Un equipo de la Universidad de Queensland en Australia, en colaboración con una investigación internacional coordinada a través de la OCDE, demostró que reducir la jornada laboral anual tiene un impacto significativo sobre la prevalencia de obesidad en la población. El análisis, presentado en el Congreso Europeo sobre Obesidad, el principal encuentro científico sobre el tema celebrado en Estambul, evidenció que los países con jornadas laborales más extensas presentan mayores tasas de obesidad.
La reducción del tiempo de trabajo surge así como una herramienta de salud pública que podría rivalizar en eficacia con intervenciones tradicionales como la dieta. Este hallazgo revivió el debate sobre la semana laboral de cuatro días en países como el Reino Unido.
PUBLICIDAD
De acuerdo con el periódico británico The Guardian, los investigadores compararon patrones laborales y prevalencia de obesidad en 33 países de la OCDE entre 1990 y 2022. Los resultados establecen que países como Estados Unidos, México y Colombia —con jornadas anuales más largas— presentan tasas de obesidad superiores, a pesar de que los países del norte de Europa consumen más energía y grasas que los latinoamericanos.
El dato central del estudio es su medición de impacto: reducir la jornada laboral anual en 1% se asocia con una disminución del 0,16% en las tasas de obesidad. Si bien el porcentaje puede parecer modesto, su acumulación durante años y cuando se aplica a millones de personas representa un cambio de magnitud considerable para la salud pública.
PUBLICIDAD
El mecanismo biológico detrás de la obesidad laboral
La directora del estudio, la Dra. Pradeepa Korale-Gedara de la Universidad de Queensland en Australia, explicó los mecanismos detrás de esta relación: “Cuando las personas tienen una vida más equilibrada, tienen una vida mejor. Tienen menos estrés, pueden centrarse en alimentos más nutritivos y realizar más actividad física”, sostuvo la investigadora. El equipo advirtió que la investigación no prueba causalidad de forma directa y que el nivel de ingresos de cada país podría ser un factor relevante.
Según la profesional logró identificar dos vías principales por las que las largas jornadas laborales contribuyen al aumento de peso. El primero es el estrés crónico: el exceso de trabajo eleva el cortisol, favoreciendo el almacenamiento de grasa, especialmente en empleos sedentarios. La segunda vía es la falta de tiempo: quienes trabajan extensamente o tienen varios empleos carecen de la energía y el margen para cocinar, recurriendo así a alimentos envasados o ultraprocesados.
PUBLICIDAD
Por su parte, la Dra. Rita Fontinha, psicóloga de la Universidad de Reading y autora de una revisión reciente sobre la semana laboral reducida, detalló que “si tienes dos trabajos o trabajas muchas horas, simplemente no tienes energía para cocinar y te resulta más fácil comprar algo envasado o procesado. Una semana laboral de cuatro días u otras formas de reducción de la jornada podrían estar asociadas con mejores hábitos alimenticios, ejercicio y sueño, contribuyendo así a sociedades más saludables”.
El debate sobre la semana laboral de cuatro días
Tal como destaca el artículo británico, estos resultados fortalecieron los argumentos de quienes promueven la adopción de la semana laboral de cuatro días en el Reino Unido. Aproximadamente 200 empresas ya implementaron el sistema y el consejo del distrito de South Cambridgeshire adoptó la semana flexible tras las recientes elecciones locales.
PUBLICIDAD
Conforme a datos de la Oficina Nacional de Estadística, más de 200.000 trabajadores pasaron a trabajar cuatro días a la semana desde el inicio de la pandemia de COVID-19, un cambio sostenido por fuerzas tanto empresariales como gubernamentales.
La postura del gobierno británico
A pesar de las pruebas acumuladas y de la presión de expertos y organizaciones, el Gobierno del Reino Unido mantiene su negativa a imponer la semana laboral de cuatro días. Según el periódico británico, un portavoz gubernamental expresó que “el gobierno no impondrá una semana laboral de cuatro días con un salario de cinco”. Sin embargo, mediante la Ley de Derechos Laborales, agregó que “estamos facilitando la aceptación de las solicitudes de flexibilidad laboral”.
PUBLICIDAD
El estudio presentado en Estambul añade pruebas a un argumento que ya excede lo económico o lo laboral, consolidándolo como una cuestión de salud pública.
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD
Últimas Noticias
Qué es la “soledad no deseada” y cómo es el programa qué lanzó Córdoba para afrontarla
La provincia formará “linkeadores sociales” para ayudar a quienes experimentan aislamiento. La OMS y especialistas remarcan la urgencia de atender el fenómeno, cada vez más visible en todas las edades
Descubren que el verdadero poder de la metformina está en el intestino y no en el hígado
Un estudio de la Universidad Northwestern reveló que el medicamento más usado para tratar la diabetes tipo 2, actúa directamente en las células intestinales para reducir los niveles de azúcar en sangre. Cómo cambiará el abordaje de la enfermedad
Qué ocurre en el organismo cuando el sistema inmunológico pierde el equilibrio y cómo influyen los hábitos diarios
En una entrevista para el ZOE podcast, una gastroenteróloga analizó la relación entre alimentación, descanso, estrés y procesos inflamatorios, además de cuestionar algunas creencias extendidas sobre las defensas del cuerpo y ciertas enfermedades inflamatorias
El café afecta la forma en que el cerebro procesa los estímulos táctiles, según un nuevo estudio
Científicos de Dinamarca demostraron que dos tazas al día de la infusión impactan en la respuesta sensorial-motora, un hallazgo relevante para la comprensión de enfermedades neurológicas
Estrés, ansiedad y pánico: cómo diferenciarlos y claves de expertos para afrontar las crisis
Palpitaciones, presión en el pecho, mareos o sensación de ahogo pueden ser señales de episodios muy distintos entre sí. Especialistas de Harvard y la Cleveland Clinic explican qué ocurre en el cerebro y el cuerpo, y cuándo es urgente buscar atención médica
