Del café torrado al boom de la especialidad: Nicolás Artusi explica cómo cambió el consumo en Argentina
El periodista y sommelier analizó en Infobae a la Tarde la transformación de los hábitos, el avance de nuevas preparaciones, el precio de un espresso y la vigencia de los bares tradicionales
5 errores que arruinan el café en casa y cómo remediarlos, según la ciencia
Desde la molienda hasta el almacenamiento del grano, diversos estudios científicos detallan por qué pequeños cambios de hábito pueden dejar secuelas en el sabor de cada taza
José María Pellejero, barista: “El café no se toma con azúcar. Si se lo tienes que echar es porque es de mala calidad o está muy tostado”
El especialista huye del hábito de añadir azúcar a la bebida en un vídeo de redes sociales
Expocafé Villa Rica 2026: regalarán 3.000 mil vasos y 400 plantas de café en el Parque de la Exposición
La edición 16 de la feria reunirá a más de 50 productores de Villa Rica con chocolates, mieles, cerveza artesanal y artesanías, además de charlas ambientales y presentaciones culturales
Expertos de 14 países buscan en Panamá los mejores cafés de especialidad del año
La cata internacional definirá los lotes que participarán en la subasta electrónica del 23 de septiembre, uno de los eventos más esperados por compradores de café de alta gama
Guatemala impulsa el café de especialidad y el limón negro seco en el mercado Asiático
Según el Ministerio de Relaciones Exteriores, la promoción en Taiwán y las gestiones con Suntory en Japón buscan ampliar la visibilidad del café nacional y abrir espacio a nuevos ingredientes especializados
Mar del Plata será sede de un encuentro para los amantes del café de especialidad
Baristas, tostadores, productores y degustadores se reunirán el 25 y 26 de julio en la Coffee Cup 2026. La entrada será libre y gratuita
El café salvadoreño es elegido por tercer año como grano oficial en campeonato noruego
La designación del producto nacional en la competencia celebrada en Oslo consolida su reputación dentro del mercado de especialidad europeo, al reunir a referentes del sector y permitir la evaluación de características sensoriales destacadas
El café salvadoreño conquista a la comunidad en Corea del Sur con una sabrosa sesión de brewing
La comunidad salvadoreña en Corea del Sur se reunió en la embajada para aprender los secretos del método V60 junto al barista Byron Meléndez y celebrar así su identidad a través del café más representativo del país
El Salvador debuta con su exclusivo café Pacamara en un evento clave de Singapur y despierta el interés regional
La participación salvadoreña en el Singapore Coffee Experience permitió la promoción de la variedad, la exhibición de productos y el fortalecimiento de relaciones en un mercado asiático estratégico para el sector cafetero
