Sumérgete en un maravilloso viaje a través del sabor de Perú con nuestra deliciosa receta gourmet de Tallarines Verdes acompañados de Pollo a la Brasa.
Receta de Tallarines Verdes con Pollo a la Brasa
Experimenta el sabor único de la cultura peruana con estos caseros Tallarines Verdes, servidos junto a jugoso Pollo a la Brasa. Aquí te guiaremos paso a paso para lograr esta deliciosa receta, caracterizada por ser libre de nueces de árbol, frutos secos, cacahuetes, pescado y crustáceos.
Ingredientes para 4 porciones:
- 250 Gramos de Spaghetti
- 1/2 Pollo Crudo Con Piel
- 2 Tazas de Albahaca Fresca
- 1 Taza de Espinaca
- 1/2 Cebolla Roja
- 1/2 Paquete de Galleta de Soda
- 1/2 Taza de leche
- 1 Diente de Ajo
- 1 Cucharada de Aceite Vegetal
Paso a Paso de la Preparación
Preparando el Pollo a la Brasa
1. Precalienta el horno a 160°C durante 10 minutos.
2. Coloca el pollo en una bandeja honda y hornéalo por 30 minutos a 220 °C. Baña el pollo con sillao.
3. Regresa el pollo al horno y cocínalo por 10 minutos adicionales a 250 °C. Retíralo y déjalo enfriar.
Preparando los Tallarines Verdes
5. Hierve la pasta durante 10 minutos en agua abundante. Una vez lista, escúrrela y reserva.
6. En una sartén, calienta aceite y sofrie media cebolla picada. Añade un diente de ajo junto con las espinacas y las hojas de albahaca.
7. Traslada el contenido de la sartén a una licuadora. Añade las galletas de soda e leche, y licúa hasta obtener una salsa verde homogénea. Luego, integra esta salsa a los tallarines cocidos.
Servir y disfrutar
Sirve una porción generosa de pollo a la brasa acompañado de los tallarines verdes. ¡Buen provecho!
Información nutricional
Cada porción de este delicioso plato proveerá a tu organismo con 813.5 kcal.
Pro tip: Para un color más intenso en los tallarines verdes, blanquea las hojas de espinaca en agua caliente durante 10 segundos antes de usarlas.
Y recuerda: Si prefieres cocinar el pollo a la olla, simplemente cocina el pollo marinado con la pechuga hacia abajo, tapa y cocina durante cerca de 30 minutos. Revisa la cocción y, de ser necesario, cocínalo 5 minutos más.
Más Noticias
Calor de otoño en Piura: el Senamhi prevé un martes 29 de abril con picos de 32 °C
La jornada registrará condiciones cálidas, con cambios marcados entre la mañana y la noche, ausencia total de lluvias y ráfagas de viento que alcanzarán su mayor intensidad al atardecer.
Elecciones 2026: lista completa de 43 partidos políticos inscritos para los próximos comicios
El Jurado Nacional de Elecciones anunció el cierre oficial del periodo de inscripción de partidos políticos, tal como estaba programado, hasta el 12 de abril
Parque de las Leyendas: entradas con 50% de descuento del 1 al 4 de mayo, ¿quiénes y cómo acceden?
El zoológico habilitará entradas a mitad de precio para todo este fin de semana largo, que incluye el feriado del Día del Trabajador, en sus sedes de San Miguel y Huachipa
Retiro AFP hoy en agenda de Comisión de Economía, pero sin predictamen: Sustentan acceso a las 4 UIT
Finalmente, avanza el debate del octavo retiro de los fondos de pensiones en la Comisión de Economía del Congreso, pero aún hay cerca de 10 proyectos de ley pendientes
Archivo General de la Nación: buscan que autora de informe interno contra el desalojo del Palacio de Justicia cambie su versión
Documento del AGN indica que no es factible llevar los documentos históricos a la sede de la Biblioteca Nacional sin poner en riesgo los archivos de ambas instituciones. Pese a ello, una alta directiva del Archivo estaría presionando para que se emita un nuevo informe a favor
