Cafetería de especialidad en un espacio minimalista: la nueva propuesta para disfrutar en Palermo

Si bien en los últimos años se ha incrementado la cantidad de locales que brindan servicios take away, también son muchas las personas que deciden quedarse un rato en una cafetería para trabajar, encontrarse con alguien o simplemente cortar la rutina. Sobre todo, en ciudades como Buenos Aires.

En esa búsqueda, el ambiente importa tanto como lo que se sirve. Por eso, cada vez más jóvenes eligen espacios que combinan buen café, estética cuidada y una propuesta simple, sin vueltas.

En esa línea, con una propuesta enfocada en el café de especialidad y una carta breve, Casa Lharmonie llega a Palermo para atender la demanda de este grupo. Ubicado en Maure 1516, a metros de Avenida del Libertador, el local se presenta ante su público como un lugar que tiene cocina simple, ambientación minimalista y una identidad clara.

A diferencia de otras sucursales de la marca Lharmonie, esta sede funciona en una casona de dos plantas, pensada para quienes buscan un sitio tranquilo. No hay música fuerte ni decoraciones cargadas. Para su construcción, se priorizó el diseño limpio, con tonos neutros, mesas amplias y buena luz natural.

En la planta baja se encuentra el salón principal, con ventanales a la calle y una barra donde se prepara café con granos de Colombia y de Brasil. En el piso superior hay una gran mesa comunal ideal para trabajar o tener una reunión, con enchufes accesibles y un sector con libros a la venta. Allí se incluyeron títulos de editoriales como Kinfolk y Assouline, seleccionados por su estética visual y afinidad con el estilo del espacio.

Café de especialidad y cocina simple

En Lharmonie el café no es un accesorio. Desde el primer local se buscó que cada bebida tuviera una presencia clara. El blend actual fue diseñado especialmente para la marca y se sirve en espresso, filtrado o en grano para llevar.

La cocina trabaja con productos propios. Todo sale del obrador, desde los panes de masa madre hasta los clásicos dulces. El más pedido es el croissant de almendra, aunque también hay Bavka de pistacho, palmeras y opciones saladas all day.

La carta es breve y cambia según la disponibilidad de ingredientes. Algunas opciones destacadas son el chipá prensado, el yogur griego con granola y el sándwich de atún.

“Es parte de nuestra identidad”, explicaron desde la marca, en referencia al enfoque gastronómico. Se trata de una cocina directa, sin pretensiones, con foco en la calidad del producto.

Expansión con identidad

Lharmonie nació en 2021 como una propuesta de café para llevar en el barrio de Palermo. Detrás están Melanie Jafif, pastelera profesional, y su esposo Martín Masri, quien lidera el área del café. Ambos impulsaron una marca que busca priorizar la calidad, el diseño y la cercanía con el cliente.

Con el tiempo sumó locales en diferentes zonas, siempre con el mismo enfoque: café de especialidad, ambientación simple y cocina desde cero. Actualmente, la marca tiene cuatro espacios funcionando en la Ciudad de Buenos Aires:

• Seguí 3611
• Nicaragua 6068
• Zabala 1925
• Maure 1516

Asimismo, en los próximos meses, abrirá una nueva sede en Avenida del Libertador 3118, que será la más grande de la marca hasta el momento. Tendrá una carta más amplia y buscará sostener la misma estética.

Desde el inicio, el objetivo fue generar una experiencia concreta: buena comida, buen café y un entorno agradable. Sin apuros, pero con una dirección clara. “No es un detalle: es parte de nuestra identidad”, enfatizan desde Lharmonie.

El nuevo espacio en Maure responde a esa lógica. Es un punto de encuentro para quienes trabajan con la notebook, leen un libro o hacen una pausa en el medio del día. Es una cafetería pensada para el presente.

Las novedades de Lharmonie se encuentran en su cuenta de Instagram y su sitio web.