Además de ofrecer varios restaurantes reconocidos por la Guía Michelin, la ciudad de Miami tiene una importante escena de coctelería para antes de la cena. Hay bares escondidos, otros con mucha música y gente; algunos especializados en una bebida como el champagne o el ron y otros con largos menús de tragos; algunos con tenue sonidos de jazz y otros con espectáculos en vivo. Esta lista abarca los bares más reconocidos del verano boreal 2023.
Jaguar Sun
Ubicado en una zona céntrica, Jaguar Sun es un elegante cocktail bar que se esconde en el edificio residencial X Miami. Dirigido por el bartender Will Thompson y el chef Carey Hynes, este lugar ofrece una selección de bebidas artesanales y reconocidas marcas de espirituosas. Hay cócteles equilibrados para acompañar una de las pastas caseras del chef y las Parker House Rolls con mantequilla de miel van bien con toda la carta de bebidas.
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Tipo: Bar de cócteles
Dirección: 230 NE 4th St, Miami, FL 33132
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Horario de atención: Lunes a domingo de 5:00 PM a 12:00 AM
Café La Trova
Clasificado en el puesto 21 de la lista de los 50 mejores bares del mundo en 2022, Café La Trova es un sitio decorado donde el co-propietario Julio Cabrera, un cantinero experimentado, sirve cócteles a base de ron, como sus reconocidos mojitos artesanales. Además, los viernes y sábados por la noche, la parte trasera del restaurante se convierte en una fiesta temática de los años 80.
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Tipo: Bar cubano
Dirección: 971 SW 8th St, Miami, FL 33130
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Horario de atención: Lunes a domingo de 11:00 AM a 2:00 AM
The Broken Shaker
Considerado uno de los pioneros en la revolución de los cócteles artesanales en Miami, The Broken Shaker, se encuentra en South Beach y está operado por la agencia consultora Bar Lab. Rodeado de palmeras y junto a la piscina del Freehand Miami Beach, ofrece bebidas estacionales que destacan por su frescura y unos originales tazones de ponche para compartir con amigos.
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Tipo: Bar de cócteles tropicales
Dirección: 2727 Indian Creek Dr, Miami Beach, FL 33140
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Horario de atención: Lunes a domingo de 5:00 PM a 2:00 AM
Over Under
Como una oda extravagante a Florida, Over Under rinde homenaje al estado con platos inspirados localmente y un diseño definido por objetos hallados en tiendas de segunda mano. Fundado por Brian Griffiths, quien se formó en Broken Shaker, este bar mantiene su relevancia en la escena local con creaciones innovadoras y bebidas como el Frozen Paloma, un recomendado para los días calurosos.
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Tipo: Bar gastropub
Dirección: 151 E Flagler St, Miami, FL 33131
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Horario de atención: Lunes a domingo de 4:00 PM a 12:00 AM
Sweet Liberty Drinks and Supply Company
Clasificado en la lista de los 100 mejores bares del mundo en 2021, Sweet Liberty es un lugar de encuentro para locales además de recibir turistas. Este bar ofrece desde martinis hasta ostras a 95 centavos durante el happy hour. Siempre hay música en vivo los fines de semana. Su lema, “Pursue Happiness” (Busca la felicidad), se refleja en su ambiente siempre animado.
Tipo: Bar en South Beach
Dirección: 237 20th St Suite B, Miami Beach, FL 33139
Horario de atención: Lunes a domingo de 5:00 PM a 5:00 AM
Lagniappe
Para una experiencia más relajada, Lagniappe ofrece jazz en vivo, luces cálidas y una decoración ecléctica en el Design District. En este bar especializado en cervezas y vinos, las mesas se otorgan por orden de llegada y se paga en la caja al hacer el pedido.
Tipo: Bar de vinos
Dirección: 3425 NE 2nd Ave, Miami, FL 33137
Horario de atención: Lunes a domingo de 12:00 PM a 2:00 AM
Champagne Bar at the Four Seasons Hotel at the Surf Club
Para una experiencia elegante y sofisticada, el Champagne Bar en el Four Seasons Hotel en Surfside ofrece un impresionante bar verde esmeralda, bebidas elaboradas in-house, desde los zumos hasta los bitters, y una atención al cliente centrada en los detalles. También una vista para disfrutar mientras se toma una copa de extra brut o un Negroni.
Tipo: Bar de champán
Dirección: 9011 Collins Ave, Surfside, FL 33154
Horario de atención: Lunes a domingo de 5:00 PM a 1:00 AM
Gramps Bar
Entre los lugares con encanto vintage, Gramps Bar se destaca en Wynwood. Este establecimiento es reconocido por su diversidad de eventos y entretenimiento en vivo, incluidos presentaciones y karaoke. La decoración y su amplio patio de estilo tropical crean una atmósfera relajada.
Tipo: Bar de estilo retro
Dirección: 176 NW 24th St, Miami, FL 33127
Horario de atención: Lunes a domingo de 5:00 PM a 3:00 AM
The Corner
Ubicado frente al club E11EVEN, The Corner es un bar de tapas que destaca por su extensa selección de vinos y cervezas artesanales. El menú incluye desde embutidos y quesos selectos hasta tapas españolas tradicionales como la tortilla y las patatas bravas.
Tipo: Bar de tapas
Dirección: 1035 N Miami Ave #101, Miami, FL 33136
Horario de atención: Lunes a domingo de 5:00 PM a 5:00 AM
Swizzle Rum Bar and Drinkery
Ubicado en South Beach, Swizzle Rum Bar & Drinkery es un lugar pensado para los amantes del ron. Con más de 150 tipos de ron de todo el mundo, este bar ofrece una experiencia única. Los cócteles de autor inspirados en el Caribe y su ambiente tropical hacen de Swizzle una opción para una noche especial.
Tipo: Bar de ron
Dirección: 1120 Collins Ave, Miami Beach, FL 33139
Horario de atención: Lunes a domingo de 11:00 AM a 2:00 AM
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