Receta para un strudel de champiñones

-1 tapa para pascualina de hojaldre
-4 puerros
-10 champiñones o portobellos
-25 gr. de manteca
-1 taza de queso de rallar
-Sal y pimienta
-Huevo batido, para pincelar
-Mix de semillas

Preparación:
1. Picar y saltar los puerros y los hongos en la manteca. Salpimentar y mezclar con el queso de rallar.
2. Colocar la preparación en el extremo de una de las tapas para pascualina, cerrar los bordes hacia el centro y enrollar.
3. Colocar en una placa aceitada y pincelar con huevo batido. Espolvorear con el mix de semillas.
4. Cocinar en un horno precalentado a temperatura media (180° C) durante 25 a 30 minutos aproximadamente.

Nota: Podás reemplazar los puerros por cebollas moradas o cebolla de verdeo.