Siempre te recomiendo consumir alimentos menos procesados, e incluir en la dieta de todos los días más preparaciones caseras con alimentos naturales. Por eso hoy vamos a hacer una merienda que puedas disfrutar con los chicos. Se trata de un brownie hecho al microondas con banana, con avena y algunas cositas, como chocolate, que a los chicos les van a encantar.
Vas a necesitar dos bananas maduras pisadas, media taza de avena previamente procesada hasta que te quede una harina, dos cucharadas de cacao amargo en polvo, una cucharadita de canela, una cucharadita de polvo para hornear, dos huevos y, si te gusta, un poquito de esencia de vainilla.
Vas a mezclar todos los ingredientes y los llevas al microondas durante cinco minutos. Una vez pasado ese tiempo, comprobá que esté bien cocido y ya estará listo para consumir en la merienda de los chicos.
Es un brownie rico en probióticos porque tiene banana y avena, que además es muy bueno para la microbiota y, por supuesto, contiene fibra, antioxidantes y proteínas. Por todo esto, es una excelente opción para compartir con los más chicos de la casa una opción dulce sin azúcar añadida ni harinas refinadas.
¿La banana engorda?
Existe el mito popular de que la banana nos hace subir de peso. Pero, en realidad, no solo no engorda, sino que podría considerarse un complemento perfecto para cualquier plan de pérdida de peso. ¿La razón? Aporta solo 90 calorías por cada 100 gramos.
De hecho, una banana mediana posee el mismo valor calórico que una manzana, con la ventaja añadida de que proporciona mayor saciedad debido a su contenido de fibra y fructooligosacáridos. Y, al igual que todas las frutas, ofrece agua, vitaminas, minerales y antioxidantes.
Consumir una banana como postre tras la cena puede ser una excelente elección, ya que favorece el sueño. Esto se debe a que esta fruta contiene nutrientes que promueven el descanso, como el magnesio y el potasio, ambos relajantes musculares naturales.
Estos minerales facilitan un sueño más profundo y permiten alcanzar las fases avanzadas del descanso, momentos en los cuales nuestro cuerpo se recupera y renueva.
Asimismo, la banana es una rica fuente de carbohidratos que, al ser consumidos, activan el triptófano, un aminoácido precursor de la melatonina, conocida como la hormona del sueño.
*Romina Pereiro es licenciada en nutrición MN 7722
*Locación: Batré Laboratorios Gastronómicos
Últimas Noticias
Tiene 100 años, cultiva su comida e inspira a una región a convertirse en Zona Azul: los secretos de “Carabín” para una vida saludable
Manuel Prada Merayo trabaja en la huerta, lee a diario y conserva una sólida red de vínculos, una rutina asociada con una vida larga y saludable
El pequeño “superdepredador” jurásico que revela una clave del origen de la lactancia en los mamíferos
Un fósil de 165 millones de años muestra que una criatura acuática, similar a una nutria, ya contaba con una estructura bucal esencial para alimentarse y respirar al mismo tiempo
Matt Damon, a los 56: las claves de su estilo clásico y sobrio que nunca pasa de moda
Entre trajes de corte impecable, básicos urbanos y una elegancia sin excesos, el actor se mantiene fiel a un guardarropa que privilegia lo atemporal por encima de las tendencias fugaces
“Las sociedades tendrán menos tiempo para prepararse”: el estudio que alerta por olas de calor que llegan antes y duran más
Investigadores detectaron, entre 1979 y 2023, una ampliación de casi 40 días en la temporada anual de temperaturas extremas y un arranque acelerado en gran parte del planeta. El trabajo fue publicado en Nature
La evolución de los looks de Antonela Roccuzzo en la era de Messi con la Selección Argentina
De la camiseta albiceleste combinada con cuero a los trajes monocromáticos y vestidos de gala, la empresaria rosarina consolidó una identidad estética basada en la sastrería, el minimalismo y la sensualidad sobria
