los recursos necesarios para mantener la salud de la piel, los huesos y las articulaciones, sin depender de productos cuyo beneficio adicional no ha sido científicamente probado.
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD
Últimas Noticias
Cuál es la rutina de 20 minutos que ayuda a ganar fuerza y mejora la salud, según un experto
Una propuesta minimalista basada en ejercicios funcionales incorpora movimientos que trabajan distintos grupos musculares y se adapta tanto a principiantes como a personas con experiencia, lo que permite avances notables con recursos accesibles
Consumir aceitunas a diario ayudaría a reducir el colesterol: por qué es clave lavarlas
Ricas en ácidos grasos monoinsaturados y vitamina E, su consumo regular se asocia a menor riesgo cardiovascular, aunque el proceso de curado eleva su contenido de sodio
Cuánta agua deberían tomar los mayores de 60 años para cuidar la salud cerebral y física, según expertos
Una hidratación insuficiente puede afectar la memoria, el estado de ánimo y aumentar el riesgo de enfermedades. El médico gerontólogo, José Ricardo Jáuregui, habló con Infobae sobre las claves de la ingesta
Más de 6.000 niños reciben tratamiento por obesidad grave en clínicas del Reino Unido: “Es uno de los mayores desafíos en salud pública”
Los datos revelan que el 17% de los pacientes infantiles tenía hipertensión y que algunos niños de cuatro años pesaban lo mismo que uno de 10 años
El ajo negro podría ayudar a preservar la fuerza muscular y la autonomía en la vejez, según un estudio científico
Un compuesto presente en este alimento mostró efectos prometedores para reducir la fragilidad y preservar la movilidad durante el envejecimiento
