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7 panaderías de Miami donde podrás encontrar los mejores productos de la ciudad

Hasta hace poco sólo se destacaban los establecimientos cubanos de panificación y repostería; sin embargo, la creciente escena gastronómica de la ciudad ha generado un escenario mucho más internacional

Una mujer toma una foto de las ofertas de la panadería Party Cake Bakery en Miami.
En los últimos años ha surgido una gran variedad en la panadería local. (Party Cake Bakery)
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Miami nunca ha sido conocida por el pan artesanal. Durante décadas lo único que resaltó fueron las panaderías cubanas, tan omnipresentes que podrían abastecer a la población de toda la península de la Florida. Sin embargo, para el disfrute de todos, en años recientes han aparecido panaderías de otros orígenes.

Estas siete son algunas de las más destacadas de la ciudad:

Caracas Bakery

Caraca's Bakery es una panadería venezolana en la zona del Doral, Miami.
Esta panadería venezolana es semifinalista a los importantes James Beard Awards. (Caracas Bakery)

Esta panadería venezolana, operadas por Manuel y Jesús Brazón, padre e hijo, produce panes y dulces horneados al estilo francés y con sabor latino. Es obligado probar los cachitos, un pan típico de la gastronomía de Venezuela y que prepara la señora Brazón, madre de Jesús.

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Dónde: 7884 NW 52nd St, Doral, FL 33166 - (305) 392-0270

La Parisienne

Una panadera con dos grandes barras de pan en La Parisienne, una panadería de Miami.
La hogaza de pasas y nueces es una de las preferidas por los clientes de La Parisienne. (La Parisienne)

Si alguien sabe de panes son los franceses, y La Parisienne produce exquisitos panes moldeados a mano y fermentados hasta 72 horas. Aquí encontrarás hogazas de pasas y nueces, de aceitunas, y de todo lo que te puedas imaginar.

Dónde: 1907 NE 154th St, North Miami Beach, FL 33162 - (305) 948-9979

Zak the Baker

Fachada de la panadería Zak the Baker, en Wynwood, Miami.
Zak the Baker es una de las pocas panaderías kósher de Miami. (Zak the Baker)

Esta panadería de Wynwood cambia su menú de pizarra diariamente, según lo que haya disponible. Todo aquí es hecho a mano, y además de panes sirven una variedad de sándwiches, sopas y ensaladas.

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Dónde: 295 NW 26th St, Miami, FL 33127 - (786) 294-0876

Moises Bakery

Foto del interior de la panadería Moises Bakery en Miami.
Entrar en Moises Bakery es como entrar en una panadería de Caracas. (Moises Bakery)

Esta panadería venezolana hace todos los favoritos del país sudamericano. En un mar de croissants y baguettes hallarás cachitos, arepas, empanadas, tequeños, pasteles y hasta bocadillos importados.

Dónde: 7310 Collins Ave, Miami, FL 33141 - (305) 868-0548

Joanna’s Marketplace

Dos panes cubiertos de harina de la panadería de Joanna's Marketplace, en Miami.
Este mercado esconde en su interior una de las mejores panaderías de la ciudad. (Joanna's Marketplace)

Este local de Pinecrest es más que un mercado con productos especiales. Una próspera panadería y café opera en su interior. Hechos en horno de piedra, los panes están disponibles temprano cada mañana. Una docena de rosquillas o panqués son un éxito garantizado en cualquier evento o reunión.

Dónde: 8247 S Dixie Hwy, Miami, FL 33143 - (305) 661-5777

Party Cake Bakery

Interior de la panadería Party Cake Bakery en Miami.
Este establecimiento es el resultado del amor entre Olga y Juan Montano, quienes se conocieron en una panadería. (Party Cake Bakery)

Party Cake Bakery nació del amor de Olga y Juan Montano, dos cubanos que se conocieron en el departamento de panadería del supermercado Publix, donde obtuvieron gran reconocimiento. Desde 1993 han estado decorando pasteles y haciendo pasteles cubanos. El éxito los ha llevado a ampliar la panadería a nueve ubicaciones.

Dónde: 10676 SW 24th St, Miami, FL 33165 - (305) 226-8457

Gilbert’s Bakery on Bird

Foto de un hombre frente a una mesa de panes y dulces de la panadería Gilbert's Bakery en Miami.
Los pastelitos cubanos de Gilbert's son famosos en la zona de Bird Road. (Gilbert's Bakery)

Esta panadería familiar ha estado horneando durante más de tres décadas en Bird Road. Los lugareños adoran este lugar por sus excelentes pastelitos cubanos rellenos de guayaba y sus grandes sándwiches servidos en pan horneado todos los días.

Dónde: 5777 Bird Rd, Miami, FL 33155 - (305) 668-0366

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