Aunque el colágeno suele asociarse con la estética y la belleza, su relevancia en el organismo va mucho más allá.
Esta proteína, que constituye cerca del 30% del total en el cuerpo humano, es fundamental para el mantenimiento estructural de la piel, músculos, tendones, ligamentos y huesos.
PUBLICIDAD
Según la Biblioteca Nacional de Medicina de los Estados Unidos, el colágeno es clave en la formación de tejidos conectivos y en la cicatrización de heridas, además de desempeñar un papel esencial en la reparación y mantenimiento de los cartílagos y vasos sanguíneos.
Por qué es importante el colágeno en el organismo
El colágeno es indispensable para la integridad física del cuerpo. Según explicó a Infobae la médica dermatóloga Lilian Demarchi, esta proteína “es responsable de dar estructura, firmeza y flexibilidad al cuerpo, ya que forma parte de estructuras como tejido conectivo, piel, articulaciones, huesos y tendones”.
PUBLICIDAD
La pérdida de colágeno, un proceso natural asociado al envejecimiento, puede derivar en arrugas, menor elasticidad de la piel, pérdida de masa muscular y mayor vulnerabilidad a fracturas y lesiones articulares.
Cuál es la mejor vitamina para producir colágeno
La vitamina C es fundamental para la síntesis de colágeno. Según la Clínica Mayo, este nutriente permite que las enzimas del cuerpo unan los aminoácidos necesarios para formar colágeno y también actúa como antioxidante, protegiendo a las células productoras de colágeno de los efectos de los radicales libres.
PUBLICIDAD
En palabras del dermatólogo Lucas Ponti, miembro de la Sociedad Argentina de Dermatología, “la vitamina C incrementa la síntesis de colágeno y elastina para lograr una piel más firme y elástica”. Además, su uso tópico y oral es esencial para combatir los daños causados por la radiación solar y la contaminación ambiental.
Qué alimentos son ricos en vitamina C
Según los Institutos Nacionales de Salud (NIH), las frutas y verduras son las principales fuentes de vitamina C. Entre los alimentos más ricos en este nutriente se encuentran:
PUBLICIDAD
- Frutas cítricas: naranjas, pomelos, limones y mandarinas.
- Frutas tropicales: mango, papaya y kiwi.
- Frutos rojos: frutillas, arándanos y cerezas.
- Verduras: pimientos rojos y verdes, brócoli, coliflor, espinaca, kale y repollo.
Medline Plus, el sitio web de la Biblioteca Nacional de Medicina de los Estados Unidos, destaca, además, que los alimentos frescos y crudos son la mejor fuente de vitamina C, ya que cocinar o almacenar estos alimentos por períodos prolongados puede reducir significativamente su contenido de esta vitamina.
Qué pasa si no consumo suficiente vitamina C
La falta de vitamina C afecta directamente la producción de colágeno y provoca múltiples complicaciones de salud. Según la Clínica Mayo, la deficiencia severa puede conducir al desarrollo de escorbuto, una enfermedad que causa anemia, sangrado de encías, debilidad muscular y mala cicatrización de heridas.
PUBLICIDAD
Además, Medline Plus señala otros síntomas, como piel seca y descamada, dolor en las articulaciones, cabello quebradizo y mayor susceptibilidad a infecciones.
Cuánta vitamina C hay que consumir por día
Los NIH recomiendan una ingesta diaria de vitamina C de:
PUBLICIDAD
- 90 miligramos para hombres adultos.
- 75 miligramos para mujeres adultas.
- Cantidades ligeramente mayores para mujeres embarazadas o en periodo de lactancia.
Para obtener estos niveles, es crucial mantener una dieta balanceada que incluya frutas y verduras frescas. Si no es posible alcanzar estas cantidades a través de los alimentos, los suplementos de vitamina C pueden ser útiles, siempre bajo la supervisión de un profesional de la salud.
En resumen, garantizar una ingesta adecuada de vitamina C es esencial para mantener la producción de colágeno y, con ello, la salud y funcionalidad de los tejidos conectivos. Como subraya la Clínica Mayo, aunque la dieta suele ser suficiente para cubrir las necesidades de esta vitamina, su incorporación en el cuidado de la piel a través de productos tópicos o tratamientos dermatológicos también puede ofrecer importantes beneficios.
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD
Últimas Noticias
Solo uno de cada tres argentinos está conforme con su vida sexual: “El deseo está en crisis”
Un relevamiento de la UBA mostró altos niveles de insatisfacción en el país. En Infobae al Mediodía, la psicóloga Rosenberg analizó cómo la presión y el mandato del éxito afectan la búsqueda de placer y la calidad de los vínculos
Piel sensible y rosácea: cómo diferenciarlas y por qué no responden igual a los tratamientos
Un estudio de la George Washington University School of Medicine encontró que ambas condiciones tienen mecanismos biológicos distintos. Cómo este hallazgo podría cambiar la forma en que los dermatólogos las diagnostican y su abordaje
Cuáles son las 8 especies de roedores silvestres que pueden transmitir el hantavirus en Argentina
Son pequeños animales que portan distintas cepas del virus en cuatro regiones del país, sin presentar síntomas evidentes. Conocer cuáles son y dónde viven es la información más útil para reducir el riesgo de contagio
La represión emocional se vincula con mayor riesgo de cáncer y enfermedades cardíacas, según expertos
Una investigación realizada durante 12 años detectó que ocultar lo que se siente podría influir negativamente en la salud y la longevidad
La OMS descartó que el hantavirus en el crucero se convierta en pandemia como el Covid-19
Cinco expertos de la Organización Mundial de la Salud hablaron en conferencia de prensa en la que estuvo Infobae. Explicaron que hay un seguimiento detallado de cada pasajero y hay coordinación con varios países, incluida la Argentina
