En el marco de la sesión solemne por el 204.º aniversario de la independencia del Perú, la Municipalidad Distrital de Miraflores entregó la Insignia Municipal por Labor Destacada a un grupo de personalidades que han dejado huella en sus respectivos campos, entre ellos el chef Mitsuharu ‘Micha’ Tsumura, cuyo restaurante Maido fue recientemente elegido como el mejor del mundo por el prestigioso ranking The World’s 50 Best Restaurants 2025.
La ceremonia se llevó a cabo en el Santuario Patriótico Parque Reducto N.º 2, un espacio simbólico para la memoria nacional. Fue presidida por el alcalde Carlos Canales Anchorena, quien estuvo acompañado del cuerpo de regidores y vecinos del distrito. “Hoy rendimos homenaje a quienes, desde distintos ámbitos, han contribuido al prestigio del Perú y al fortalecimiento de nuestra comunidad. Miraflores reconoce su legado con gratitud y admiración”, señaló el burgomaestre.
Tsumura, embajador de la cocina nikkei y uno de los rostros más influyentes de la gastronomía peruana actual, recibió este reconocimiento por su aporte a la proyección internacional del país a través de la cocina de excelencia. Su restaurante Maido, ubicado precisamente en Miraflores, ha sido un símbolo del mestizaje cultural y la innovación gastronómica.
Otros reconocimientos
Además del chef de Maido, fueron distinguidos el reconocido periodista Raúl Vargas Vega, por su trayectoria profesional y su contribución a la difusión de la cultura y la gastronomía nacional; y la deportista Inés Lucía Castillo Salazar, medallista de plata en bádminton en los Juegos Panamericanos 2023 y representante del Perú en los Juegos Olímpicos de París 2024.
Durante la ceremonia, también se otorgó un reconocimiento especial al Regimiento de Caballería Glorioso Húsares de Junín N.º 1 “Libertador del Perú”, por su activa permanencia desde su fundación y su participación en los principales hitos de la historia nacional.
El acto protocolar incluyó la lectura del Acta de la Proclamación de la Independencia, a cargo de la regidora Denisse Mac Cubbin, seguida por la entonación del Himno Nacional, en un ambiente de fervor cívico.
Con estos homenajes, Miraflores renovó su compromiso con el reconocimiento a quienes, desde la cultura, el deporte, el periodismo y la gastronomía, elevan el nombre del Perú en el ámbito nacional e internacional.
¿A partir de cuánto se puede comer en Maido?
El restaurante Maido, recientemente nombrado el mejor del mundo, ofrece una experiencia gastronómica de alto nivel, pero también cuenta con opciones accesibles para quienes deseen probar sus sabores sin gastar una fortuna. Aunque el menú degustación completo es costoso, es posible disfrutar de platos individuales por precios más moderados.
La alternativa más económica es el Sashimi de Mariscos, con un valor de S/ 16 por pieza, o el Sashimi de Pesca del Día, que cuesta S/ 18. Para quienes prefieren algo más sustancioso, los Nigiris (2 unidades) varían entre S/ 39 y S/ 45, como el de Conchas con Ají Negro o el de Salmón con Ají. También están disponibles opciones como la Tempura de Bacalao (S/ 39) o el Katsu Sando de molleja de ternera (S/ 49).
En el rubro de postres, se pueden elegir los Helados o Sorbetes del Día por S/ 39, o el postre Limón Rugoso, por S/ 45.
En resumen, aunque Maido es reconocido por su exclusividad, se puede acceder a una muestra de su propuesta por montos desde los S/ 16 hasta S/ 50, permitiendo una experiencia de alta cocina incluso con presupuestos limitados.
Más Noticias
La peculiar reacción de Jairo Concha tras ser sancionado con Universitario en Liga 1 2026
El volante ‘crema’ se expresó tras recibir una suspensión de dos fechas por el incidente con hinchas de Sporting Cristal
Se reveló que Universitario buscaría que sancionen a Paolo Guerrero luego de castigos contra Javier Rabanal y Jairo Concha
El periodista Mauricio Loret de Mola dio a conocer la información luego de que el mediocampista y entrenador ‘crema’ sean castigados con dos y cuarto fechas de suspensión, respectivamente
“Precios a la baja” en grifos, asegura el Minem tras la restitución progresiva del GNV en Lima y Callao
El restablecimiento del suministro de gas natural avanza en todo el país, mientras autoridades y empresas confirman que la normalización impactará en el costo del combustible y otros productos
Ethel Pozo y Yaco Eskenazi destierran rumores de un supuesto romance: “Ni en esta ni en otra vida”
Los conductores de ‘La Granja VIP’ rompieron el silencio y, sin rodeos, desmintieron cualquier romance entre ellos. Ambos recalcaron que su relación siempre fue de amistad y criticaron el morbo y los rumores que afectaron a sus familias
Carlos Alcántara responde a críticas por sus fotos polémicas en redes sociales: “Estoy feliz con mi cuerpo y mi edad”
El actor y conductor conversó con Infobae Perú y afirmó sentirse pleno con su cuerpo y su etapa actual, y adelantó que continuará compartiendo más fotos.
