Bananas, palta y café: el paraíso exportador de Colombia que lo posiciona como líder en la región

A pesar de la pandemia, se llevó a cabo uno de los encuentros comerciales más importantes del año: La Macrorrueda Virtual de las Américas. Realizado entre el 3 y el 13 de noviembre, el evento reunió cerca de 1.250 exportadores colombianos y 500 compradores de varios países con el fin de contribuir a la reactivación económica y fortalecer el comercio regional.

Durante nueve días, más de 500 compradores de 38 países se reunieron con unos 1.250 exportadores colombianos a través de citas virtuales para identificar y capitalizar nuevas oportunidades de negocios para su internacionalización.

“Por cercanía, porque son mercados naturales para los exportadores colombianos y porque ofrecen acceso preferencial gracias a los acuerdos comerciales vigentes, este año decidimos hacer nuestro encuentro comercial internacional con compradores de Las Américas, donde tenemos identificadas oportunidades que permitirán reactivar la economía con más exportaciones de valor agregado y consolidar el liderazgo de Colombia en la región, ahora que asumimos las presidencias pro témpore de la CAN y la Alianza del Pacífico”, explicó Flavia Santoro, presidenta de ProColombia.

A través de sus acuerdos y la exportación de productos, Colombia se posicionó en los diferentes mercados extranjeros con su oferta de bienes y servicios. Del lado de las exportaciones de agroalimentos, vale destacar que Colombia está llamado a ser una de las despensas agrícolas del mundo, según la FAO. Alrededor de la mitad de la tierra que podría ingresar a la producción agrícola está localizada en 7 países tropicales: Angola, Argentina, Bolivia, Colombia, Brasil, Congo y Sudán. Hay una producción constante durante todo el año, dado que no hay estaciones. De igual manera el país tiene recursos de agua, diversidad climática y una gran diversidad de pisos térmicos.

Entre los productos que más se destacan en el exterior, se encuentran los siguientes:

Café: el sector cafetero ha liderado en Colombia la implementación de estándares de responsabilidad social y ambiental. Por esta razón, el café es el producto en Colombia que cuenta con más certificaciones internacionales que evidencian este hecho. Dentro de los sellos más usuales en café se encuentran: UTZ, orgánico, RainForest, 4C y FairTrade.

Flores: el sector ha avanzado en estrategias para el fortalecimiento de la producción y comercialización de flores y ornamentales en Colombia de manera sostenible y con altos estándares de calidad. Así, nació la iniciativa ‘La Ruta de la Sostenibilidad’ de Asocolflores, la cual busca fortalecer las capacidades de todos los actores involucrados en la producción y la comercialización de flores y ornamentales para garantizar que la actividad económica se desarrolle de una forma sostenible.

Actualmente este programa beneficia a 38.334 trabajadores anualmente y certifica que el 54% del agua que utilizan las empresas floriculturas proviene de agua lluvia. Con un total de 3.690 hectáreas y 114 cultivos certificados, más del 48% de las exportaciones nacionales corresponden a productos certificados bajo este sello.

Bananas: en el país, la banana -o banano como se dice en Colombia-, es el tercer renglón agrícola de exportación después del café y las flores, exportando más de 100 millones de cajas de 18,14 kg en 2018, equivalente a más de US$860 millones, principalmente a la Unión Europea (65%), el Reino Unido (17%) y Estados Unidos (17%)8, mercados que en los últimos años han experimentado una creciente cultura de consumo sostenible.

Palta - aguacate: la evolución de las exportaciones de aguacate colombiano ha sido creciente en los últimos años. Mientras en 2010 se registraron exportaciones por valor de USD107.918 (56 toneladas), en el año 2019 se hicieron ventas al exterior por USD 89,1 millones, lo que correspondió a 44.570 toneladas.

Con más de 1.000 hectáreas, el aguacate cuenta con el sellos internacionales de buenas prácticas medioambientales y sociales, Colombia cerró uno de sus mejores años como proveedor mundial de aguacate hass. De acuerdo con cifras de NaturaCert, organización que ofrece servicios de certificación y verificación de estándares nacionales e internacionales para productos agrícolas sostenibles colombianos, en 2019 se certificaron 20.000 hectáreas de aguacate a nivel mundial con el sello Rainforest Alliance, y Colombia tuvo uno de los mayores crecimientos.

Sector agrícola y pesquero: la producción colombiana es reconocida internacionalmente y el consumo de su oferta crece a tal punto que es el primer proveedor de tilapia fresca de Estados Unidos. Colombia ha adoptado programas orientados hacia la producción limpia y eco-sostenible, encaminados en 4 factores fundamentales: inocuidad alimentaria, bienestar animal, desarrollo social y sostenibilidad ambiental.

Colombia es el primer país en recibir certificación grupal por Buenas Prácticas Acuícolas, certificación otorgada por Global Aquaculture Alliance. El reconocimiento resalta el esfuerzo de toda la cadena en mejorar sus prácticas de producción.

La industria piscícola del Huila, especializada en tilapia, tiene la certificación de Mejores Prácticas en Acuicultura (BAP, por su sigla en inglés) que abarca cuatro pilares:

Responsabilidad Ambiental, Responsabilidad Social, Salud y Bienestar Animal, y la Inocuidad Alimentaria, incluyendo el requerimiento del mantenimiento de registros para establecer la trazabilidad de producto, interconectando todos los eslabones de la cadena de suministro.

Pero no queda todo en sus productos de excelente calidad, Colombia también presenta un sistema económico dinámico y estable. Hoy en día, son cada vez más las empresas de este país que están calificadas y son capaces de asociarse con organizaciones e inversionistas internacionales para llegar a los mercados regionales.

Un mercado en crecimiento, estratégicamente ubicado para facilitar las transacciones y negocios en la región y que cuenta con tiempos de entrega apropiados para la demanda internacional: a menos de 3 días en buque de los principales puertos de las Américas y 12 días de Europa; más de 4.500 rutas marítimas de exportación, y acceso a 680 puertos alrededor del mundo.