El impresionante Parador situado en un antiguo convento del siglo XVIII que tiene el restaurante en el interior de una iglesia

En el corazón de Cataluña, la ciudad de Lleida se alza como un destino donde poder disfrutar de un amplio patrimonio histórico, cultural y natural. La localidad cuenta con un rico legado que se remonta hasta la época romana y un impresionante conjunto monumental que tiene su mayor exponente en la emblemática Seu Vella, una antigua catedral que domina el horizonte desde lo alto de una colina. Este enclave ofrece, además, una vibrante vida cultural, con festivales y eventos, a la que vez que hace de puerta de entrada a paisajes naturales únicos.

Pero esto no es todo, pues la oferta gastronómica y hotelera terminan por completar un amplio abanico turístico que no deja indiferente a nadie. De hecho, en el centro de la ciudad se ubica uno de los alojamientos más singulares de toda Cataluña. Se trata del Parador de Lleida, un complejo situado a escasos metros de la Calle Mayor que se desarrolla en un antiguo convento del siglo XVIII. Cuenta con todo tipo de servicios y comodidades y es el punto de partida perfecto para conocer todos los rincones de la ciudad.

Un restaurante dentro de una iglesia

El Convent de Roser, convento del Rosario en castellano, es el encargado de acoger este Parador, sin embargo, antes de ello ha sido utilizado para otros fines muy diversos. Fue construido por la orden de los Dominicos entre los años 1723 y 1752 y en el siglo XIX, tras la desamortización de Mendizábal, pasó a tener un uso civil y cultural. Así, se convirtió en la Facultad de Letras de la ciudad, fue sede del Museo Jaime Morera y Escuela Municipal de Bellas Artes.

A día de hoy, el Parador de Lleida es el resultado de 15 años de rehabilitación del edificio en el que también se ha construido un aparcamiento subterráneo para los clientes, se han remodelado los accesos y una plaza aledaña. De este modo cuenta con más de 50 habitaciones distribuidas alrededor de un precioso claustro central de tres pisos. Estas cuentan con todo tipo de servicios y comodidades, y presentan, además, un trazado que combina lo clásico con lo moderno.

Igualmente, el hotel cuenta con unas magníficas instalaciones que permiten disfrutar de espacios como un gimnasio o salas de reuniones, pero si algo destaca es su impresionante restaurante. Bajo el nombre de Restaurante L’Aplec, este paraíso culinario se ubica en lo que fue la iglesia del antiguo convento, ofreciendo una experiencia inolvidable en un espacio único de la ciudad de Lleida.

“Materias primas locales de calidad, recetas tradicionales actualizadas, unidas a un excelente servicio son el eje de su oferta gastronómica. Entre sus especialidades, embutidos y quesos regionales artesanos con pan de cristal y tomate, caracoles “a la llauna”, mejillones del Delta de l’Ebre, xatonada, bacalao gratinado, canelón de ternera o magret de pato”, detallan desde su web.

Un paseo por Lleida

Gracias a su privilegiado enclave, muy cerca de la Calle Mayor, el Parador de Lleida es un punto de partida ideal para descubrir la ciudad. Su monumento más representativo es la majestuosa Seu Vella, una catedral de estilo románico-gótico que se alza sobre una colina y ofrece vistas panorámicas de la ciudad y de la comarca del Segrià. Este monumento, testigo del pasado medieval de la región, no solo es un referente arquitectónico, sino también un símbolo de la identidad de Lleida.

Junto a ella, el casco antiguo conserva rincones de gran valor patrimonial, como la Plaza de la Paeria, donde se encuentra el Ayuntamiento, un edificio medieval que combina elementos románicos y góticos. Otros puntos destacados son la Seu Nova, una catedral de estilo barroco construida en el siglo XVIII, y el Casino Principal, de corte neoclásico, que refleja la vida social y cultural de la ciudad en siglos pasados. Más allá de su riqueza monumental, Lleida ofrece atractivos naturales como el Parque de La Mitjana, un espacio de humedales y bosques de ribera donde la biodiversidad es protagonista.

A esto hay que sumar el Arborètum o Jardín Botánico, que alberga más de 500 especies vegetales organizadas por zonas bioclimáticas del planeta, convirtiéndolo en un destino ideal para los amantes de la naturaleza y la ciencia. Por su parte, para quienes buscan experiencias enoturísticas, Lleida se sitúa como un punto estratégico para explorar la Denominación de Origen Costers del Segre. Las rutas por bodegas y viñedos de la región permiten descubrir la tradición vinícola de la zona, y los visitantes pueden obtener toda la información necesaria para estas rutas a través del Parador.