La gastronomía argentina sigue destacándose a nivel global y consolida su posición con reconocimientos internacionales. En 2024, por ejemplo, la revista culinaria Taste Atlas incluyó a la fugazza y la fugazzeta entre las pizzas más famosas del mundo, algo que resaltó la relevancia de los sabores criollos en la escena mundial. Este logro, que destaca la calidad de los ingredientes y técnicas locales, posicionó a estas pizzas junto a recetas icónicas de Italia y Estados Unidos.
El argentino, con su pasión característica, ha adoptado la pizza como un elemento esencial de su gastronomía, celebrando cada porción como un tributo tanto a sus raíces europeas como a su identidad nacional.
Además, recientemente, Taste Atlas reconoció a las empanadas argentinas -otro manjar de la cocina nacional- como las mejores del mundo en su categoría. Así las describió: “Son un grupo de pasteles tradicionales argentinos rellenos de una variedad de ingredientes, desde carne hasta queso y verduras. Aunque se disfrutan principalmente en su forma salada, existen variedades de postres dulces rellenos de ingredientes como el dulce de leche y el membrillo”.
En ese sentido, en Argentina, este martes 17 de septiembre habrá una celebración especial para los amantes de la pizza y la empanada.
Cómo será la Noche de la Pizza y la Empanada
La pizza y la empanada son parte esencial de la escena culinaria argentina, no solo como alimentos, sino también como símbolos de unión familiar y social.
Ambos platos se han convertido en protagonistas de celebraciones y reuniones, y año tras año, demuestran su popularidad con eventos como La Noche de la Pizza y la Empanada, una fiesta que resalta la importancia de estos alimentos en la vida cotidiana de los argentinos.
Este 2024 se celebrará la 41ª edición de La Noche de la Pizza y la Empanada, organizada por la Asociación de Pizzerías y Casas de Empanadas de la República Argentina (APYCE). Este evento se ha consolidado como una fecha especial para los fanáticos de ambos platos, quienes podrán disfrutar de descuentos y promociones en más de 1500 pizzerías adheridas en todo el país.
Durante esta edición, los amantes de la pizza podrán aprovechar un descuento del 50% en recetas seleccionadas, mientras que las empanadas tendrán una promoción de 3x2. Esta iniciativa tiene como objetivo no solo fomentar el consumo de estos productos, sino también mantener viva una tradición que une a generaciones.
El evento tiene carácter federal, lo que significa que tanto pizzerías como casas de empanadas de todo el país podrán sumarse a la celebración, independientemente de si son miembros de la cámara. Esto garantiza una participación amplia y diversa, que refleja la extensión del amor por la pizza y la empanada en cada rincón de Argentina.
Para facilitar la participación del público, se ha creado un mapa interactivo que permite a los comensales localizar y elegir los restaurantes adheridos a La Noche de la Pizza y la Empanada. Este mapa será accesible a través de una aplicación y permitirá identificar de manera rápida aquellos que ofrezcan las promociones para optimizar la experiencia de un evento que es esperado por muchos amantes del buen comer.
Restaurantes de Mendoza, Capital Federal, Provincia de Buenos Aires, Neuquén, Río Negro; Santa Cruz, Tierra del Fuego, Chubut, Catamarca, Santa Fe, Córdoba y San Juan, entre otros lugares, formarán parte de la convocatoria.
Los restaurantes que formen parte de la celebración estarán claramente señalizados con un logotipo exclusivo en la entrada, lo que facilitará su identificación. Cada pizzería tendrá la flexibilidad de decidir si los descuentos aplicarán para compras en salón, para llevar o mediante delivery, así como las formas de pago habilitadas.
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