La pandemia global no solo trajo consigo desafíos sanitarios y sociales, sino que también desencadenó una ola de reflexiones sobre nuestras elecciones y hábitos alimenticios. En este contexto, la alimentación basada en plantas emergió como un paradigma en rápido crecimiento, generando discusiones profundas y redefiniendo la relación entre la salud personal y el bienestar del planeta.
El confinamiento y la crisis de salud hicieron evidentes las vulnerabilidades de sistemas alimentarios centrados en la producción animal y en la agroindustria intensiva. Los brotes de enfermedades transmitidas por animales y el agotamiento de recursos naturales subrayaron la necesidad de una transformación radical en la forma en que obtenemos y consumimos alimentos.
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La crisis ambiental y la sostenibilidad planetaria también ocupan un lugar central en este debate. La ganadería intensiva, impulsada por la demanda global de carne y productos lácteos, es una de las principales causas de la deforestación, la pérdida de biodiversidad y la emisión de gases de efecto invernadero. Para abrir camino a esta discusión, se estrenó el jueves 10 de agosto Invisibles, la ópera prima de la directora Ana Paula Rosillo. La película ofrece una perspectiva innovadora sobre el veganismo y la problemática del consumo animal desde diversas perspectivas.
La alimentación basada en plantas no es un concepto nuevo, pero la pandemia ha acelerado su adopción y ha ampliado la conversación en torno a sus beneficios. Este enfoque nutricional se basa en el consumo predominante de alimentos vegetales, como frutas, verduras, legumbres, granos enteros y nueces, mientras se limita o elimina la ingesta de productos animales.
La sinopsis de Invisibles se despliega en cuatro microrrelatos corales protagonizados por activistas antiespecistas, quienes presentan pruebas reales y científicas que abordan temas cruciales como el cambio climático, la deforestación, la extinción, la explotación de especies y la proliferación de virus. El documental expone de manera contundente la inminencia del colapso global y la urgencia de despertar ante esta realidad.
La película ofrece un enfoque diferencial no solo sobre veganismo, sino también en política ambiental, los derechos de los animales y la alimentación basada en plantas. En su reparto destacan nombres como Malena Blanco, creadora de Voicot, Ariel Kraselnik, médico cardiólogo, Rocio Hernández, nutricionista, y María Angélica Miotti, abogada y activista, junto a la participación de Santiago Magariños, actor y defensor del medio ambiente. Se trata de un documento que no busca establecer verdades únicas ni imponer ideas, más bien, indaga y abre preguntas que quedan resonando en la cabeza de los espectadores.
La directora Ana Paula Rosillo, nacida en Santa Fe, resalta la importancia de reunir a estos cuatro activistas en el proyecto, demostrando cómo sus vocaciones profesionales se entrelazan con su activismo. El filme destapa la urgencia de una nueva política intersectorial y una necesidad colectiva de cambio en la matriz de pensamiento. Rosillo subraya que “está, nuestra causa, debe visibilizarse y estamos aquí para mostrarla”.
Invisibles es un llamado de atención a la sociedad, cuestionando nuestra relación con los animales y el medio ambiente. La película desafía la aceptación de la violencia implícita en el especismo, una ideología que ha permeado las vidas de todos y sólo conduce hacia un futuro incierto. Además, desenmascara el sistema opresivo en que se vive durante siglos e impulsa a repensar las acciones personales y sus consecuencias.
El documental no solo aboga por un cambio en la perspectiva individual, sino que también busca inspirar un cambio colectivo en la forma en que nos relacionamos con el mundo que nos rodea. La propuesta estética combina información valiosa y una narrativa poderosa, destinada a sacudir la complacencia y a generar un impacto duradero en la conciencia de la audiencia.
Representa una voz importante en la conversación global sobre el medio ambiente, los derechos de los animales y la necesidad imperante de cambiar la forma en que se vive y se consume. No solo es una llamada de atención, sino también una llamada a la acción. Invisibles ofrece evidencia científica sobre la alimentación actual y el nuevo paradigma basado en plantas, el potencial pandémico y nuevos problemas para la salud pública. Por otra parte, se politiza sobre el sistema especista, opresor, naturalizado y legal y se desmitifica la tracción a sangre, como una larga cadena de explotación e invisibilización.
*“Invisibles” se puede ver en el Cine Gaumont (Av. Rivadavia 1635, CABA).
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