La vitamina D también es conocida como la “vitamina del sol”. Tradicionalmente, su uso ha estado relacionado con el mantenimiento de la salud ósea, sin embargo, en la última década cientos de investigaciones han permitido ampliar significativamente este concepto.
En la actualidad, las funciones de la vitamina D se han incrementado y están relacionadas con el fortalecimiento de la inmunidad y la prevención y el tratamiento de diversas enfermedades como, por ejemplo, el cáncer, la diabetes mellitus, la hipertensión arterial y las enfermedades cardiovasculares, las enfermedades autoinmunes (esclerosis múltiple, lupus eritematoso sistémico, artritis reumatoidea), las enfermedades dermatológicas (dermatitis atrófica, psoriasis), el síndrome de ovario poliquístico, la enfermedad renal, las enfermedades del tracto respiratorio bajo, la enfermedad de Alzheimer, depresión, entre otras.
PUBLICIDAD
No solo eso, su impacto sobre la salud en general ha sido reconocido desde el embarazo, pasando por el recién nacido, niños y adolescentes, adultos y adultos mayores.
¿Cómo obtengo la vitamina D que necesito?
La forma más importante de obtener vitamina D es a través de la exposición al sol. Casi el 80 % de la vitamina D que necesitamos se produce cuando nuestra piel entra en contacto con los rayos ultravioleta del sol. No obstante, esta cantidad puede variar considerablemente en función de diferentes factores como, por ejemplo: a mayor nubosidad o contaminación ambiental, menor producción; mientras más cerca estemos a la línea ecuatorial o más alto subamos sobre el nivel del mar, mayor producción; mientras más oscura sea nuestra piel, menor producción; mientras menos área de piel esté expuesta, menor producción. Además, el uso de protectores solares y la mayor parte del día dentro de una oficina, también reduce significativamente la producción de vitamina D.
PUBLICIDAD
Los alimentos proporcionan alrededor del 20% de la vitamina D que necesitamos diariamente, sin embargo, esto se logra básicamente a través de alimentos fortificados como la leche, el yogur y algunas bebidas. De manera natural, muy pocos alimentos contiene vitamina D, entre ellos, podemos citar a la yema del huevo, los pescados grasos o el hígado.
¿Cuánta vitamina D necesito?
La cantidad de vitamina D necesaria diariamente varía de acuerdo con la edad y el estado de salud de la persona (tabla 1). Ahora bien, existe un grupo de personas que debido a ciertas condiciones podrían necesitar un consumo mayor de vitamina D del recomendado. Estos individuos incluyen: lactantes (la leche humana podría no contener suficiente vitamina D); adultos mayores (la piel pierde su capacidad de producir vitamina D con los años); personas de piel oscura (la melanina que da color a la piel bloquea los rayos UV del sol); personas con una exposición limitada al sol o que cubran la mayor parte de su piel; personas con problemas intestinales que dificulten la absorción de grasa (la vitamina D de los alimentos se absorbe junto con la grasa; y, personas con obesidad porque esta condición genera cambios que agotan los almacenes de vitamina D.
PUBLICIDAD
¿Cómo saber si estoy cubriendo mis necesidades de vitamina D?
La manera más segura de identificar si estoy cubriendo mis necesidades de vitamina D es evaluar el nivel de la vitamina en la sangre. En general, un valor de 25-hidroxivitamina D superior a > 30ng/mL es considerado seguro para la mayoría de las personas. Sin embargo, recientemente se han publicado revisiones que indican que para ciertos individuos y ciertas condiciones de salud un nivel óptimo debería ubicarse entre 40-60 ng/mL, no obstante, eso tendría que ser evaluado por el especialista en nutrición.
Recomendaciones finales
- La vitamina D no solo es importante para la prevención y el tratamiento de la osteoporosis, ahora se sabe que también es útil en la prevención y tratamiento de diversas enfermedades crónicas, graves y complejas.
- Si bien es cierto, que la exposición al sol es la fuente más importante de vitamina D, evite hacerlo entre las 12 pm y las 4 pm, porque esto también puede incrementar el riesgo de cáncer de piel.
- Lea la etiqueta de los alimentos envasados que consume, si desea cuantificar cuánta vitamina D está consumiendo.
- Si usted pertenece a alguno de los grupos de riesgo de presentar deficiencia de vitamina D es mejor que se someta a una evaluación regular para que se evalúe si necesita recibir suplementación o no.
Más Noticias
Melanie Martínez revela que Christian Domínguez publicó mensaje de su hija sin permiso: “Solo recibió un ‘disculpa’”
La expareja de Christian reveló que su hija mayor se sintió incómoda luego de que el cantante hiciera público el emotivo mensaje que ella le envió por el Día del Padre. Según contó, la joven buscaba mantener en privado el proceso de reconciliación con su padre
Mirella Paz rompe en llanto por su padre condenado a 24 años: “Hemos presentado la casación y no nos responden”
Afectada por la situación que atraviesa su familia, la modelo reveló que su padre José Germán Paz Pilco sufre de diabetes y trombosis, y denunció que permanece en prisión pese a que, según afirma, existen testimonios y evidencias que lo desvinculan de los delitos por los que fue sentenciado
Magaly Medina cuestiona a Jefferson Farfán en medio de amenazas de reglaje de extorsionadores: “¿Que me metan plomo?”
La conductora de Magaly TV La Firme contó que ella y su defensa legal ya activaron acciones formales luego de recibir mensajes violentos, seguimientos y advertencias que también alcanzan al abogado Fernando Ugaz
Magaly Medina advierte que amenazas alcanzan a su abogado: revelan datos de su familia y mencionan a Roberto Guizasola como ‘amigo del jefe’
La conductora denunció que los mensajes intimidatorios no solo están dirigidos hacia ella. Sino que su abogado Fernando Ugaz también ha sido blanco de amenazas en las que se exponen datos familiares sensibles. Además, los remitentes mencionan al compañero de podcast de Jefferson Farfán
Magaly Medina expone amenazas de muerte, atentado con bomba y revela que denunció el caso ante la Policía, Fiscalía e INPE: “Tenemos tu marcaje”
La conductora de Magaly TV La Firme mostró en vivo parte de los mensajes intimidatorios que recibe desde hace semanas. Los remitentes utilizan el nombre de Jefferson Farfán, aseguran conocer sus movimientos y lanzan amenazas de muerte contra ella
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD
