Miraflores se vió una jornada singular con la realización de la Feria del Pan con Chicharrón y la transmisión en pantalla gigante del resultado final del ‘Mundial de desayunos’ organizada por el streamer español Ibai Llanos que ganó Perú. La jornada continúa este domingo 14 de septiembre a partir de las 9:00 de la mañana, en el pasaje Porta, y reunirá a vecinos, visitantes, emprendedores locales y personal del municipio alrededor del icónico sándwich peruano.
Miraflores, epicentro de la campaña por el pan con chicharrón
El sábado la municipalidad de Miraflores invitó al público en general a participar de este festival donde diversas sangucherías del distrito ofrecen sus versiones del popular pan con chicharrón, plato bandera que ganó la inal contra la arepa venezolana en el certamen digital que impulsa Ibai Llanos.
Durante el evento, emprendedores gastronómicos y personal municipal promovieron la votación para apoyar el triunfo peruano en el denominado ‘Mundial de desayunos’. Foodies e influencers transmitieron en vivo durante las horas cruciales antes del cierre de los comicios digitales, que concluyeron el sábado a las 12 del mediodía, hora peruana.
El Mundial de desayunos y la rivalidad Perú-Venezuela
El concurso virtual impulsó la competencia gastronómica entre países y, en esta edición, enfrenta a Perú y Venezuela en la final. La votación digital enfrentó al pan con chicharrón peruano contra la arepa venezolana, tanto en la versión ‘pepiada’ como rellena con carne mechada. El ganador se definió través de los votos del público en las distintas redes sociales del creador de contenido.
El certamen contó con una audiencia internacional y la ronda final generó alta interacción en Twitter y TikTok. En plataformas como X, antes Twitter, los votos estuvieron a favor de la propuesta venezolana durante parte de la jornada. Sin embargo, los votos a favor del desayuno peruanos remontaron y los peruanos se quedaron con el triunfo.
El pan con chicharrón: preparación y tradición
El pan con chicharrón es un desayuno típico peruano que combina pan fresco, lonjas de cerdo fritas, camote y salsa criolla. Suele servirse en sánguches presentados en pan francés o roseta. Su preparación exige fritura lenta del cerdo, acompañado de camote dorado y cebolla finamente picada. Este plato forma parte del patrimonio gastronómico limeño y cuenta con gran aceptación, especialmente en distritos emblemáticos como Miraflores.
“Miraflores será el epicentro de la votación a favor del pan con chicharrón”, anunció el municipio en su invitación oficial. El objetivo era asegurar la mayor cantidad de votos, acompañados por una feria gastronómica que se extenderá hasta el domingo 14 de septiembre, cuando el evento abrirá desde las 9:00 de la mañana hasta las 9:00 de la noche en el mismo lugar.
Feria y pantalla gigante: apoyo masivo al sándwich bandera
Durante la jornada sabatina de ayer, los asistentes pudieron degustar propuestas de varias sangucherías, conocer novedades de la oferta emprendedora del distrito y participar de las actividades de promoción del voto. Se contó con la presencia de figuras de la escena gastronómica y creadores de contenido, quienes buscaron motivar el apoyo a la receta peruana antes de que se cierren las votaciones.
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