Con la presencia de la intendenta Marisa Fassi acompañada por su marido, el legislador Gustavo Arrieta, directivos de Acumar; Concejales; Consejeros Escolares; la Inspectora Jefa Distrital Sandra Cardozo; funcionarios municipales, también la presencia del Cura Párroco Ramón Costillo quien bendijo el predio y brindó unas sentidas palabras para todos los presentes.
Las instituciones intermedias estuvieron presentes acompañando la inauguración con sus banderas de ceremonia.
La intendenta fue la única oradora del acto quien se refirió, entre otros puntos, a la Expo Cañuelas diciendo "Esto es un éxito por el compromiso, no hay nada que se logre sin esfuerzo y sin trabajo, contamos con más de 50 productores de dulce de leche de todo el país, más de 100 expositores entre empresas y comercios y las universidades que nos acompañan siempre" resaltó. También habló sobre lo importante que es para Cañuelas esta exposición, "potenciar a la ciudad y a la comunidad, demostrando año tras año que Cañuelas es una ciudad pujante y que nuestra Expo está cada vez más y más linda" destacó la intendenta Fassi.
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Ana Paula Cifre, con 20 años, fue consagrada como Reina del Dulce de Leche 2017. La representante del Hogar Santa María del Rosario fue elegida entre las 16 postulantes que participaron de la elección. Como Primera Princesa fue elegida Evelyn Perrotat (20), representando a Heladería Cipressi, Iara Gennari (21) fue elegida segunda princesa, Iara representó al portal InfoCañuelas y Camila Donato (20) fue la más simpática de la noche, representando a la Cooperadora del Hospital Angel Marzetti.
Los Nocheros, el grupo salteño fue el encargado de cerrar una nueva edición de la Expo Cañuelas ante miles de personas que disfrutaron de cada clásico
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