Un equipo de la Universidad de Queensland en Australia, en colaboración con una investigación internacional coordinada a través de la OCDE, demostró que reducir la jornada laboral anual tiene un impacto significativo sobre la prevalencia de obesidad en la población. El análisis, presentado en el Congreso Europeo sobre Obesidad, el principal encuentro científico sobre el tema celebrado en Estambul, evidenció que los países con jornadas laborales más extensas presentan mayores tasas de obesidad.
La reducción del tiempo de trabajo surge así como una herramienta de salud pública que podría rivalizar en eficacia con intervenciones tradicionales como la dieta. Este hallazgo revivió el debate sobre la semana laboral de cuatro días en países como el Reino Unido.
PUBLICIDAD
De acuerdo con el periódico británico The Guardian, los investigadores compararon patrones laborales y prevalencia de obesidad en 33 países de la OCDE entre 1990 y 2022. Los resultados establecen que países como Estados Unidos, México y Colombia —con jornadas anuales más largas— presentan tasas de obesidad superiores, a pesar de que los países del norte de Europa consumen más energía y grasas que los latinoamericanos.
El dato central del estudio es su medición de impacto: reducir la jornada laboral anual en 1% se asocia con una disminución del 0,16% en las tasas de obesidad. Si bien el porcentaje puede parecer modesto, su acumulación durante años y cuando se aplica a millones de personas representa un cambio de magnitud considerable para la salud pública.
PUBLICIDAD
El mecanismo biológico detrás de la obesidad laboral
La directora del estudio, la Dra. Pradeepa Korale-Gedara de la Universidad de Queensland en Australia, explicó los mecanismos detrás de esta relación: “Cuando las personas tienen una vida más equilibrada, tienen una vida mejor. Tienen menos estrés, pueden centrarse en alimentos más nutritivos y realizar más actividad física”, sostuvo la investigadora. El equipo advirtió que la investigación no prueba causalidad de forma directa y que el nivel de ingresos de cada país podría ser un factor relevante.
Según la profesional logró identificar dos vías principales por las que las largas jornadas laborales contribuyen al aumento de peso. El primero es el estrés crónico: el exceso de trabajo eleva el cortisol, favoreciendo el almacenamiento de grasa, especialmente en empleos sedentarios. La segunda vía es la falta de tiempo: quienes trabajan extensamente o tienen varios empleos carecen de la energía y el margen para cocinar, recurriendo así a alimentos envasados o ultraprocesados.
PUBLICIDAD
Por su parte, la Dra. Rita Fontinha, psicóloga de la Universidad de Reading y autora de una revisión reciente sobre la semana laboral reducida, detalló que “si tienes dos trabajos o trabajas muchas horas, simplemente no tienes energía para cocinar y te resulta más fácil comprar algo envasado o procesado. Una semana laboral de cuatro días u otras formas de reducción de la jornada podrían estar asociadas con mejores hábitos alimenticios, ejercicio y sueño, contribuyendo así a sociedades más saludables”.
El debate sobre la semana laboral de cuatro días
Tal como destaca el artículo británico, estos resultados fortalecieron los argumentos de quienes promueven la adopción de la semana laboral de cuatro días en el Reino Unido. Aproximadamente 200 empresas ya implementaron el sistema y el consejo del distrito de South Cambridgeshire adoptó la semana flexible tras las recientes elecciones locales.
PUBLICIDAD
Conforme a datos de la Oficina Nacional de Estadística, más de 200.000 trabajadores pasaron a trabajar cuatro días a la semana desde el inicio de la pandemia de COVID-19, un cambio sostenido por fuerzas tanto empresariales como gubernamentales.
La postura del gobierno británico
A pesar de las pruebas acumuladas y de la presión de expertos y organizaciones, el Gobierno del Reino Unido mantiene su negativa a imponer la semana laboral de cuatro días. Según el periódico británico, un portavoz gubernamental expresó que “el gobierno no impondrá una semana laboral de cuatro días con un salario de cinco”. Sin embargo, mediante la Ley de Derechos Laborales, agregó que “estamos facilitando la aceptación de las solicitudes de flexibilidad laboral”.
PUBLICIDAD
El estudio presentado en Estambul añade pruebas a un argumento que ya excede lo económico o lo laboral, consolidándolo como una cuestión de salud pública.
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD
Últimas Noticias
Un nuevo estudio reveló cómo el café mejora el rendimiento deportivo y acelera la recuperación muscular
La investigación analizó el efecto de la cafeína y otros compuestos presentes en esta infusión sobre la resistencia, el dolor muscular y la recuperación
El Gobierno presentó el nuevo mapa digital de distribución y aplicación de vacunas
La nueva herramienta desarrollada por el Ministerio de Salud se actualizará todas las semanas y busca elevar las tasas de cobertura que en 2025 sufrieron un marcado descenso en todo el país. Técnicos explicaron cómo funciona y que estará disponible para toda la población
Proteína y fibra en un solo plato: 4 alimentos vegetales para sumar a la dieta
Algunas elecciones habituales de la cocina diaria reúnen aportes nutricionales valorados por su relación con el bienestar metabólico y la diversidad alimentaria
Aumentan los casos de gota entre los hombres jóvenes: los científicos investigan el papel de la dieta y la genética
Un reumatólogo consultado por Men’s Health analizó el avance de esta afección y explicó las posibles causas, principales manifestaciones y alternativas para controlar los episodios de dolor
“Quiero que los jóvenes argentinos tengan oportunidades equivalentes a Silicon Valley en nuestro país”, planteó la nueva secretaria de Ciencia especialista en IA
En una entrevista con Infobae, Adriana Baravalle, experta en inteligencia artificial, ciencia de datos y ciberseguridad definió los desafíos de su nueva función, destacó la importancia de la articulación público-privada y apostó a recuperar el protagonismo de la Argentina en el escenario internacional. Cuál es su hoja de ruta para potenciar el talento
