Cómo preparar este truco casero para limpiar las hornillas de la cocina con solo 3 ingredientes

Mantener la cocina limpia no es solo una cuestión estética o de comodidad: es un pilar esencial para la salud de la familia. En el Perú, las entidades de salud pública advierten que una buena higiene de los alimentos y las superficies donde se preparan evita numerosas enfermedades. Según el Ministerio de Salud (Minsa), el correcto lavado de manos reduce más del 40 % de los casos de enfermedades diarreicas. Asimismo, el Seguro Social de Salud (EsSalud) ha señalado que la renovación frecuente de utensilios y esponjas en la cocina ayuda a prevenir intoxicaciones alimentarias o infecciones estomacales transmitidas por bacterias. En este contexto, además de los productos comerciales de limpieza, existen trucos caseros eficaces para mantener impecables una de las áreas más importantes: las hornillas de la cocina.

Cómo preparar este truco casero para limpiar las hornillas de la cocina

Las hornillas de la cocina acumulan grasa, restos de comida y bacterias que pueden convertirse en focos de contaminación. Este truco casero usa únicamente vinagre blanco, bicarbonato de sodio y agua caliente. Este es el paso a paso:

Ingredientes:

• 1 taza de vinagre blanco
• 2 cucharadas de bicarbonato de sodio
• Agua caliente (aproximadamente 1 litro)

Instrucciones:

1. Retira las rejillas y tapas de las hornillas para poder limpiarlas con más facilidad.
2. Vierte el vinagre blanco en un recipiente y sumerge las partes removibles durante unos 10-15 minutos. Esto permite disolver parte de la grasa adherida.
3. Mientras tanto, introduce el bicarbonato de sodio dentro de las hornillas (con el gas apagado y completamente frío) y luego vierte agua caliente sobre ellas. Verás como se produce una efervescencia leve, lo que ayuda a desprender la suciedad.
4. A continuación, frota las piezas con un cepillo de cerdas suaves o una esponja no abrasiva. Para las hornillas (sin rejillas) usa un paño humedecido en la mezcla de vinagre restante.
5. Enjuaga bien con agua limpia, asegúrate de que no queden restos de bicarbonato ni vinagre, y seca completamente antes de volver a colocar las piezas y usar la cocina.
6. Puedes finalizar con un poco más de vinagre blanco (en spray o atomizador) sobre la superficie exterior para desinfectar y dar brillo.

Consejos adicionales:

• Realiza esta limpieza profunda al menos una vez al mes.
• Entre limpiezas profundas, pasa un paño húmedo y usa un spray o atomizador ligero de vinagre diluido para mantener limpia la superficie.
• Si las hornillas tienen restos quemados muy adheridos, puedes dejar las piezas en vinagre caliente una hora antes de frotar.

Este método natural evita el uso de químicos agresivos, es económico y aprovecha la capacidad del vinagre ácido de actuar como agente desengrasante y antibacteriano.

Otras maneras de usar el vinagre blanco para la limpieza de la cocina

• Desengrasante de campanas y superficies metálicas: aplica vinagre puro sobre la campana extractora, deja actuar 5 minutos y luego frota con un paño suave.
• Limpieza de microondas: coloca un recipiente con agua y ½ taza de vinagre, calienta durante 3-5 minutos y luego limpia el interior con un paño. El vapor aflojará restos de comida quemada.
• Desinfección de tablas de cortar: rocía vinagre blanco sobre la tabla después de usarla, deja actuar 2-3 minutos y enjuaga. Esto ayuda a eliminar bacterias que podrían contaminar los alimentos.
• Aclarado de grifos y superficies cromadas: humedece un paño con vinagre y frota los grifos para eliminar depósitos de cal y dar brillo.
• Eliminación de malos olores: mezcla vinagre con agua en partes iguales y pulveriza sobre superficies sucias o malolientes (p. ej., dentro de los reposteros o debajo del fregadero). Deja actuar unos minutos y luego limpia.

Usar vinagre blanco con regularidad ayuda a mantener no solo las hornillas, sino toda la cocina, más higiénica, lo cual reduce la proliferación de microorganismos.

Enfermedades que se previenen al limpiar las hornillas de la cocina

Mantener limpias las hornillas de la cocina es fundamental para prevenir diversas enfermedades. La acumulación de grasa, restos de comida y humedad favorece la proliferación de bacterias como Salmonella o E. coli, que pueden causar intoxicaciones alimentarias, diarreas y gastroenteritis. Además, la suciedad atrae insectos como cucarachas y moscas, portadores de microorganismos patógenos que contaminan los alimentos.

Las cucarachas y las moscas pueden transmitir diversas enfermedades cuando ingresan a la cocina, ya que transportan microbios en sus patas y cuerpos después de estar en basura, desagües o materia en descomposición. Las cucarachas pueden propagar salmonelosis, gastroenteritis, disentería y alergias respiratorias debido a sus heces y restos corporales. Las moscas, al posarse sobre alimentos, pueden transmitir cólera, diarrea infecciosa, fiebre tifoidea y parásitos intestinales. Ambas dejan bacterias en utensilios, superficies y comida, aumentando el riesgo de intoxicaciones alimentarias. Mantener la cocina limpia y bien cubierta es esencial para prevenir estas enfermedades.

Otras maneras de usar el bicarbonato de sodio para la limpieza de la cocina

El bicarbonato de sodio es un aliado versátil para la limpieza de la cocina. Además de utilizarse para limpiar las hornillas, también sirve para limpiar el microondas: basta calentar una taza de agua con una cucharadita de bicarbonato para aflojar la suciedad. Es útil para desinfectar tablas de picar, espolvoreándolo y frotando con limón. Asimismo, ayuda a revivir ollas quemadas si se hierve agua con bicarbonato durante unos minutos. Incluso puede destapar desagües cuando se combina con vinagre, generando una reacción efervescente que arrastra residuos.

Cuántas veces a la semana deben limpiarse las hornillas de la cocina

La limpieza de las hornillas de la cocina debe realizarse con dos frecuencias distintas: una superficial y otra profunda. La limpieza superficial debe hacerse después de cada uso para evitar que la grasa fresca y los restos de comida se acumulen, lo que facilita el mantenimiento diario y previene malos olores. Solo basta pasar un paño húmedo con un poco de detergente. En cambio, la limpieza profunda debe realizarse al menos una vez por semana, desmontando las parrillas y quemadores para eliminar grasa adherida y residuos difíciles. Este hábito prolonga la vida útil de la cocina y garantiza un espacio más higiénico.

Productos que no debes usar para limpiar las hornillas de la cocina

Para limpiar las hornillas de la cocina es importante evitar productos que puedan dañarlas o generar vapores tóxicos. No se deben usar limpiadores abrasivos como fibras metálicas o polvos muy fuertes, ya que rayan la superficie y deterioran el revestimiento. Tampoco es recomendable aplicar lejía o amoníaco directamente sobre las hornillas, pues pueden corroer los materiales y dejar residuos peligrosos. Los desengrasantes industriales demasiado agresivos también deben evitarse, especialmente en cocinas a gas. Finalmente, no se debe usar agua en exceso sobre partes eléctricas o quemadores, porque puede oxidarlos o afectar su funcionamiento.