¿Calamares y huevos echos a base de plantas?

Expertos en tecnología y nutrición diseñaron un alimento que sustitute la proteína animal. Cómo se hacen

La increíble historia del “Rey del veganismo”: el azafato argentino que viaja por el mundo difundiendo sus recetas

Javier Guarascio creó un sitio web que da vueltas por el mundo entero. Come insectos, pero se considera vegano y no le importan las etiquetas. Tres de sus platos más conocidos

Pizza y parrilla vegana, cómo el veganismo comienza a teñir los hitos de la gastronomía argentina

El país conocido por su carne en el mundo entero comienza de a poco a cambiar su tendencia, con Buenos Aires como su máximo exponente

¿Se puede seguir una dieta vegetariana y aun así tener una muy buena salud?

Llevar adelante una dieta vegetariana o vegana puede desencadenar en tener falta de vitamina B12 y hierro si no se lo reemplaza. La importancia de una inteligente combinación de alimentos

¿Las madres veganas comprometen el desarrollo neurológico de sus hijos?

Un estudio advirtió sobre casos de niños con déficit de vitamina B12 porque sus madres no ingirieron ese nutriente durante el embarazo y la lactancia. “La idea no es que las personas que no coman carne lo hagan, pero siempre con el seguimiento de un nutricionista”, dijo a Infobae el médico Alberto Cormillot

Pastelería vegana: cómo adaptar las recetas clásicas en su versión vegana

No es imposible hacer recetas dulces tradicionales con ingredientes 100% veganos. Infobae comparte 5 recetas donde se reemplazan los ingredientes de origen animal por los de origen vegetal

El superalimento vegano que creó un cordobés y cuesta 120 pesos las cuatro raciones

Matías Osman dio vida a Molé, una pyme que produce comida deshidratada nutritiva a base de plantas. “El mundo va hacia la transformación”

Xuxa invita a los argentinos a probar el veganismo durante enero de 2021: “Yo lo hago por los animales”

Junto a distintas personalidades, la cantante brasileña promueve a probar el veganismo con la campaña Veganuary y asegura que “hay miles de razones para ser vegano” y que ella lo hace por los animales. En ediciones anteriores participaron como “embajadores” Joaquin Phoenix y Brian May

Una abogada, un deportista y un administrador de empresas cuentan cómo el veganismo cambió sus vidas

Ana María Aboglio, Facundo Palomino y Sebastián Bustamante llevan el movimiento como bandera y son algunos de sus referentes más conocidos a nivel local. Los desafíos sociales, las redes y las historias de tres activistas que viven sus vidas con convicción por los “no humanos”

Día Mundial del Veganismo: las mejores recetas

Esta celebración es la excusa ideal para comenzar a preparar en el hogar los más variados platos veganos, desde flan hasta rabas o choripán

La historia de Donald Watson, el padre del veganismo que al inventar una palabra creó un movimiento global

Acuñó el término vegano para diferenciarse ideológicamente de quienes consumían productos de origen animal y en oposición a la explotación animal. Se estima que actualmente entre el 1% y el 2% de la población mundial es vegetariana o vegana

″¿Vos también querés cobrar?”: carniceros enfrentaron a las trompadas a un grupo de veganos en Monte Grande

Ocurrió este sábado a la tarde, cuando un grupo de activistas fue hasta la puerta de dos frigoríficos ubicados en la misma manzana a “despedir” a los animales que ingresaban para ser faenados

Cómo es el desafío que propone adoptar una dieta vegana durante 31 días

Una organización internacional sin fines de lucro busca crear conciencia sobre cómo la cría y el consumo de animales afectan el medioambiente y la salud humana

¿Y si pudiéramos tener carne sin matar para comer?

Es posible, si podemos aceptar que no tiene que provenir del cuerpo de un animal

10 grandes deportistas veganos que aseguran haber mejorado su rendimiento tras haber dejado de comer carne: qué dicen los nutricionistas

Cada vez son más los atletas que deciden, por diferentes motivos, abandonar los productos de origen animal para centrar sus dietas en alimentos de origen vegetal. Lo más curioso es que muchos de ellos insisten en que esta modificación en sus comidas les ha traído grandes resultados. La opinión de los especialistas

Nicole Neumann, tras asegurar que si no se comiera carne, no habría pandemia: “No es una teoría que me invento porque amo a los animales”

La modelo reiteró sus dichos respecto a la expansión del coronavirus, la cual relaciona con el consumo animal

Quién es James Aspey, el australiano que se llamó a silencio por un año en protesta contra la crueldad animal

Tiene 33 años y es vegano desde hace seis. En 2014 estuvo 365 días sin hablar para generar conciencia por las víctimas sin voz del planeta: los animales. Rompió el silencio en una entrevista televisiva que llegó a millones e inspiró a innumerables personas a tomar decisiones de estilo de vida más conscientes y compasivas. “Vegano para salvar el mundo”, se presenta en su cuenta de Instagram, que tiene 279 mil seguidores

Cómo afecta el veganismo al desarrollo cognitivo, según la ciencia

Una investigación realizada sobre la alimentación de más de 500 niños reveló cómo afecta la falta o la presencia de carne en el rendimiento académico. Los resultados

Ser vegano tiene un impacto en el sueño, según muestra una nueva investigación

Seguir una dieta sin alimentos de origen animal tiene muchos beneficios, desde factores ambientales hasta mejoras en la salud. Por qué los veganos y los vegetarianos duermen mejor

La sorprendente revelación de Nicole Neumann: “A veces peco con el veganismo”

La modelo y conductora realizó esta llamativa confesión en el programa “Divina comida”

“Antes de ser vegana, cuando comía carne, pedía perdón internamente”

Hace seis años, Mariela Raffaelli decía que no podía vivir sin el asado de su papá. De un día para el otro, dejó la carne y sus derivados. Hoy, afirma que aprendió a “vivir de manera más consciente”. Mitos y verdades de un estilo que crece.

“Alguien lo tiene que decir”: 4 charlas sobre temas urgentes en el Recoleta

Cambio climático, feminismo y comunicación, sexo y afecto y activismos en épocas de crisis son los temas que se debatirán en el Centro Cultural Recoleta durante enero y febrero. Todo forma parte de “Amor de verano”, que inaugura mañana con un festival

El motivo por el que Juanfer Quintero aún no viajó a la pretemporada de River

Estaba previsto que el colombiano se trasladara a San Martín de los Andes con el resto del plantel, pero se quedará en Buenos Aires por, al menos, 24 horas más

Reino Unido: piden que los veganos reciban la misma protección legal que las religiones

De esta manera, la justicia británica deberá determinar si el veganismo puede ser considerado como una “creencia filosófica” que la hagan formar parte de un grupo de “características protegidas” ante los empleadores tales como las etnias, género, las personas embarazadas y con licencia por maternidad

Agricultura celular: ¿se puede comer carne sin matar animales?

No es carne vegetariana, tampoco es mutación genética. La agricultura celular propone la elaboración de productos de origen animal de una manera sostenible, in vitro. Un recorrido por la única startup argentina dedicada al cultivo de carne

Consumir más vegetales y menos carne para combatir el cambio climático

En Argentina, más de cuatro millones de personas son vegetarianas o veganas. Es decir, un 9% de la población distribuida en un 91% en las provincias y en el Gran Buenos Aires adopta este tipo de alimentación, según una encuesta realizada por la consultora Kantar sobre 1006 habitantes mayores de 18 años por pedido de la Unión Vegana Argentina (UVA)

Arrestaron a una pareja vegana por la muerte de su hijo desnutrido

El pequeño tenía 18 meses, pesaba 7 kilos y nunca había sido revisado por un médico

Las contradicciones internas de una vegana light, en primera persona: “Las chuletas de cerdo saben bien”

Las crueles vicisitudes de la relación entre los humanos y los animales

Día Mundial de Veganismo: los famosos que tomaron conciencia y cambiaron su alimentación

Marcela Kloosterboer, Nicole Neumann, Victoria Vannucci, Calu Rivero son algunas de las artistas que optaron por readaptar su dieta

Tiene 86 años y es el único vegano de su pueblo: la historia del ingeniero que ya siendo abuelo decidió dar un giro radical en su vida

Cuando Oreste Salatta cumplió 79 decidió hacerse vegano. Desde entonces su vida cambió. Hoy, entre los cerros de Luyaba, Córdoba, es activista por los derechos de los animales, pasión que complementa con el yoga y la meditación. Cómo vive, piensa y se alimenta uno de los veganos más longevos del país