El chef Harry Sasson y el peruano Mitsuharu Tsumura, el número uno de Latinoamérica, proponen “cambiar el mundo comiendo”
Con una experiencia gastronómica que fusionará los sabores colombianos y del Perú en una sola noche, los reconocidos chef recaudarán fondos para una iniciativa social. Le contamos de qué se trata el proyecto
La historia de Maido: de vender solo 10 almuerzos diarios a posicionarse como el mejor restaurante de Latinoamérica
Así fue como el joven chef peruano-japonés Mitsuharu Tsumura, más conocido como 'Micha', desafió las convenciones y creó un santuario culinario que redefine la cocina nikkei, capturando el paladar de críticos en todo el mundo.
Maido: qué platos sirven, dónde queda y qué precios tiene el mejor restaurante de Latinoamérica
El restaurante Maido, del chef Mitsuharu Tsumura, es reconocido por fusionar la tradición nikkei y peruana en una misma presentación
Por qué Mitsuharu Tsumura, el mejor cocinero del Perú, rechaza ser jurado de ‘El Gran Chef Famosos’
El reconocido chef y dueño de Maido elogió el concurso gastronómico de Latina TV. “Es un formato simpático”, reconoció. Sin embargo, dejó en claro que no está entre sus planes ingresar como juez.