Receta de Pie de Manzana

¿Buscas un postre delicioso y distinto? Anímate a descubrir los sabores más dulces de la cocina peruana con este tradicional Pie de Manzana. En esta receta, aprenderás cómo hacerlo de manera sencilla y con ingredientes que tienes en tu hogar.

Un sazón peruano: Pie de Manzana

El postre peruano Pie de Manzana es una deliciosa opción que puede servirse frío o caliente, dependiendo de la preferencia personal. Su único y suave sabor se deriva de una masa rellena de manzana cocida, que se complementa con toques extras de limón y canela.

Ingredientes

Para preparar este delicioso postre necesitarás los siguientes ingredientes:

- 2 Tazas de Harina sin preparar

- 3/4 Taza de Mantequilla light

- 3/4 Taza de Azúcar en polvo

- 1 Limón (ralladura)

- 5 Manzanas Rojas Delicia cortada en láminas gruesas

- 1 Cucharadita de Canela en polvo

- 1 pack de leche condensada

- 1 Cucharadita de Esencia de Vainilla

- 1 Huevo

- 3 1/2 Cucharadas de Mantequilla light

Paso a paso: cómo preparar tu Pie de Manzana

Para cocinar este delicioso postre, sigue estos simples pasos:

Preparación de la masa

1. Precalienta el horno a 170°C.

2. Mezcla la harina y el azúcar en polvo para formar un montículo con un agujero en el centro. Agrega a este centro la mantequilla en cubos y mézclalo con los dedos hasta integrarlo por completo.

3. Vuelve a abrir un hueco en el centro e incorpora ahí el huevo y la ralladura de limón. Amasa hasta lograr una masa uniforme y déjala reposar en el refrigerador durante 30 minutos.

Preparación del Relleno

5. Para el relleno, calienta en una sartén la mantequilla y saltea las manzanas. Agrega la canela en polvo y la esencia de vainilla.

6. Retira del calor, añade la leche condensada y mézclalo bien.

Nota: Cuando coloques el peso durante la cocción de la masa, evitarás que se infle y se formen globos de aire.

Beneficios nutricionales y tips adicionales

Este postre es bajo en sal y tiene menos de 300 calorías, lo que lo convierte en una opción ideal para darse un dulce gusto saludable.

Ya sea que decidas guardar esta receta, marcarla como cocinada o compartirla, el Pie de Manzana es una joya de la cocina peruana que no puedes perder.