Juliana Awada comenzó a subir a su cuenta de Instagram imágenes cotidianas en su casa. Ahora acaba de mostrarse en su cocina, con delantal, preparando hummus, su especialidad.
Los Awada tienen origen árabe, de ahí que la mujer de Mauricio Macri se haya convertido en experta en preparar hummus, plato también de origen árabe. Seguramente es algo que aprendió de chica en su casa. Parece ser que Valentina, su hija mayor, es fanática de ese plato que prepara su mamá.
PUBLICIDAD
Con pelo atado, remera de manga larga color gris, leggins negras, pantuflas y delantal, un look de entrecasa diferente al que estamos acostumbradas a ver en Juliana, la foto la muestra de espaldas preparando el plato a su hija.
En la foto siguiente, aparece la bandeja lista para llevar a Valentina con el plato de hummus, unos bastoncitos de zanahorias y unas tostaditas. Aplausos para Juliana que además de ser una mamá que le dedica tiempo a sus hijos, demuestra que tiene cualidades culinarias.
PUBLICIDAD
Cómo hacer el mejor hummus. Es una crema de puré de garbanzos cocidos con jugo de limón,1 que incluye pasta de tahina (semillas de sésamo molidas, con líquido y sal) y aceite de oliva, que según la variante local puede llevar además otros ingredientes como ajos o pimentón (generalmente vertido al servirse).
Es un plato muy popular a lo largo y ancho de todo Oriente Medio, incluidos Líbano, Palestina, Turquía, Grecia, Siria, Armenia, Chipre e Israel, aunque el hummus que se consume en Grecia es bastante distinto del que se encuentra en el mundo árabe y en Israel.
PUBLICIDAD
Su origen aparentemente fue el Antiguo Egipto y su preparación era muy diferente a la actual, servida en porciones pequeñas sobre una pieza de pan. En árabe, hummus significa simplemente "garbanzo". Acá te pasamos la receta para que vos también puedas hacerlo en casa:
Ingredientes (para 6 porciones): 250 g de garbanzos; 4 cdas. de aceite de oliva; 2 cdas. de jugo de limón; 2 cdas. de tahine (pasta de sésamo); sal y pimienta; agua fría; pimentón. Opcional: 1 diente de ajo (puede ser asado o en polvo).
PUBLICIDAD
Preparación: remojá los garbanzos entre 12 y 24 horas. Herví hasta que se logre textura como para hacer puré. Apagá el fuego, dejá que baje la temperatura del agua, colá y colocá en la jarra de una procesadora o licuadora. Procesá con el aceite de oliva, el jugo de limón, el ajo, el tahine, sal y pimienta hasta obtener una pasta bien lisa, sin grumos. Agregá agua fría si hace falta. Volcá en un plato hondo, rociá con aceite de oliva y espolvoreá con pimentón y perejil. Tené en cuenta que también se puede hacer con garbanzos en lata.
Texto: Redacción de Para Ti.
Fotos: A. Atlántida/ Instagram.
SEGUÍ LEYENDO:
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD
Últimas Noticias
Mundial 2026, en VIVO: últimas noticias de hoy, 23 de junio, partidos, resultados, fixture y el minuto a minuto de la jornada
Este martes finaliza la segunda fecha del certamen con cuatro encuentros de alto voltaje. En el cierre del día, la selección colombiana buscará sellar su pase a la siguiente fase
Melanie Martínez revela que Christian Domínguez publicó mensaje de su hija sin permiso: “Solo recibió un ‘disculpa’”
La expareja de Christian reveló que su hija mayor se sintió incómoda luego de que el cantante hiciera público el emotivo mensaje que ella le envió por el Día del Padre. Según contó, la joven buscaba mantener en privado el proceso de reconciliación con su padre
Mirella Paz rompe en llanto por su padre condenado a 24 años: “Hemos presentado la casación y no nos responden”
Afectada por la situación que atraviesa su familia, la modelo reveló que su padre José Germán Paz Pilco sufre de diabetes y trombosis, y denunció que permanece en prisión pese a que, según afirma, existen testimonios y evidencias que lo desvinculan de los delitos por los que fue sentenciado
Magaly Medina cuestiona a Jefferson Farfán en medio de amenazas de reglaje de extorsionadores: “¿Que me metan plomo?”
La conductora de Magaly TV La Firme contó que ella y su defensa legal ya activaron acciones formales luego de recibir mensajes violentos, seguimientos y advertencias que también alcanzan al abogado Fernando Ugaz
Magaly Medina advierte que amenazas alcanzan a su abogado: revelan datos de su familia y mencionan a Roberto Guizasola como ‘amigo del jefe’
La conductora denunció que los mensajes intimidatorios no solo están dirigidos hacia ella. Sino que su abogado Fernando Ugaz también ha sido blanco de amenazas en las que se exponen datos familiares sensibles. Además, los remitentes mencionan al compañero de podcast de Jefferson Farfán
