La campaña exportadora de palta de este 2025 ha sido emblemática. Si bien ha tenido mucha controversia en redes sociales (como TikTok) y una fuerte competencia en los aranceles internacionales, Perú ha logrado presentarse como un competidor importante globalmente.
Un informe reciente de Fresh Fruit revela la magnitud de esto: este año Perú ya ha superado las exportaciones de palta del 2024. “En ese tablero, el Perú y México se han consolidado como los dos pilares exportadores: el primero como gran proveedor europeo; el segundo, como ancla casi permanente del calendario mundial, con principal destino a Estados Unidos", revela el informe.
Según datos de la Sunat, en todo el año 2024, Perú acumuló una exportación de US$ 1.385 millones, mienttras que en los meses de enero a octubre de este 2025 Perú ya ha exportado US$ 1.613 millones. Pero hay un dato más: “La capacidad de los productores peruanos se aprecia porque el 2025 los rechazos por temas de cadmio fueron mínimos y, salvo problemas puntuales de maduración, se ha consolidado que el mercado europeo paga bien, pero no perdona errores”, analizó Fresh Fruit.
Los números de la palta peruana
¿La palta ha llegado a su mejor momento? Fresh Fruit sugiere que no. “Los números confirman que el techo aún no ha llegado. En el 2024, las exportaciones peruanas de palta sumaron unos US$ 1.385 millones y 623 mil 686 toneladas, con un precio promedio de US$ 2,22 por kilo. Solo entre enero y octubre del 2025, los envíos ya alcanzaron US$ 1.613 millones (+16%) y 877 mil 378 toneladas (+41%), con precio de US$ 1,84/kg (-17%)”, revelaron.
Así, a meses de terminar el año, la consultora de inteligencia comercial Fresh Fruit estima que el 2025 cerraría con valores en torno a los US$ 1.640 millones. Pero su análisis es más profundo.
“Este año, entre enero y octubre, el precio promedio fue US$ 1,84/kg, cerca de 17% por debajo del nivel del año previo. Cuando se analiza la campaña del producto, 63% del volumen sale en el primer semestre y los precios reproducen esa curva. Durante el 2024, se movieron en un rango de US$ 2,00-2,50/kg en los meses de mayor oferta; en el 2025, el rango disminuyó de US$ 1,60-2,00/kg, teniendo el piso en junio antes de repuntar. Esta disminución de precios ha sido señal de una competencia más intensa tanto en Europa como en Norteamérica que se vio incrementada por un gran año productivo en todo el mundo”, expusieron.
Los destinos
El Perú se considera como el país líder de exportación de palta a Europa. Asimismo, este continente es el principal destino de la palta peruana. En el 2025, alrededor del 60% del valor exportado se dirige a ese continente.
- Países Bajos (US$ 510 millones) y España (US$ 298 millones) concentran casi la mitad de los envíos
- Después, Reino Unido, Italia, Bélgica y Francia, completan un bloque logístico y comercial relativamente integrado
- Estados Unidos, por su parte, representó unos US$ 248 millones en el 2025
- Asia gana peso de forma sostenida: China (US$ 82 millones) y Japón (US$ 53 millones)
- Por su parte, Corea del Sur y Hong Kong suman ya una fracción relevante de la canasta, con precios que suelen ubicarse por encima del promedio global, pero sujetos a requisitos sanitarios más estrictos.
Así, lo que se ve es que “el mapa de mercados se amplía, pero sobre una base que sigue fuertemente anclada en el eje Europa-Norteamérica”.
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