Con más de 100 opciones de hamburguesas, el Burger Fest es el plan ideal para degustar las últimas tendencias gastronómicas que rodean a este ícono del fast food.
Este viernes y sábado de 12 a 0 horas, el Hipódromo de Palermo albergará una nueva edición del festival con una amplia gama de menús, que incluyen, por supuesto, opciones vegetarianas y libres de gluten. Los más fanáticos podrán degustar las mejores combinaciones de sabor en 30 stands y food trucks. La entrada será libre y gratuita.
Además, el festival ofrece varias actividades como música a cargo de DJ’s, juegos para todas las edades y un concurso para coronar la mejor hamburguesa del evento.
La feria gastronómica contará con un patio cervecero, donde Rabieta presentará todas sus variedades. Para aquellos que prefieran opciones distintas a la cerveza, se dispondrán áreas dedicadas a vinos y coctelería. El segmento de los postres no se queda atrás, con un espacio asignado a dulces y helados.
La elección de la mejor hamburguesa de Burger Fest se llevará a cabo mediante un concurso en el que los visitantes podrán votar por su favorita, quienes voten por la hamburguesa que resulte ganadora participarán en un sorteo por atractivos premios.
Un festival de hamburguesas para degustar
Aquí, un repaso por algunas de las opciones que ofrecerán la feria gastronómica con precios de entre 4000 y 7000 pesos:
Carnes a la parrilla en versión burger:
- Cheese Burger - 100% asado, con doble cheddar, kétchup, mostaza y cebolla brunoise en pan brioche, en Quinto Garage.
- Smash Burger - blend de roast beef y tapita de asado, con panceta crocante, cheddar fundido, mayo de ajo asado, en Gran Fuego.
- De ojo de bife al gancho, con criolla casera en pan de papa, en Pancho Masjuan.
- Hamburguesa Argentina, 120 grs de tapa de asado con barbacoa de rosa mosqueta, en Food Truck Argentina.
Carnes poco convencionales:
- De langostinos y cerdo, con queso pategrás, palta y salsa tártara, en Cocina de Raíz.
- De cordero patagónico con rúcula, cebolla morada encurtida, queso azul y emulsión de dijon, en Flama.
- De shawarma, en Shami.
- De carne de búfalo con cheddar, panceta y papas fritas, en Delta Buffalo.
Hamburguesas veggies:
- Hamburguesa vegana de lentejas, con lechuga, tomate, cebolla caramelizada y guacamole, en Master Burger
- Hamburguesa vegetariana de quínoa, calabaza, berenjenas ahumadas y legumbres con lechuga, tomate, cebolla caramelizada y mayonesa de ajo asado, en Nonna Pia.
- Medallón de vegetales ligados con arroz yamaní, lechuga, tomate, cebolla caramelizada, morrones asados y mayonesa de zanahoria en pan de remolacha o espinaca con semillas de sésamo y amapola, en Veggie Green Burger.
Con el queso como protagonista:
- “La Gauna”, medallón de 150 gr, con queso emmenthal en fetas y morrones asados, en Lo de Gauna.
- “Frenchie burger”,con cebolla caramelizada y queso raclette, en Uría Raclette.
- Hamburguesa con queso rallado, queso cheddar, cebolla caramelizada, lechuga y tomate, en Master Burger
- “Burger Gallega”, con provolone, salteado de pimientos y cebolla, tomates asados y alioli, en Jordanas
El festival cuenta con el apoyo de BA Capital Gastronómica, un programa de gobierno que busca posicionar a la Ciudad de Buenos Aires como capital gastronómica de América Latina.
En caso de lluvia, Burger Fest se reprogramará para los días 23 y 24 de febrero.
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