Después de un día agotador, muchas personas optan por saltarse la cena debido al cansancio y la falta de tiempo. Sin embargo, mantener una alimentación equilibrada es clave para la salud y el bienestar.
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Para quienes buscan una opción rápida, deliciosa y nutritiva, el calabacín con jamón y queso en la freidora de aire es una alternativa ideal. Su preparación es sencilla y en pocos minutos se obtiene un plato ligero, lleno de sabor y con una textura crujiente.
Receta de calabacín con jamón y queso en freidora de aire
El calabacín con jamón y queso es una opción perfecta para quienes buscan una receta ligera, rápida y llena de sabor. La freidora de aire permite cocinar este plato de manera saludable, logrando una textura crujiente por fuera y jugosa por dentro sin necesidad de usar demasiado aceite.
Tiempo de elaboración
El tiempo de elaboración total de esta receta es de 20 minutos. De este tiempo, la primera mitad irá para la preparación de los ingredientes y la segunda para la cocción en la freidora de hacer
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Ingredientes
- 1 calabacín mediano
- 4 lonchas de jamón serrano o cocido
- 4 lonchas de queso (cheddar, mozzarella o el de tu preferencia)
- 1 huevo
- Pan rallado o panko (opcional para un toque crujiente)
- Aceite en spray (opcional)
- Sal y pimienta al gusto
Cómo hacer jamón y queso en la freidora de aire
- El primer paso para la elaboración de esta receta es preparar el calabacín. Para ello, lávalo bien y córtalo en rodajas gruesas o en láminas longitudinales si prefieres hacer rollitos. Si optas por rodajas, corta cada una en forma de sándwich para rellenarlas.
- Con el calabacín ya cortado, coloca una loncha de jamón y otra de queso entre dos rodajas o dentro de cada lámina de calabacín, formando pequeños bocaditos. Si quieres un toque más crujiente, bate un huevo en un bol y pasa cada bocadito por el huevo y luego por pan rallado.
- Cuando llegue el momento de la cocción, precalienta la freidora de aire a 180 °C durante 3 minutos. Coloca los calabacines en la canasta sin que se superpongan. Rocía con un poco de aceite en spray para que queden más dorados. Cocina durante 8-10 minutos, cuando haya pasado la mitad del tiempo dales la vuelta para que se doren de manera uniforme.
¿Cuántas raciones se obtienen de esta receta?
Con las cantidades propuestas, esta receta está pensada para preparar entre 6 y 8 bocaditos de calabacín rellenos, suficientes para 2-3 personas.
¿Cuál es el valor nutricional de cada porción?
Cada porción (aproximadamente 3 bocaditos) aporta:
- Calorías: 180 kcal
- Grasas: 10 g
- Carbohidratos: 8 g
- Proteínas: 12 g
- Azúcares: 2 g
No obstante, hay que tener en cuenta que el valor nutricional de cada ración puede variar ligeramente según el tamaño y los ingredientes exactos.
¿Cuánto tiempo se puede conservar esta preparación?
Puedes guardar los bocaditos de calabacín en un recipiente hermético en la nevera por hasta 2 días. Para recalentarlos, colócalos en la freidora de aire a 160°C durante 3-5 minutos.
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